1. 纳豆与酸奶能同时吃
相互之间没什么冲突。我每天早上都吃自制纳豆和牛奶。酸奶没什么区别。
2. 酸奶可以做纳豆
可以做
步骤如下：
1）清洗浸泡 取150克大豆用清水洗净，用三杯水浸泡大豆，使大豆充分浸泡开，夏季6-9小时，冬季12-15小时。 2 蒸煮浸泡后的大豆加少量的水上压力锅蒸40分钟，要把豆子煮透，手一捏就瘪。 3 取半粒纳豆发酵菌用5ML温水溶解， 4 接种将蒸好的大豆趁热（60-70度）倒入容器均匀的倒入豆子上，用无菌筷子充分均匀搅拌。 5 将酸耐饥盖上盖子。 6发酵打开电源发酵16-24小时。发酵结束的依据是将纳豆搅拌一下（不要大面积，几个豆子实验）能拉出长长的丝。纳豆有臭臭的氨味属于正常情况，如果出现酸臭味，吃起来发苦，说明感染杂菌了，就不能吃了。
2）
后熟发酵结束后，将纳豆装盒，放冰箱冷藏一碗，进行熟成。这样纳豆不论外观或口感都会更好。如果一周吃不完，置冷冻层，吃前自然解冻。
3. 纳豆发酵粉和酸奶发酵粉一样吗
纳豆发酵粉和酸奶发酵粉不一样。
1、纳豆粉是由纳豆研磨制成的，富含异黄酮和不饱和脂肪酸，能够促进人体的新陈代谢，加入人体肠胃蠕动，从而达到缓解便秘的症状，适量食用能够调节人体血糖以及在一定程度上溶解血栓，有助于预防心血管疾病。酸奶粉是酵母没有经过分解。
2、但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少，生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多，酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛。
4. 用纳豆机做酸奶一次可不可以放三包牛奶
可以的，因为酸奶菌繁殖速度非常快，只要容器够大，放少量的酸奶菌就可以制作一大堆酸奶。做做的过程中要主要卫生，最好把容器用开水煮开消毒下，会有做出更好品质的酸奶，祝您幸福！
5. 做酸奶可以放纳豆菌吗，
做酸奶放了纳豆菌的最终结局是失败！ 因为做酸奶需要密封发酵,而做纳豆需要氧气的介入，另外酸奶机的温度低达不到纳豆发酵温度,发酵不好。 酸奶含有大量的活性乳酸菌，可以促进肠道的蠕动，治疗便秘，减轻体重。酸奶有很强的饱腹感，想减肥的人士，可以多用酸奶来代餐充饥。自从电视报道过皮鞋胶之类不安全的酸奶后，我就一直是自己做，方法简单，喝着安全放心。希望我的回答能够帮助到你！
6. 用了纳豆菌做酸奶，怎么七个小时还是水
因为做酸奶需要密封发酵,而做纳豆需要氧气的介入;另外酸奶机的温度低达不到纳豆发酵温度,发酵不好。
用料
主料：纯牛奶1000克 乳酸菌：1克
二、自制酸奶的做法
1.成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶。
2.用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒，待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶。
3.根据纯牛奶的用量，需要1克发酵剂，1小包是1克装。
4.取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中。
5.搅拌半分钟，充分混合均匀，盖上桶盖。
6.将酸奶桶放进酸奶机，盖上盖子，设定好时间开始发酵。（一般8至10小时，冬天建议10至12小时）
7.发酵好的酸奶，像不像豆腐脑 一样呢？晾凉放入冰箱，冷藏过后再吃口感更好。吃之前拌 上蜂蜜或白糖，就不那么酸了 ，再配上新鲜水果和果仁，味道更佳。
7. 纳豆可以用酸奶机做吗酸奶机怎么做纳豆
纳豆一般若是自己在家制作需要进行发酵处理，而有些家庭中有酸奶机，所以想试着用酸奶机做纳豆。那么，纳豆可以用酸奶机做吗？酸奶机怎么做纳豆？
纳豆可以用酸奶机做吗
大部分品牌的酸奶机是可以做纳豆，只是做少时能成功，多做时成功率就低。想长期自己做纳豆还得买真正的纳豆机，它不但做的多，成功率也高。
酸奶机怎么做纳豆
1、取150克大豆用清水洗净，用三杯水浸泡大豆，使大豆充分浸泡开，夏季6-9小时，冬季12-15小时。
2、蒸煮浸泡后的大豆加少量的水上压力锅蒸40分钟，要把豆子煮透，煮透依据是的手一捏大豆就瘪。
3、取半粒纳豆发酵菌用5ML温水溶解，将蒸好的大豆趁热(60-70度)倒入容器均匀的倒入豆子上，用无菌筷子充分均匀搅拌。
4、将酸奶机盖上盖子，打开电源，发酵16-24小时。发酵结束的依据是将纳豆搅拌一下能拉出长长的丝。纳豆有臭臭的氨味属于正常情况，如果出现酸臭味，吃起来发苦，说明感染杂菌了，就不能吃了。
