‘壹’ 竹芋煲什么汤最好
竹芋干可以说是中山的特产了。
竹芋干有清热滋润的功效，而且味道非常好，所以我才叫它百搭。
这次所做的汤水，都用了竹芋干，它调节了汤水的味道，让汤水变得更加清甜。
第一款：情深款款莲藕花生猪手鸡爪汤
为什么叫它情深款款呢？其实我也只是瞎起名字而已，因为在我这次给大家介绍的四款汤水中，这一款是最滋润的，你想想啊，猪手和鸡爪都是骨胶原小党丰富的肉类，再加上秋季的莲藕和当季新出土的花生，浓情蜜意尽在其中啊。而且这次我买的莲藕，可不是在超级市场里能买到的，是我下班的时候经过城中村，跟一个农村阿姨手里买来的，自家种的，你看小小一根的，咬上去特别粉哦。
【材料】猪手、鸡爪各半斤左右；莲藕看情况而定，我这次煲汤是想当饭吃的（减肥嘛），所以莲藕自然下得多一些，可以吃饱肚子哦。花生也看情况而定，一般小半碗即可，杞子适量，蜜枣一个。当然不要忘记抓一小把竹芋干哦。
【煲汤的做法】至于怎么煲汤，相信很多人比我还熟手，最简单的做法就是把所有材料洗干净，仍在汤煲里完事，但是注意，生肉、骨头等最好用开水煮过再下汤煲，这样可以祛除腥味。另外，我煲汤的时候不太喜欢用电的汤煲，觉得煮出来的汤不够火，不过萝卜青菜各有所爱，不管用什么道具，自己觉得方便就好。（其余几款汤的做法我就不再重复了）
第二款：安心入梦当归党参煲猪心汤
当归党参和猪心都有安神的效果，而且可以以形补形，这款汤水，最适合烦躁的秋季了。不知道为什么，到了秋天的时候，心情也特别烦躁，一遇上不顺心的事情就容易钻牛角尖。所以，适当补心是必要的，特别是入夜之后，因为冬夏交替，睡眠质量自然就收到影响啦，安神才可以美容才可能继续第二天的工作。而且这款汤水特别清甜。
【材料】猪心一个，切块，记得要用开水煮一下去腥。党参、当归适量，至于要下多少，可以到药材店去咨询一下，你就说煲一次汤的量，店家就会抓给你，千万不要放多了，不然一股中药味就很浓了。蜜枣一个，杞子少量，加一小片姜。抓一把竹芋干。
第三款：秋风送爽鱼腥草马蹄煲白鲫汤
这款汤水点解叫秋风送爽呢？当然功劳要颁给鱼腥草啦，因为鱼腥草是出名的清火清热的凉茶，秋天虽然天气凉爽，但是火气仍然不可避免，所以，偶然的清火是必须的，而且鱼腥草的清火功效不会太强，属于中性的清火凉茶，所以，体质寒的朋友也可以适当饮用。加上马蹄，可以避一避鱼腥草和白鲫鱼的腥味，而且非常清甜。鱼汤可以补脑，这款汤水同样适合小朋友。
【材料】白鲫鱼一条，喜欢吃鱼的朋友也可以适当再加一条鱼进去。鱼腥草根半斤，马蹄半斤，马蹄最好买回去自己削，不要贪方便买那些削好的啦，自己动手，健康又实在嘛。同样是蜜枣一个姜一片，抓一把竹芋干。鱼在下汤煲之前，拿到煎锅里煎一下，直至鱼身金黄为止。
‘贰’ 竹薯搭配什么煲汤
竹薯可以搭配玉米、排骨、鲫鱼、鸡腿、大骨头一起煲汤。
竹薯，又名竹芋，是一种比较少见的食材，外形似竹荀，浅黄色，长5至7厘米，肉白色富含淀粉，在中国国南方常见栽培。
竹薯根茎几乎全是淀粉，不含维生素，蛋白质含量仅0.2%。可用做汤、调味汁、布丁和尾食点心的增稠剂。加水煮沸成透明、无臭的可口糊状物。竹芋粉质细与其他淀粉相比可以在较低温度和较短时间的条件下烹调，又易消化，特别适合做不能煮过头的牛奶蛋糊等蛋品，也适宜制作淡味、低盐和低蛋白的食物。
‘叁’ 竹芋煲汤用什么配料
竹芋煲汤配料：芡实50克，排骨500克，蜜枣六只，陈皮一块，生姜50克。精盐、味精、葱发各少许。
作法：
①竹芋去外壳，洗净，斜刀切厚片待用。
②芡实、蜜枣洗净。
③排骨斩件，放落滚水中高火3分钟，取出洗净。
④陈皮浸软，刮去瓤，洗净。
⑤把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料及调料，中火40分钟即可。
竹芋喜欢较阴的环境，适合放在客厅或者北向的阳台。它喜欢水分，所以平时盆土干燥后要及时的给它补充水分。在保证通风的情况下，春夏秋三季我们可以用这样的喷壶来给它经常性的喷施叶面。竹芋喜欢温暖湿润的环境，冬天的温度最好要保持在15度以上。
竹芋枝叶生长茂密、株形丰满；叶面浓绿亮泽，叶背紫红色，形成鲜明的对比，是优良的室内喜阴观叶植物。用来布置卧室、客厅、办公室等场所，显得安静、庄重，可供较长期欣赏。在公共场所列放走廊两侧和室内花坛，翠绿光润，青葱宜人。
