❶ 香酥饼干的做法，黄油酸奶香酥饼干怎么做好
食材
主料
低筋面粉
100g
黄油
60g
辅料
白砂糖
40g
酸奶
20ml
步骤
1.将黄油软化后切成小块，放入白砂糖
2.打发成颜色较浅的顺滑状态
3.加入酸奶搅拌均匀
4.筛入面粉
5.翻拌均匀
6.做成小饼干，码放在烤盘里，放入预热好的烤箱中，先用160度上下火烤制12分钟，再调至180度上火烤2-3分钟，颜色较深即可关火出炉。
小贴士
烤制的温度和时间依据各自的烤箱功率调节，随时观察和调节，以颜色适中为宜。
❷ 只用黄油 酸奶 糖 微波炉 怎么做简单的甜点(图文)谢谢。
有巧克力吗？没有也行，你家里有水果吗？这个必须有=_=
1、把酸奶倒在一个杯子里，把水果切丁，放入酸奶轻轻搅一搅，水果不要太多，就是水果酸奶昔。再放入冰箱冰一冰更好吃。口感凉爽滴，这样搭配特不错。
2、有巧克力吗，如果有，把它隔水弄成糊，用•••（例如小吐司丁，冰糖块，在不行弄一阿尔卑斯）均匀沾上，扔冰冻室里去，就是、糖了。反正这个不推荐。
3、就是那种片状的饼干你有吗，放在一个碟子里把酸奶当成奶油（你的酸奶够浓吗，不够就用加了糖的黄油，但就不好吃了）均匀覆盖在上面，不要漏啊！放进烤箱里考。。。
❸ 酸奶可以做哪些面食
酸奶可以做哪些面食？是的回答是酸奶可以制作非常美味的面包。
酸奶是经过牛奶发酵制作成的牛奶饮品。有原味，还有果味和特殊风味的酸奶，最近两年又出来一种炭烧酸奶非常贵，我也没吃过不知道什么味道，有机会买点尝尝鲜。酸奶有的人非常喜欢和浓稠的，其实酸奶的浓稠度和营养没有太大关系，只需要加点增稠剂就会得到非常浓稠的酸奶，大家可以去看酸奶的配料表都有增稠剂。酸奶的热量要高于牛奶，因为大多数酸奶中都有蔗糖。酸奶比牛奶更容易让人体吸收。因为酸奶经过乳酸菌发酵，能够很好的促进人体吸收。
【小提示】：这是家用烤箱的烤法，如果是再厨房烤面包，这款面包最好是用蒸汽烤，烤出来的面包会更加蓬松，家用小烤箱没有这个功能直接烘烤就可以了，如果不愿意做成橄榄形就再第二次滚圆之后直接醒发，做成圆形也可以。表面刷鸡蛋和刷牛奶都可以，都会使面包的颜色更加均匀好看。
❹ 酸奶可以做面包吗 酸奶面包的做法
1、酸奶可以做面包，酸奶面包是一种面包，主要材料有面粉、原味酸奶、植物油（或黄油）等，该面包老少咸宜，制作时需要用烘焙工艺烤箱中烤至表面金。
2、酸奶面包的做法：将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗；在面粉里倒入植物油(或溶化的黄油)、细砂糖；用手把植物油和面粉抓匀，成为疙瘩状的面粉块；在面粉里倒入原味酸奶；用手把酸奶和面粉混合，揉30秒左右，揉成一个不粘手的面团；把面团分成8份，每一个小面团都稍稍搓成圆形，在表面沾一层低筋面粉；把小面团排入烤盘，每个面团间留出较大空隙。放入预热好200度的烤箱，烤15-20分钟，待表面金,即可出炉。
❺ 酸奶做的简单甜品
酸奶是用牛奶加工而成的一种风味饮品，味道酸酸甜甜，而且还能促进消化，实打实的是一款健康饮品。普通的酸奶是白色的，口感焦香浓郁，用来做甜品也是一绝，可以赋予更多层次的味觉享受。
