1. 酸奶可以和鸡肉一起吃吗
酸奶和鸡肉是可以一起吃的，酸奶和鸡肉既提供丰富的蛋白质，且酸奶本身有助于消化，二者一起吃能充分吸收营养，是不错的搭配。
一、酸奶食用小建议：
1）酸奶与不要拿去配药。这个跟果汁大致一样的道理。药一般就是配温开水最好了。酸奶配药，会影响药物吸收，有人喜欢用酸奶代替白开水服药，其实，酸奶会明显地影响人体对药物的吸收。而且，在服药一小时内也最好不要喝酸奶。
2）酸奶最好不要空腹喝。酸奶内含有丰富的乳酸菌，可以促进肠道蠕动，空腹喝的话肠胃会受不了，会容易导致拉肚子，其保健作用也会大大减弱。一般建议饭后两小时左右再喝酸奶。
3）酸奶不能加热。酸奶一经加热，所含的大量活性乳酸菌便会被杀死，不仅丧失了它的营养价值和保健功能，酸奶的物理性状也会发生变化，形成沉淀，特有的口味也会随之消失。
4）酸奶不要和黄豆一起吃太多。酸牛奶含有丰富的钙质，黄豆所含的化学成分影响钙的消化吸收，所以酸奶最好不要和黄豆一起吃太多。
2. 酸奶能和烤肉串一起吃吗
在吃烤肉串的时候其实是可以喝酸奶的，因为吃烤肉串和酸奶是不冲突的。但是要知道不能仅仅将酸奶当成一种饮料，因为有的时候酸奶和很多食物都是相克的。比如说在喝酸奶的时候不能吃香蕉，虽然说酸奶和香蕉对人的身体都有好处，但是酸奶和香蕉却不能一起吃。如果将酸奶和香蕉一起食用的话很有可能会产生致癌物，对于一些肠胃不好的人而言，如果将这两种食物一起食用的话，很有可能会导致腹痛腹泻。
有很多人喜欢在早餐的时候喝酸奶，并且在早餐的时候还喜欢吃火腿，但是一定要切记酸奶和火腿这两种食物不能一起吃。因为火腿当中的一些元素和酸奶当中的一些物质一起食用的话，很有可能会产生致癌物。毕竟火腿在加工的时候可能会添加一些硝酸盐，而硝酸盐碰上了酸奶当中的一些有机酸的时候就会转变成亚硝胺，而亚硝胺是一种致癌物，所以在吃含有硝酸盐的食物的时候尽量避免喝酸奶。
3. 烤鸭和酸奶能一起吃吗
可以吃1．火腿＋乳酸饮料：容易致癌→常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质——亚硝胺。曹大夫建议，不要常常食用这类加工肉品，当然更要避免和酸碱质低的食物一起吃，以免增加致癌风险。
2． 酸奶不宜空腹饮用。人在空腹时，胃液中的pH值小于2，而酸奶中的乳酸菌要在pH值5．4以下的微酸环境中才能生长、繁殖，发生效应。而pH值小于2的强酸环境，不利于乳酸菌的存活。
3． 酸奶忌与红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢类等抗生素类药同服（如用酸奶当水服药）。这些药能杀灭乳酸菌。
4． 饮完酸奶后要漱口。否则留在口腔内的乳酸菌会使残留的食物渣发酵，产生酸，腐蚀牙齿。
5． 食用酸奶的最佳温度为10～20℃，其口感、风味、质地为最佳。盛夏时，温度可以再低些。
6． 酸奶禁忌加热，温度越高，营养、乳酸菌损失越大。
7． 对于胃酸过多者，应与其他食物一同配合食用酸奶。
服用抗菌素的病人（在服药后0．5～1小时后，再饮用酸奶）
1.饭后2小时左右饮用：适宜乳酸菌生长的PH值为5.4以上，饭后胃液被稀释，PH值只上升到3.5左右，如饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。
2.饮用后宜漱口：口腔内的乳酸菌会使残留的食物渣发酵，产生酸，腐蚀牙齿，同时使口腔不适。
3.不可用酸奶送服药物：酸奶忌与红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢类等抗生素类药物同服，这些药能杀灭乳酸菌。
4.需冷藏于冰箱：成品酸奶要在2摄氏度以下的温度下，方可较长时间存放。不宜过长时间放置于常温之中。
5.不要加热：酸奶中的活性乳酸菌如经加热或用开水稀释后会大量死亡，这不仅使特有的风味消失，其营养价值也损失殆荆。
4. 喝酸奶可以吃烧烤鸡腿吗
喝酸奶可以吃烧烤鸡腿的，下面是烤鸡腿的做法：
材料
鸡腿，孜然粉，椒粉，生抽，食盐，玉米淀粉，料酒，辣椒粉，烧烤汁
做法
1、准备好食材；
2、鸡腿洗净，放入黑椒粉、生抽、食盐、玉米淀粉、料酒、辣椒粉、烧烤汁调味；
3、把调味料搅拌均匀，腌制4小时；
4、把腌制好的鸡腿放在烤盘上；
5、烤箱预热5分钟，预热好烤箱后把鸡腿放入烤箱，200度烤0.5小时；
6、待鸡腿烤至20分钟左右，取出，鸡腿均匀涂上蜂蜜后，再放回烤箱至烤制剩余时间；
7、烤好的鸡腿撒上孜然粉即可。
5. 吃鸭肉能喝酸奶吗
可以，鸭肉和酸奶不相克，以下是与酸奶相克的食物：
1、香蕉