5、发酵结束后，将纳豆装盒，放冰箱冷藏一碗，进行熟成。这样纳豆不论外观或口感都会更好，如果一周吃不完，置冷冻层，吃前自然解冻。
吃纳豆有什么好处
纳豆中所含的纳豆激酶，具有溶解血栓、抗凝血、抗血小板聚集、改善微循环等功能，是一种预防血栓引起的各种疾病新的保健食品。博士指出，纳豆在食后1——12小时，纳豆激酶发挥溶栓功能，而心梗、脑梗等血栓病多发生在清晨，建议每天晚餐食纳豆30克，效果最好。食纳豆除预防心脑血管病外，对糖尿病、胰腺炎、骨质疏松、溃疡病、肠道菌群失调、解醉保肝、更年期综合征、老年痴呆、减肥美容、防癌、防辐射及提高免疫力等方面都有良好的辅助治疗及保健作用。将纳豆装在胶囊中，食用更加方便。
8. 纳豆与酸奶如何吃好纳豆的功效与作用
纳豆是一种豆制品，是由黄豆发酵而成的，虽然气味臭，但是吃起来还是很好吃的，纳豆和酸奶一起吃更好吃，能吃出不一样的味道，特别是对于想要美容的人来说，纳豆和酸奶搭配，简直好吃到爆。纳豆与酸奶如何吃好？纳豆的功效与作用？
纳豆是一种豆制品，是由黄豆发酵而成的，虽然气味臭，但是吃起来还是很好吃的，就跟榴莲和臭豆腐一样，闻着臭吃着香。纳豆和酸奶一起吃更好吃，能吃出不一样的味道，特别是对于想要美容的人来说，纳豆和酸奶搭配，简直好吃到爆。那么我就来告诉你纳豆与酸奶如何吃好？纳豆的功效与作用？
纳豆与酸奶如何吃好
直接拌着吃，这招方法给次吃纳豆的人！据吃过的人都说，这招完全吃不出纳豆的味道，再加上酸奶本来也是稠稠的煳状，和纳豆混在一起，让吃的人完全不觉得口感有异！
纳豆的功效与作用
一、功效
纳豆中的亚油酸占到了全脂质的50％，而有研究称亚油酸能够有效降低胆固醇的含量，对于预防动脉硬化、心脏病以及高血压等疾病具有很好的作用。
纳豆中含有一种能够溶解血栓的酶叫做纳豆激酶，这种酶能够有效溶解血液中的血栓，对于预防血栓类疾病具有重要的作用。一般在晚上食用的效果。
纳豆中含有能够降血压作用的血管紧张肽转化酶抑制剂，在纳豆表面的粘稠物中存在比较多，这种物质能够起到预防和治疗高血压的作用。调节肠道
纳豆中含有半纤维素、纤维素以及木质素等膳食纤维，这些膳食纤维可以促进排便，还能预防大肠癌和直肠癌等疾病。
二、作用
纳豆中含有淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶、脲酶等众多酶类，这些生物酶能够很好的促进人体肠胃的消化吸收。
纳豆中的黄酮类、膳食纤维、硒等元素可以有效预防乳腺癌、皮肤癌、前列腺癌、肾癌等癌症，所以经常吃纳豆，对预防癌症有很好的作用。
纳豆中的维生素E含量比较高，能够修复过氧化物对细胞的伤害，起到很好的抗氧化、延缓衰老、保护皮肤的作用。
纳豆中的维生素K能够促进骨蛋白质的生成，这种蛋白质和钙质共同作用，可以增加骨密度，起到预防骨质疏松的作用。
除此之外，纳豆还有美容养颜、提高记忆力、减肥、促进血液凝固等作用。因此多吃纳豆对身体保健具有很好的作用。
以上是我介绍的纳豆与酸奶如何吃好？纳豆的功效与作用？纳豆和酸奶直接拌在一起吃就可以，不仅仅有减肥的效果，还可以美容，延缓衰老。我们可以选择晚上吃纳豆比较好一些，在睡之前吃就可以，纳豆的维生素B比较丰富，所以多吃也不会发胖。
9. 为什么纳豆机可以做酸奶，酸奶机不可以做纳豆
通常酸奶机的发酵温度在43----45°C，纳豆机在40°C左右。纳豆机能做酸奶说明纳豆机的温度没有超过43°C，酸奶发酵剂可以发酵酸奶，相比酸奶机做酸奶时间稍微长点。酸奶机做不出纳豆是因为酸奶机温度高于40°C，不适宜纳豆菌的发酵。
简单地说，我们通常洗澡温度在40°C左右，36----37°C也可以，当温度在42--45°C时我们大部分就无法适应了。
另一方面，酸奶机不能做纳豆，主要是因为酸奶机的发酵胆，没有纳豆机那样的发酵装置。酸奶机只能提供温度和空气，没有一定的湿度。（酸奶机有时能做成功是因为你在某个季节和时间正好达到了纳豆的发酵条件，它就发酵了，你就认为酸奶机能做纳豆。但发酵肯定不如纳豆机发酵的好，当你把酸奶机当纳豆机用，经常做纳豆时，肯定就不行了，基本上不成功。这时你就说这个品牌的多功能纳豆机（酸奶机）不好，那个品牌纳豆机不好，实际上你用的都是酸奶机）
所以买纳豆机一定要看它是不是通过了国家对纳豆机的3C认证，它的发酵装置有没有产生湿度的装置。做纳豆必须有温度、湿度、空气三者缺一不可。
建议你买大连杰之杰纳豆机，国内第一台唯一通过国家3C认证的纳豆机，唯一获得国家两项实用新型专利，唯一采用全不锈钢双容器发酵装置，独一无二的发酵装置，确保纳豆发酵成功。
买杰之杰纳豆机可以在淘宝拍下价格更低，淘宝网----“杰之杰纳豆机”宝贝或“杰之杰百货”店铺。
10. 纳豆能和酸奶拌在一起吃吗
可以拌在一起吃的，纳豆味道确实不太好吃，与其吃纳豆不如吃纳豆激酶胶囊了，营养成分更比纯纳豆高