A. 鸡蛋面饼豆沙卷的做法，鸡蛋面饼豆沙卷怎么做
1、红豆洗净后，加水（1；2）放入少许白糖在电饭锅煮熟，放凉后，加入搅拌机里；
2、开机，10秒左右既可以完毕。将豆沙称出备用；
3、准备制作蛋皮。将鸡蛋加适量盐，搅拌均匀。可以加少许厚水淀粉，这样可以让蛋皮坚韧不易破。倒入刷油的凉锅里，再开火；
4、小火将蛋皮煎熟，称出备用；
5、将蛋皮上均匀的涂抹上一层豆沙，如果你制作的豆沙过厚，就加点水拌匀，如果制作的豆沙过稀，就吧豆沙放进锅里炒一下；
6、将涂好豆沙的蛋饼，紧紧的卷起来；
7、切块，开吃。
小贴士TIPS：
1、如果你做的豆沙量小，红豆小于100克的时候，加水就多加些，大于200毫升水。
2、制作蛋皮的时候 在蛋液里加一点点厚水淀粉，可以让蛋皮坚韧不破。
3、切蛋卷的时候，可以在刀上沾水，防止沾粘，避免不容易切。
B. 烤箱制作豆沙卷怎样做
你好，
食材
主料：鸡蛋1个，牛奶150ml，白糖35g，面粉250g
辅料：油适量，盐适量，酵母粉适量，豆沙馅适量
步骤
1.称好所需要的食材。
2.除豆沙馅以外的食材和成面团，揉至可以拉出薄膜状后醒发。
3.醒发好的面团。
4
.分成6小份，揉实，蒙上保鲜膜，静置20分钟。
5.将面团擀圆。
6.加豆沙馅，包好。
7.摆于烤盘中。
8.烤盘入放了一碗热水的烤箱中，再次30分钟发酵。为了发酵的快些，我提前将烤箱温度加热至40度。
9.在发酵好的面包坯上刷蛋液。
10.烤盘入烤箱中层，170度，上下加热，15分钟左右烘焙。
11.烘焙好的面包。
C. 三元梅园那种豆沙奶卷怎么做
牛奶和米酒的比例约为4：1－3：1（不要太少，要不产量很低）、白糖适量、红豆沙适量。
1、将牛奶倒入锅中，加白糖（如果用的酒酿汁，不加糖也可以，酒酿本身就甜了），煮到牛奶起小泡
2、将米酒倒入牛奶中，再稍微煮一会儿，关火，牛奶凝固成絮状；
3、将滤网架在一个大个容器上，两层纱布铺在滤网上；
4、将成絮状的牛奶倒入纱布中，使液体部分通过纱布渗到下面的容器里；
5、放置1个小时左右，纱布中剩下一团固体，分离出来的乳清水可以喝；
6、案板上铺一层保鲜膜，把固体放到上面；
7、将固体像揉面一样揉一会，使其更加细腻；
8、然后将固体压平为一层，可以再盖一层保鲜模按压，不粘手；
9、将红豆沙也用保鲜膜压平，盖在固体奶片上；
10、用保鲜模帮助将固体奶片和豆沙一起卷起即可
以上是我根据网上几个方子，自己尝试出来的，做的没有三元的样子好，但味道不错的。
D. 酸奶可以做哪些面食
酸奶可以做哪些面食？是的回答是酸奶可以制作非常美味的面包。
酸奶是经过牛奶发酵制作成的牛奶饮品。有原味，还有果味和特殊风味的酸奶，最近两年又出来一种炭烧酸奶非常贵，我也没吃过不知道什么味道，有机会买点尝尝鲜。酸奶有的人非常喜欢和浓稠的，其实酸奶的浓稠度和营养没有太大关系，只需要加点增稠剂就会得到非常浓稠的酸奶，大家可以去看酸奶的配料表都有增稠剂。酸奶的热量要高于牛奶，因为大多数酸奶中都有蔗糖。酸奶比牛奶更容易让人体吸收。因为酸奶经过乳酸菌发酵，能够很好的促进人体吸收。
【小提示】：这是家用烤箱的烤法，如果是再厨房烤面包，这款面包最好是用蒸汽烤，烤出来的面包会更加蓬松，家用小烤箱没有这个功能直接烘烤就可以了，如果不愿意做成橄榄形就再第二次滚圆之后直接醒发，做成圆形也可以。表面刷鸡蛋和刷牛奶都可以，都会使面包的颜色更加均匀好看。
E. 如何做豆沙面包
豆沙面包的做法
高筋面粉200克、酵母2克、奶粉7克、糖30克、盐2克、牛奶90克、鸡蛋一个放入盆中
用筷子搅拌成团
放到面垫上揉至不粘手不沾板，出现手套模（过程有点黏手，坚持揉）
加入黄油20克继续揉
揉出薄手套模，放入盆中盖保鲜膜
烤箱发酵40度40分钟
发酵成两倍大，不回缩取出
拍打排气，分成四等份
整理好的面剂盖保鲜膜醒一会儿
擀成直径20厘米薄饼
放入烤盘，抹上一层豆沙
重复上面的步骤，四层饼三层豆沙，纸杯在中间压出圆形印记
先切成四等分
再分成8等分
再切成16等分
每两条向外卷两圈收口
收口的部分捏的紧一点
放入烤箱二次发酵20分钟