香蕉营养丰富，对改善心脑血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物。一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉，更容易发生腹痛腹泻的问题。
2、黄豆
酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。所以酸奶最好不要和黄豆一起吃。
3、药物
有些药物不能与酸奶同服，这些药物包括胃药、抗生素、铁剂和降糖药等。有些人习惯用稀粥、饮料、甚至酸奶当水服药，这也应当尽量避免。如果喝酸奶较多，胃肠道会更偏酸性，包衣片、肠溶片等剂型药物的包衣层可能被破坏，影响疗效。因此，建议服用这些药物期间，最好将服药与喝酸奶的时间隔开2小时以上。
4、火腿
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质亚硝胺。因此，吃含有硝酸盐的食物前后1小时不宜饮酸奶。
(5)喝冰酸奶吃烤鸭可以吗扩展阅读：
鸭肉有三大绝配
1、薯仔
薯仔和鸭肉共同炖至软烂时，不仅口感细腻，而且味道鲜美。这是因为，薯仔口感软糯，并且富含谷氨酸盐，鸭肉含有丰富的氨基酸，脂肪含量也相对较高，在炖煮过程中，它们相互作用，产生了更鲜美的味道。从营养上来说，鸭肉富含优质蛋白质，薯仔碳水化合物含量较高，具有蔬菜的特点，比如维生素C和膳食纤维含量较高，可谓鸭肉的好“搭档”。
薯仔钾含量为342毫克/100克，鸭肉钾含量为191毫克/100克，矿物质钾不受温度和炖煮时间影响，二者搭配更利于钾发挥排钠、缓解高血压的作用。
2、冬瓜
冬瓜老鸭汤清爽可口，喝完胃也感到舒适，这正得益于鸭肉与冬瓜的相辅相成。中医典籍《神农本草经》记载，冬瓜能清肺热化痰，清肺热除烦止渴。鸭肉油脂多，冬瓜热量低，两者荤素搭配，能起到去油解腻效果。冬瓜含有丙醇二酸和冬瓜多糖等活性成分，利于调控脂肪代谢，并且富含钾，适合控制体重人群及高血压患者。
3、酸菜
酸菜是白菜在一定条件下发酵制成的菜肴，经过发酵，酸菜中产生了一些蔬菜中并不存在的有机酸——乳酸和醋酸，能够起到开胃效果，并抑制肠道中致病菌生长，酸菜中的膳食纤维搭配有机酸还能调整肠道菌群，利于肠道健康。鸭肉汤本身富含多种氨基酸，使得汤鲜味十足，酸菜的酸味可起到提鲜作用，使得鸭肉汤的鲜美更加突出。
6. 刚吃辣的鸭子可以喝酸奶吗
可以的啊，我经常吃了辣的鸭脖鸭翅就喝冰的酸奶和牛奶的额
7. 鸭肉能配酸奶吗
鸭肉能配酸奶，互不相克。
鸭肉不宜与以下食物同吃：
1、鸭肉+大蒜：中毒 。
2、鸭肉+甲鱼：久食令人阳虚，水肿腹泻 。
鸭肉别名：鹜肉、家凫肉、扁嘴娘肉、白鸭肉
禁忌人群：素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。
适宜人群：一般人群均可食用。1.适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。2.适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。3.适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。
8. 早上吃鸭肉喝酸奶
亲，不是很好的搭配。早晨人体休息了一个晚上起来急需要补充葡萄糖补充能量，而鸭肉主要成份为蛋白质和脂肪，酸奶也是高蛋白食物，机体只能把蛋白质转化成葡萄糖来提供能量消耗掉这就照成了优质蛋白的浪费。早餐最好的搭配为牛奶面包，先吃点面包再去喝牛奶，这样牛奶中的蛋白质就能被人体吸收了，希望能帮到你！
9. 吃了清炖的鸭肉再喝酸奶会中毒吗
绝对 不会的
10. 吃烧烤可以喝酸奶吗
酸奶是经常喝到的一种饮品，酸酸甜甜的，很开胃，受到不少人的欢迎。在生活中，有时候会搞一些聚会，就会一起烧烤，人多了，烧烤也就吃多了，比较油腻，就想喝点酸奶缓解一下。那么，吃了烧烤后喝酸奶好吗？一起随小编来看看吧。
1、烧烤因为是烧制烟熏，比较有刺激性，并且一般吃烧烤的话都会喝啤酒或者碳酸饮料，对于肠胃的刺激性也比较大。因此要喝酸奶，可以在进行烧烤之前就喝，酸奶对于肠道可以形成一层保护膜，那样吃烧烤之类就没太大问题了。
2、吃了烧烤后喝酸奶也是好的，这不会令人发胖的。酸奶中含有的乳酸菌能够增加肠道的有益菌群，促进消化的同时也可以帮助分解多余的油脂。因此，吃了烧烤之后喝酸奶，身体不会发胖，还可以起到减肥的功效。
烧烤是比较上火的，在生活中还是少吃一点比较好。吃完烧烤后喝点酸奶是没有问题的，但是最好是不要喝冰冻的酸奶，因为烧烤是热的，一会吃热一会吃冷，那就容易造成肠胃不适，出现拉肚子就不好了。吃完烧烤后，最好喝点下火的凉茶，这样可以保护喉咙。