这里是【洛洛的小厨房】，今天的家庭美食小课堂就到这里了，喜欢的朋友别忘记点个关注，还有上百道精品原创美食教程免费送给您。最普通的食材也能做出最美的味道，咱们下道美食再见！
❻ 用黄油、玉米淀粉、酸牛奶、鸡蛋怎么做蛋糕
鲜奶草莓蛋糕
菜谱简介 按照君之的配方做的，第一次很成功！
材料
低粉80克，奶油500ML，鸡蛋5个，白糖90克，玉米油25克，草莓6颗
做法
1、5个蛋清分三次加入白糖，打发到起直立的小三角型沟。
2、蛋黄分别加入糖、玉米油25ML搅拌均匀，再加入低粉。
3、取1/3打发的蛋白以切拌的手法把步骤1和2混合起来。
4、倒入八寸蛋糕模，放入预热的烤箱，上下火中间170度烤50分钟。
5、出炉，倒扣放凉。
6、加入打发的奶油用裱花嘴自由发挥，再放入水果。
黄油海棉蛋糕
菜谱简介 成品蛋糕非常好吃，喧软、奶味十足，由于加入了黄油和牛奶，口感不粗糙，几乎没有回缩，模具倒入了2/3面糊，又能烤出4个小的。
材料
材料1：蛋黄4个，全蛋3个，糖粉25克，沙糖25克，蜂蜜40克，盐1克
材料2：低筋面粉120克，玉米淀粉20克，奶粉5克
材料3：黄油30克，牛奶30克
做法
1、把材料1全部倒入盆里，隔热水打发，直至黏稠。
2、混合材料2，过筛到蛋糊，翻拌均匀。
3、黄油和牛奶倒入一个碗里，取一小部分面糊与黄油牛奶混合均匀。
4、之后再倒入面糊翻拌均匀。
5、立即倒入模具，160度，60分钟表皮金黄即可，取出，立即倒扣。
小诀窍
1、打蛋要到位，黄油和牛奶倒在一起就行，加入面糊一起翻拌即能混合在一起。
2、翻拌均匀立即烤，否则消泡。
❼ 酸奶黄油小饼的家常做法大全怎么做好吃视
步骤1：切20克黄油放入大碗中，微波炉融化成液态。
步骤2：倒入酸奶，充分拌匀。
步骤3：筛入3种粉类。
步骤4：能成团即可，不要过分揉面。
步骤5：分成6克1小团，搓圆。
步骤6：用手指中间压扁，放入1粒蔓越莓。
步骤7：烤箱预热，180度中层15分钟左右。
❽ 酸奶奶酪蛋糕的做法介绍
酸奶奶酪蛋糕的做法介绍1
主料： 奶油奶酪(220g) 酸奶(180g) 鸡蛋(5个) 低筋粉(30g) 玉米淀粉(20g) 糖(70g) 黄油(60g)
调料 ： 白醋(几滴)
所需厨 具 ： 电烤箱、打蛋器
步骤
1、准备好所有食材，并称量好重量，以免做起来手忙脚乱弄错
2、把奶油奶酪室温融化然后掰碎，倒入酸奶，
3、打蛋器充分搅拌均匀，不能让奶酪有小疙瘩。搅拌到十分顺滑的状态。
4、蛋清蛋黄分离后，把蛋黄打散，倒入奶酪中充分搅拌均匀。
5、黄油隔水融化，倒入奶酪液中
6、把蛋奶液充分搅拌均匀。
7、低筋粉和玉米淀粉混合提前过筛，然后筛入蛋奶液中
8、直接用打蛋器搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏半小时，让液体稍微变得浓稠一点。
9、蛋白中加几滴醋，搅拌至起大泡放入一半的糖
10、泡沫稍微细腻时加入剩余的糖
11、继续高速搅拌至湿性发泡，即提前打蛋器，有向下弯的小尖。
