1. 酸奶营养价值高，冬天酸奶可以加热吗该如何加热
小编本人是非常喜欢喝酸奶的，因为酸奶发酵的味道让小编觉得十分的特别。酸奶的营养价值也是非常高的，而且像市面上的无糖酸奶不会长胖，所以这也成为了小编首选的饮品。在冬天的时候，很多的家长都会害怕床位不太好的孩子，喝了冰的酸奶会出现刺激肠道的现象，所以就会把酸奶加热给孩子喝。今天小编就来跟大家说一说，酸奶可不可以加热？
酸奶为何要放低温保存
很多的人都非常的好奇，既然加热不会破坏酸奶的营养，那么，为什么酸奶会要求放在低温环境当中保存呢？因为低温环境当中，酸奶能够保存的时间更长一些，在加热的过程当中，确实是不会破坏酸奶的营养，但是会让酸奶加速变质。所以我们需要把酸奶放在低温环境当中，这样的话，酸奶能够保持20天左右。
2. 酸奶冰箱里取出太凉能加热喝吗
这是可以的，只要不是把酸奶烧开的那种加热，其营养价值没有受到很大影响。
鲜牛奶经过发酵后，酸奶的营养价值会得到一定的提升，比如使蛋白质更容易吸收，把牛奶中的乳糖变成乳酸，更有利于人体吸收等等，还有一点就是产生了活的有益菌，不少朋友把这些菌的作用想象得太美妙了，传说中它们可以强身健体，甚至延年益寿。很多人喝酸奶就是奔着这“功能强大”的菌群来的，所以会担心加热酸奶会杀死其中的有益菌，那喝酸奶还有啥用？
先看看酸奶中到底有多少这么好用的有益菌。按照国标规定，每毫升活性乳中，含有乳酸菌的数量不少于100万个，这个数字是不是听起来很巨大？
再看看实际上对于肠道菌群的调节来讲，需要多少乳酸菌。一般情况下，补充服用量至少要超过20亿个活菌，才能起到作用。
如果一盒酸奶120ml，含有乳酸菌1.2亿，1.2亿和20亿，那压根就不是一个数量级的！那么一天得喝10几盒酸奶，才能达到补充益生菌的效果！
所以，其实酸奶的那点乳酸菌的保健作用远没有传说中的那么强大，加热以后，即使伤害了不少有益菌，对酸奶整体的营养价值实在是没有大的妨碍。
3. 冬天喝酸奶好冰啊，酸奶可以加热吗该怎么做
酸奶需要冷藏储存，在寒冷的冬天喝酸奶可能会觉得冰凉凉的，因此可能很多人就会选择不喝了。确实在冰冷的冬天吃冰凉凉的东西，会让我们感到更加寒冷，还有可能因为冰凉造成肠胃不适，
酸奶为什么要放冰箱里冷藏呢？
我们都知道酸奶都放在冰箱里冷藏，那是因为：
第一、酸奶里有活的乳酸菌，乳酸菌的最适生长温度是42摄氏度左右，放在冰箱里可以抑制乳酸菌继续产酸，防止酸奶变得更酸，获得更好的口感，避免了因需调节口感而添加更多的糖，不利身体健康。
乳酸菌可以将牛奶里的乳糖分解成乳酸，也就是我们所喝到酸奶的酸味来源了。
第二、抑制其他杂菌的生长，防止酸奶腐败变质。在低温环境下，一般的微生物生长活动会受到抑制，但这并不意味着它们已经死了，所以放在冰箱中酸奶储存是阻止乳酸菌继续产酸和抑制其他微生物的繁殖，保持酸奶的良好品质。
第三、增加风味物质，酸奶在发酵完成后，放在冰箱里让它继续“后熟”，也就是乳品工艺上的后熟作用，促进酸奶的芳香物质产生，丰富酸奶的口感。
总结：家里有没喝完的酸奶，但是又喝不了冰凉的东西，加热一下热掉也没关系。
但要注意的是加热的安全性，酸奶杯不能直接放入微波炉中加热，放在热水中浸泡几分钟即可啦。
那除了加热以外，我们还可以把酸奶放在室温下，让它恢复到和室温一样的温度，放在室温下2小时以内是没问题。但是放置时间长可能会导致其他细菌的大量繁殖，有安全隐患。
在北方的冬天，即使把酸奶放在室温下也依然很寒冷，那想喝酸奶，也只有放整瓶的酸奶放置在热水中浸泡几分钟，温热了喝也是一个不错的办法。
还有就是用热牛奶替代酸奶，除非有乳糖不耐症的人，乳糖不耐症的人群也可以选择无乳糖的牛奶，所以只要没有乳糖不耐受的问题，奶粉、热的牛奶都是可以选择。
4. 冬天喝酸奶太冰怎么加热喝 酸奶可以加热多少度
酸奶是一种一年四季都可以喝的饮品，但是在冬天喝就会有点凉了，所有很多人想着加热酸奶喝，那么冬天喝酸奶太冰怎么加热呢？ 酸奶可以加热多少度呢？一起来看看吧！
冬天喝酸奶太冰怎么加热喝
微波炉加热
冬天也有很多人都喜欢喝酸奶，但是冬天喝酸奶是非常冰的，但是我们可以用微波炉来进行加热，不过需要把酸奶倒入杯子中放进微波炉加热，而且还需要注意的是温度不能过高，只能加热20秒，加热过久会影响酸奶的口感和营养。
热水烫一下
我们可以把水烧开，然后把酸奶放入水中烫一下，感觉有点温度之后就可以直接喝了，本来酸奶就是适合冰的喝，稍微有一点热就可以了。
酸奶可以加热多少度
一般来说酸奶太冰了是可以加热的，但是加热不能太久，酸奶的温热适宜放在45度左右的温水中。
很多人都任务酸奶加热之后会破坏营养元素，酸奶都是用乳酸菌制作的，不过也确实是不能很高的温度加热，但是我们只需要在45度左右的温水中加热就不会杀灭乳酸菌，低于这个温度，保证不杀死乳酸菌，还可以保留其营养价值。
酸奶有什么营养价值
缓解便秘