‘肆’ 竹芋跟什么煲汤最好
竹芋扇骨汤
材料：竹芋220克、猪扇骨300克、蜜枣2-3个、芡实10g左右、盐适量
做法： 1、竹芋去外壳，洗净 2、竹芋斜刀切厚片待用，蜜枣2个，茨实10克。 家里有陈皮的，还可以放一片陈皮。
3、扇骨洗净，用开水泡3分钟 4、所有材料放锅里，水要满过材料。 这个份量有3碗汤。 炖1个钟就可以了(大火煮开，小火再煮半个小时左右)
竹芋，中药名。为竹芋科植物竹芋Maranta arundinacea L.的根茎。广东、海南、广西、云南等地常见栽培。原产美洲热带地区。具有清肺止咳，清热利尿之功效。用于肺热咳嗽，小便热痛。
竹芋形态特征
根茎肉质，纺锤形；茎柔弱，2歧分枝，高0.4-1米。叶薄，卵形或卵状披针形，长10-20厘米，宽4-10厘米，绿色，顶端渐尖，基部圆形，背面无毛或薄被长柔毛；叶枕长5-10毫米，上面被长柔毛；
无柄或具短柄；叶舌圆形。总状花序顶生，长15-20厘米，疏散，有花数朵，苞片线状披针形，内卷，长3-4厘米；花小，白色，小花梗长约1厘米；萼片狭披针形，长1.2-1.4厘米；花冠管长1.3厘米，基部扩大；
裂片长8-10毫米；外轮的2枚退化雄蕊倒卵形，长约1厘米，先端凹入，内轮的长仅及外轮的一半；子房无毛或稍被长柔毛。果长圆形，长约7毫米。花期：夏秋。
‘伍’ 竹芋煲汤的做法
竹芋是广东人的煲汤常用材料，可清肺止咳;清热利尿，对肺热咳嗽;小便热痛都可有缓解作用。
用料
排骨 500g / 1斤
芡实 50g / 1两
竹芋 4条
蜜枣 小的2个 / 大1个
陈皮 1片
姜 盐 适量
竹芋排骨汤的做法
配料:姜、陈皮、蜜枣、芡实
1、姜刨皮洗净，切片
2、陈皮浸软，刮去瓤，洗净
3、蜜枣和芡实洗净备用
小贴士
竹芋正当季，最近比较忙，周末抽空煲些汤水给孩子们喝，只想吃竹芋，所以没加其它，可加一半竹芋，另加红萝卜和玉米也可，喜欢的朋友可以参考一下
‘陆’ 竹芋跟什么煲汤最好
竹芋是广东人的煲汤常用材料，可清肺止咳；清热利尿，对肺热咳嗽；小便热痛都可有缓解作用。和茅根一起煲汤，效果更佳。
竹芋茅根汤的做法：
主料：大骨400克，鲫鱼1条。
辅料：盐适量，姜10克，玉米300克，胡萝卜200克，竹芋200克，白茅根50克，水适量。
1、备材料：肉骨出血水，鲫鱼用油、姜片煎过，红萝卜、玉米切大块。
‘柒’ 竹芋可以什么搭配煲汤
可以和玉米一起煲汤，可以做成竹芋玉米汤食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：大骨
400克、鲫鱼
1条、盐
适量、姜
10克、玉米
300克、胡萝卜
200克、竹芋
200克、白茅根
50克、水
适量。
1、第一步备材料：肉骨出血水，鲫鱼用油、姜片煎过，红萝卜、玉米切大块
2、取一汤锅，放进所有材料与适量的水
3、盖上盖子，大火煮开，换成小火煲120分钟。
4、然后加盐，搅拌均匀。
5、搅拌均匀后盛出，这样竹芋玉米汤就已经完成了。
‘捌’ 竹芋煲汤用什么配料
竹芋煲汤用竹芋，猪骨，蜜枣，芡实，盐适量。用竹芋搭配猪骨一起来煲汤喝，做成竹芋猪骨汤，既有竹芋的清甜滋润，又有猪骨的鲜香。
竹芋是我们当地的一种植物个根茎，可以直接煮了吃，也可以煲汤或者是做淀粉用。竹芋煲汤需要切成小段或者是拍碎了，这样味道才会融入到汤汁里。
竹芋煲汤准备食材有猪骨400克，竹芋半斤，眉豆适量，扁豆适量，盐少许。
1，竹芋洗干净用刀拍扁，拍扁后竹芋煮的时候味道更容易出来。猪骨洗干净焯水备用。
‘玖’ 竹芋跟什么煲汤最好
竹芋具有清肺止咳，清热利尿的作用，做成竹芋猪骨汤，既有竹芋的清甜滋润，又有猪骨的鲜香，冬天吃它还能清肺止咳、清热利尿，对肺热咳嗽、小便热痛都可有缓解作用。
‘拾’ 竹芋跟什么煲汤最好
材明细
猪骨 600克
粉葛竹芋猪骨汤
粉葛 500克
胡萝卜 1根
竹芋 250克
盐 适量
烹饪步骤
1.猪大骨洗净切大块，竹芋、胡萝卜、粉葛洗净，也切成大块。
2.所有材料一起入锅，加水烧开，文火炖2小时，炖好的汤加盐调味便可。