12、取1/3蛋白放入蛋奶液中，用切拌的手法拌均匀
13、然后倒入剩余的蛋白中，
14、继续用切拌的手法拌均匀。
15、模具底部铺上油纸，倒入蛋糕液。烤盘装1厘米深的凉水，上面放烤网。烤箱170度预热5分钟后，调到150度，放入蛋糕模，烤50分钟，观察颜色，如果颜色浅，调高到170度继续烤10分钟即可
16、烤好的蛋糕，晾凉后放入冰箱冷藏2小时。
17、吃的时候脱模，刀用热水沾一下再切，刀口能切得整齐漂亮
小窍门：1.我用的是铝模具，所以下面一定要铺油纸，否则脱模时就悲催啦2.我家烤箱35升的，放在了倒数第二层。具体位置和温度可以根据自己的烤箱调整。注意一点就是温度和时间是成正比的。3.水浴法要保证自始至终都有水，所以烤盘里至少是1厘米深的水，而且是放凉水，这样蛋糕表面不易开裂
重酸奶奶酪蛋糕的做法介绍2
酸奶奶酪小蛋糕的主料：
低筋粉(15克) 玉米淀粉(15克) 草鸡蛋两枚(70克) 黄油(30克) 奶油奶酪(50克) 白砂糖(50克) 酸奶(30克)
迷你酸奶奶酪小蛋糕的调料： 无
酸奶奶酪小蛋糕所需厨具： 电烤箱、打蛋器
酸奶奶酪小蛋糕的做法步骤
1、准备材料
2、黄油和奶油奶酪隔水加热并用手动打蛋器搅拌至顺滑无颗粒。
3、蛋白蛋黄分开打在无水无油的碗中。
4、蛋黄打散分三次加进黄油奶酪糊中，每次加时都要搅拌均匀再加下一次。
5、再加入酸奶搅拌均匀。
6、筛进低筋粉和玉米淀粉的混合粉，翻拌均匀。
7、翻拌好的蛋黄糊。
8、准备好模具，提前刷薄薄的一层黄油防沾。
9、蛋白碗中加入白糖，碗下面放一盆50度左右的温水。
10、打蛋器低速打发至粗泡后转中高速继续打发。
11、打发至湿干性发泡。也就是提起打蛋器尾梢尖角略弯即可。
12、刮刀挖起3分之1的蛋白放进蛋黄糊中翻拌
13、注意翻拌手法。用刮刀从中间由下往碗边往上翻盖式拌面糊。
14、再将拌好的蛋黄糊倒回蛋白中
15、依旧使用翻拌的手法拌好面糊。
16、装入保鲜袋或者裱花袋中。尖端剪开小口。
17、小心的挤进模具中，8-9分满。
18、挤好的面糊轻轻晃动一下使表面平整。
19、烤盘内装入适量温水，中下层。模具放进水中。150度上下火烘烤40分钟。
20、出炉的蛋糕，冷却后直接倒扣，小蛋糕就会脱模掉落。
酸奶奶酪蛋糕的做法介绍3
酸奶奶酪蛋糕的功效与作用：
鱼胶粉：散瘀消肿、止血、养血
酸奶奶酪蛋糕的制作材料：
奶油奶酪 酸奶 蛋清 细砂糖 清水 黄桃罐头里的糖水 海绵蛋糕片 鱼胶粉 冷开水
酸奶奶酪蛋糕的家常做法：
1.奶油奶酪略软化后分成小块。
2.放入料理机里，加入酸奶。
3.搅拌成均匀的糊糊。
4.材料中的鱼胶粉（1）用适量冷白开搅匀泡发。
5.小火加热片刻，至泡发的鱼胶粉融化。
6.倒入步骤3中的酸奶奶酪糊糊中，再次开料理机。
7.搅打成均匀的糊糊，比较稀。
8.放入冰箱冷藏5分钟左右，期间最好搅拌两次，成浓稠的'，划过有痕迹且不易消失的糊糊。注意掌握好时间，不要冷藏过久完全凝固就不能用了。
9.把细砂糖打成糖粉。
10.把糖粉与30g清水混合。
11.小火加热至微沸后关火备用。
