Ⅰ 哪些菜能降血压
降血压的蔬菜很多，有大白菜、紫色茄子、竹笋、黄瓜、冬瓜、海带、紫菜、香菇、黑木耳、银耳、韭菜、萝卜等。其中芹菜是降血压的首选蔬菜，芹菜含酸性的降压成分，可使血管扩张，并引起降压，对高血压有明显效果。
Ⅱ 什么菜降血压效果最好
蔬菜不可能绝对达到降压的效果，虽然研究发现，吃蔬菜有助预防三高疾病，因为蔬菜中丰富的膳食纤维在日常的饮食中能吸附一些胆固醇、脂肪、葡萄糖等成分，减少它们的摄入量，另外，蔬菜中多富含抗氧化成分和一些植物活性物质，如植物甾醇有助减少低密度脂蛋白浓度，改善血脂，如多酚、类黄酮、皂苷等成分能抵抗自由基，延缓血管老化，也有助抑制一些脂蛋白在血管壁的堆积，保护血管，还有各种天然植物色素，如叶绿素、花青素、番茄红素、胡萝卜素等，这些成分也有助提高抗病能力，抵抗血管衰老。所以，蔬菜从旁辅助三高的调理是可以的，不过不可作为主要降压工具，还应当配合药物，改善日常饮食，加强锻炼来调理血压。
很多食物中的植物多糖或粘液质成分，如枸杞多糖、木耳多糖、菌类多糖这些成分有抵抗心脑血管疾病的效果，秋葵、芋头、山药等食物中黏黏的成分一般是植物中的多聚糖、可溶性膳食纤维、矿物质、维生素等结合成分，它们的效果也是抑制脂肪、胆固醇的吸收，有助预防脂蛋白在血管壁的堆积，预防血管病变，另外它们还能形成保护膜附着在粘膜上，保护粘膜不受刺激。
说了那么多蔬菜，我们日常还应当注意的是食物的烹饪方式，虽然蔬菜都是低脂低热的食物，但如果烹饪方式火大油多的话最终它们也是高油高脂的食物，多用焯水凉拌、清炒、煮汤（不宜煮太久）的方式料理。
Ⅲ 降血压的菜
降血压的蔬菜有：1、紫色的茄子，高血压患者经常食用这种蔬菜可以降低血液中胆固醇的含量，从而起到保护心血管的作用，间接的起到降血压的作用。2、白菜含有大量维生素C，经常食用可以防止高血压患者动脉粥样硬化的形成。3、竹笋有低糖、低脂、高纤维的特点，高血压患者多吃有效的控制血压的搏动，防止脑血管意外的发生。4、冬瓜含钠离子低，有利尿的作用，因此有降血压的作用，是高血压患者理想的食物。5、芹菜含有丰富的的酸性物质，可引起血管的扩张，从而起到降血压的作用。6、其他适合高血压患者食用并且起到降血压作用的食物有韭菜、木耳、海带、番茄等。
能够辅助降血压的菜是比较多的，常见的有：1、冬瓜，冬瓜里面的钠含量比较低，是非常适合高血压患者吃的蔬菜；2、黄瓜藤，这种食物扩张血管的作用比较明显，能够起到降低心律的作用，从而有利于患者血压的降低；3、生姜，生姜中含有虑式水杨酸这种有机化合物，对人体的降压有非常明显的作用；4、芹菜，经过实验证明，芹菜能够起到降压作用。另外平时常吃的木耳、苦瓜、海带等食物也都具有一定的降压效果。食物只能起到辅助作用，患者还是要坚持规律的服用降压药。