取出后刷上蛋液、撒入芝麻
放入烤箱170度20分钟（没有预热）
F. 烤豆沙面包的做法和包法
豆沙面包想必大家都吃过，这是一种非常受欢迎的甜点，面包里面包入了豆沙馅，香甜可口，可以当做早点来吃，也可以当做下午茶，教大家做最简单的豆沙面包，任何人都能完成。
烤箱制作豆沙面包
食材：
高筋面粉300克、红豆沙100克、鸡蛋1个、黄油30克、牛奶30克、酵母10克、白砂糖6克
豆沙面包的做法：
1、高筋面粉倒入搅拌桶，加入牛奶、鸡蛋液、白砂糖、酵母和适量水，低速搅拌3分钟，再高速搅拌15分钟；
2、接着加入黄油搅打，打至面团能拉出手套薄膜即可；
3、面团揉成长条，分成均匀的小面团，揉圆，静置15分钟；
4、把豆沙揉成长条，分成数个小剂子；
5、面团包入红豆沙，收紧口，在表面涂上蛋液，顶部中央粘上白芝麻；
面包是我们最常见的一种面食，特别是孩子们，经常拿面包当成零食吃，甚至都当成主食吃呢，我为了我妹妹经常出去买面包吃的，我特意在家学习了一下，家里没有烤箱，我就用电饭煲，做出来的豆沙面包照样暄软可口，还很好吃！
豆沙面包
前段时间妹妹很喜欢吃豆沙面包，每天都得出去买的，我们都知道面包里面放了添加剂，吃起来一点都不健康，我就在手机上找不用烤箱面包的做法，没想到真的有这种做法，我就按照步骤中说的食材，自己开始准备，我现在才知道做面包和面的时候，不放水是最好吃的，我也是失败了好几次才总结出来的经验，自己做的面包吃起来香软可口，越嚼越香，里面有浓浓酸奶的味道，营养特丰富！虽然自己在家做的时候比较麻烦，但是为了孩子和家人的健康，麻烦一点也是值得的；我家能自己做的美食，绝对不会出去买着吃的！各位宝妈们，以后孩子们吃的零食，尽量自己在家做着吃吧，你们可以随时关注我哦，我经常给我妹妹做各种各样的零食吃，希望能够帮助到你们！
【豆沙面包】
【原材料】：酸奶220毫升、鸡蛋2个、酵母5克、白糖5克、食盐3克、面粉320克、食用油28毫升、适量的豆沙馅。
【制作步骤】：
豆沙面包
1：准备酸奶220毫升倒在一个碗中，再打上鸡蛋2个、酵母5克、白糖5克搅拌均匀，再加上面粉320克、食盐3克搅拌成面絮，倒上食用油28毫升揉成面团发至2倍大。
豆沙面包
2：把发酵好的面团揉一揉排出里面的气体，搓成长条分成8个剂子，把每个剂子揉成一个圆球擀成面皮。
3：准备一张油纸，把面饼放在油纸上边，在面饼上刷一层豆沙馅，然后再盖上一层面皮，再继续刷一层豆沙馅，就这样把8张面皮重复的抹上豆沙馅，最后一张上面就不用抹了。
4：用刀把面饼分成6等份，中间位置不要切断，把相邻的两片对扭一下，这样我们的面胚就做好了。
豆沙面包
5：在电饭煲的内胆刷上一层食用油，再撒上一点熟芝麻，把面胚放进去2次发酵25分钟，时间到了在面胚上面刷一层蛋黄液，撒上一点熟芝麻，盖上锅盖按一下煮饭功能键，跳到保温键就可以出锅了。
G. 固体酸奶怎么做 固体酸奶制作方法介绍
1、材料：原味酸奶400克，红豆沙150克，草莓100g、橙子1个。
2、找一个干净的、无油无水的碗和一块棉质的蒸屉布。屉布用热水清洗干净，浸湿后拧干水分。
3、将潮湿的屉布铺在碗里，如果屉布的格子空隙较大，减肥美容菜谱则要铺两层在碗里。倒入原味酸奶，在碗的表面轻轻地盖一厨房纸。
4、酸奶静置约半个小时后，举起屉布看一下，碗里已经过滤出很多水分了。倒掉水分后继续盖厨房纸放在冰箱里保鲜静置。
5、放置一晚后从冰箱里取出，酸奶已经成固态的了。挤掉屉布上的水。
6、捧着屉布将固态的酸奶倒在保鲜膜上，用保鲜膜将其包裹起来。
7、用擀面杖隔着保鲜膜将酸奶擀面成厚度约为0.8到1厘米的长方体。
8、红豆沙也放在保鲜膜上，用擀面杖擀成和酸奶大小类似的长方体。
9、将擀平的红豆沙平铺在固态的酸奶上。边缘尽量留出一点空隙。
10、将二者转到烘焙纸上，一边拉烘焙纸的边缘，一边将酸奶和豆沙卷起成圆柱。整理下造型，放在冰箱冷冻一会儿。
11、待酸奶稍微冷冻一些后取出，切成1厘米宽的块儿。
12、找一个盏状的容器，摆入固体酸奶。
13、依照个人的喜好，切少许新鲜的水果摆在上面制成甜品即可。