12.把两个蛋清搅打至硬性发泡（倒扣容器不会滑落）。
13.再次开火，把糖水加热至沸腾。如果有温度计最好用温度计测量一下，要达到120度。不过我图省事儿，就估摸着沸腾了一会儿了，糖水开始变成黄色就关了火。
14.把沸腾的糖水缓慢倒入硬性发泡的蛋白中。一边倒一边用电动打蛋器高速搅打。
15.糖水倒完且搅匀后，蛋白很细腻，而且有些柔软的感觉，这是意大利蛋白霜，比单纯打发的蛋白要更加稳定。
16.这时把酸奶奶酪糊拿出来，跟做好的蛋白霜切拌均匀。
17.切拌好的糊糊有一定浓稠度，但可以流动。
18.把切拌好的奶酪层倒入铺好蛋糕片的模子里，抹平表面后放入冰箱冷藏半小时至奶酪层基本凝固。
19.把材料中的鱼胶粉（2）用少许冷白开泡发。
20.同样，小火加热片刻至鱼胶粉融化。
21.倒入罐头里的糖水，加热片刻，至锅子边缘起泡即可。
22.搅拌至温度10度左右后把果冻水儿倒入蛋糕模子里，厚度随个人喜好，然后把蛋糕与模子一同放入冰箱继续冷藏至果冻层完全凝固后再取出脱模。
小贴士：
1、底层的海绵蛋糕我用分蛋海绵的做法，材料是4个鸡蛋，50g糖（10g用于蛋黄40g用于蛋白），60g低粉。
2、这个酸奶奶酪层和果冻层的量是2个6寸或1个8寸圆模的量。
3、如果不想做意大利蛋白霜可以直接用酸奶和奶油奶酪加鱼胶粉做奶酪层，但口感会比较结实，不那么轻盈空透。如果要做意大利蛋白霜的话，一定要掌握好时间，不要等到酸奶奶酪糊糊凝固了才做好蛋白霜，那样功夫可就白费了哈。
4、不想做果冻层也可以不做，但我个人感觉有一层凉凉的果冻口感更好^_^用罐头里的水是因为我觉得那个还会有那么一丝丝黄桃味道，不想用或者没有的话用糖水也成。
5、脱模的时候用吹风机（热风）在蛋糕模子边缘吹一圈就能轻松脱模了。八过，偶懒，就用热乎乎滴手沿着蛋糕模子捂了一圈，也能很好地脱模的。
❾ 酸牛奶可以做什么吃的
可以做很多东西，例如酸奶蛋糕。
材料
酸奶100ml，低筋面粉20克，鸡蛋2个，黄油24克，白砂糖40克，玉米淀粉12克
做法
1.隔热水，融化黄油，取出，加入酸奶搅拌均匀
2.分2次加入蛋黄，每加一次搅拌均匀再加下一次
3.低粉和玉米淀粉混合，过筛加入
4.搅拌成为顺滑的蛋黄糊
5.蛋白中滴入白醋，分3次放进白糖，打发至湿性发泡
6.分3次混合蛋黄糊和蛋白糊，预热烤箱170度
7.用锡纸把活底模包起来，倒入蛋糕糊，大力振几下
8.用烤盘装一盘热水放在最下层，烤网放在倒数第二层，模具放在烤网上，上下火，170度，水浴烘烤40分钟，出炉稍冷却就可以轻松脱模
❿ 香浓酸奶蛋糕怎样做
酸奶蛋糕一枚，口感与奶酪蛋糕相似，可以放冰箱冷藏，不会变硬。用了一个玩票性质小烤箱。
原料：酸奶、牛奶、鸡蛋、低筋面粉、柠檬汁、糖、黄油或植物油。
做法步骤：
第18步、如果锡纸盖加晚了后果就是这个样子……
小贴士：
1、注意加盖锡纸的时间，加盖晚了容易因为火大而开花2、蛋清的打发的时候要在打出大泡后在加入白糖，先加糖会影响打发的速度3、蛋清打发时间还与鸡蛋的新鲜程度有关系，鸡蛋越新鲜越好打发4、装蛋黄、蛋清的容器要求无油无水