A. 安琪酵母和酸奶一起做馒头可以吗
可以做，有奶香味
B. 安琪干酵母 请问可以做酸奶吗
安琪干酵母 不可以做酸奶
做酸奶要用乳酸菌发酵，去除里面的乳糖，中国很多人有乳糖不耐症，乳酸菌发酵以后就没事了，酵母菌不能利用乳糖的，不能做酸奶，不过我试过在发酵酸奶时放点酵母浸粉给乳酸菌做营养，效果很好，酸奶发酵好要快一些。
C. 安琪酵母可用来做酸奶吗
不可以，安琪酵粉是用来发酵面粉的，性质不一样，可以到商店去买专用做酸奶的酵粉
D. 酸奶发酵粉可以做面包吗
一般来说不可以,，由于使用的菌种不同，面包使用的酵母是啤酒酵母类的，活性好，持续时间长，耐高渗透压，适合面粉类的发酵。
酸奶发酵粉一般使用的菌种：有双歧杆菌，保加利亚乳杆菌，嗜热链球菌，嗜酸乳杆菌 ，干酪乳杆菌等。并不适合面粉类的发酵。
所以对于一般人来说是不行的，但是，
不过对于经验丰富的专业人士来说，使用酸奶或酸奶发酵粉依然可以制作出独具风味的面包类产品。
E. 用安琪高活性干酵母能不能做酸奶
不行的，你买的里面含的是酵母菌而不是乳酸杆菌，你可以买酸奶，然后以酸比纯～1:2的比例混合，放入酸奶机，12小时就可以了，哦，你还可以放一点葡萄糖在里面，这样制出的酸奶更好喝