我们大家都知道酸奶中含有乳酸菌，乳酸菌可以对我们的肠胃起到消化的效果，同时还能改善我们的胃肠道紊乱，但是我们需要长期坚持喝酸奶才能有效的缓解便秘问题。
补充营养
酸奶的营养这是大家总所周知的，酸奶是经过发酵的食物，酸奶中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等多种营养元素在里面。
补钙
一般大家都会认为喝牛奶才是补钙的食物，牛奶的营养高，但是酸奶的营养并不会比牛奶的营养低，而且酸奶发酵之后进行食用，还能够帮助身体吸收钙元素。
5. 酸奶太凉，可以加热吗
酸奶不可以加热了喝.酸奶一经蒸煮加热，所含的大量活性乳酸菌就会被杀死，其物理性状也会发生变化，产生分离沉淀，酸奶特有的口感也会消失。
酸奶中最有价值的乳酸菌，不仅可以分解牛奶中的乳糖，产生乳酸，使肠道的酸性增加，而且有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用。所以，饮用酸奶不能加热，夏季应现买现喝，冬季可在室温下放置一段时间再喝。
由于需要保持这种乳酸菌的活性，酸奶要保存在低温环境里，一般在2－8摄氏度左右，而且保存时间通常在1个月以内。如果冬天里觉得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂热，不可以直接加热。
饮用酸奶小常识
1．喝酸奶最好的时间是饭后2小时，因为饭后胃液的ph值上升，这种环境很适合乳酸菌生长，能让酸奶的营养充分发挥。
2．别空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有ph值在4以上才能生长，而空腹时ph都在2以下，所以乳酸菌就会被胃酸杀死，营养价值就会大打折扣。
3．酸奶不要加热喝，如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7－14天，不要放太长时间
6. 冬天酸奶太凉怎么加热
冬天酸奶太凉可以用50度的温水加热。
可以用50度的温水浸泡，水浴温热后再喝都是完全可以的。 冬天天气寒冷，但有些朋友仍然喜欢喝凉的酸奶，觉得酸奶热过以后口感不好，如果身体耐受当然没问题，但是如果有胃寒，怕凉等情况的朋友，不妨将酸奶放置到室温再喝，这样既不会太热失去口感，也不会太凉刺激肠胃。
酸奶是由牛奶经过微生物发酵而得到的一种具有酸甜口味的奶制品，对于喝纯牛奶乳糖不耐受的朋友或者喝不惯纯牛奶的朋友，酸奶口感爽滑，不会出现乳糖不耐受问题，也保留了牛奶固有的营养价值，是一种营养丰富的食材，适合绝大多数人饮用。通常酸奶中为了更好的口感，会加入较多的甜味剂，糖分，对于有肥胖，高血脂，糖尿病等问题的朋友，在选择酸奶时，不妨选择低糖或无糖的酸奶，虽然可能酸味较浓但却是更健康的。
7. 冷藏酸奶可以加热吗
冷藏酸奶可以加热的，将酸奶加热到40度左右是可以的但是不能加热超过50度以上；因为加热温度过高的话会可能会杀灭酸奶里面的一些活性菌。
8. 冰的酸奶可以热一下喝吗
最好不要，酸奶不要热了喝，酸奶还是冷得比较好喝，口感也好，热酸奶比较伤人，冷藏一下口感更好。
9. 酸奶可以加热喝吗
答案：可以。
酸奶被加热不会破坏酸奶中的营养，一鸣欧洲进口的优质菌种，该菌种耐热性好。即使酸奶加热至25℃左右，其含有的乳酸菌依然能够保持活力。加热后的酸奶乳酸菌量高于国家标准。它采用全新的工艺发酵，利用真空及在线混料系统，能够确保酸奶良好的溶解，并且利用正压保护系统，确保酸奶发酵的洁净环境。
(9)冰酸奶可以加热嘛扩展阅读：
注意事项：
需要提醒的是，低温酸奶不能放在常温下销售，但热酸奶却可以放在低温柜内销售。经过冷藏后，热酸奶口感会更加接近于低温酸奶，这也是很多进口热酸奶在中国销售的主要策略。因此，在购买酸奶时，要查看酸奶的标签，是“活菌型”还是“灭菌型”。
参考资料来源：网络-温酸奶
10. 酸奶太凉，可以加热吗
酸奶不可以加热了喝.由于需要保持这种乳酸菌的活性，酸奶要保存在低温环境里，一般在2－8摄氏度左右，而且保存时间通常在1个月以内。如果冬天里觉得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂热，不可以直接加热。 饮用酸奶小常识 1．喝酸奶最好的时间是饭后2小时，因为饭后胃液的PH值上升，这种环境很适合乳酸菌生长，能让酸奶的营养充分发挥。 2．别空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生长，而空腹时PH都在2以下，所以乳酸菌就会被胃酸杀死，营养价值就会大打折扣。 3．酸奶不要加热喝，如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7－14天，不要放太长时间 虽然酸奶很好喝,可如果不知道它的一些小常识,那只会有害无益!!! 酸奶是发酵的，加热后营养成份会流失．