⑴ 淡菜烧肉最正宗的做法 淡菜烧肉怎样做
top6:生烧肉
1、肉切片，略放花椒粉，盐，酱油，料酒，鸡蛋清，生粉上浆静置1小时；
2、洋葱，青椒切丁，姜切末备用；
3、起锅，上油至七八成热时，倒入肉片，划散，入姜末翻炒至颜色发白时盛出（如果有条件过油最好）
4、视锅底油的情况，比平时炒菜要略少些，大火，倒入洋葱，滴两滴酱油爆炒出香味，放青椒，盐，少许糖爆炒至5-6成熟时倒入肉片，撒辣椒面，孜然粉，大火翻炒即可。
⑵ 猪肉淡菜煨萝卜要怎样制作
猪肉淡菜煨萝卜：配方：猪腿肉500克，淡菜100克，白萝卜1000克。
操作：淡菜干品用温水浸泡半小时，发胀后，洗去杂质，仍泡在原浸液中，
备用。猪肉切块。萝卜切成转刀块。起油锅，放植物油1匙，大火烧热油后，先将猪肉倒入，翻炒3分钟，加黄酒一匙，炒至断生，盛入砂锅内，将淡菜连同浸液，一起倒入砂锅内，再加水适量，用小火煨1小时，然后，倒入萝卜，如水不足，可适量增加，再煨半小时，萝卜熟透，调味即可。
疗效：化痰利湿。
⑶ 猪肉的做法有很多种，你觉得用一只猪可以做多少道菜
提起猪肉这种食物，很多人都是不陌生的。而且很多人在生活中也是特别喜欢吃猪肉的，猪肉的做法也是有很多种的，那么你觉得用一只猪可以做出多少道菜呢？
综上所述，我觉得猪肉的做法确实是非常多的，用一只猪至少可以做上百道菜，而且这些菜都是比较有名并且经典的菜系。而且猪肉也确实是一种非常好的食材，受到了很多人的喜欢。我个人也是非常喜欢吃猪肉的，而且经常吃一些用猪做出来的食物。爱猪肉中所含的营养价值也是特别高的，经常吃猪肉对我们的身体也是非常好的，相信很多人和我一样非常爱吃猪肉，而且对于猪肉的做法也有着更加深刻的了解，那么你们对于猪肉的做法有什么更深的了解呢？你们觉得用一只猪可以做多少道菜呢？
⑷ 猪肉的做饭有很多种，用一只猪可以做多少道菜
如果说是要吃肉的话，大家的餐桌上必不可少的就是猪肉了。猪肉是非常万能的，它能够做出非常非常多的菜样，而且味道也特别的好吃。不管是在家里做家常菜，还是出去吃席，餐桌上都必不可少用猪肉做成的一道菜。但是最主要的还是做饭的人能够会做，并且把它做好，只有肉而不会去做也是白搭。在过年的时候很多人可能都比较喜欢吃腊肉，而这个腊肉也是由猪肉制成的。那么大家知道用一只猪可以做多少道菜吗？
猪肉虽然说有很多的营养，但是却不能经常的吃，特别是患有糖尿病的人是不能吃过多的肉的。包括身材非常的肥胖、血脂较高还有高血压的人都是不适合去吃猪肉的。再就是如果有的女孩子想要减肥的话，也是尽量要去少吃猪肉。猪肉里面是含有非常高的油脂，还有丰富的脂肪的。
⑸ 猪肉类能做菜谱有多少菜系
我们有下列猪肉菜谱制作视频讲座。如需请和[email protected]联系猪肉类菜系：枸杞肉丁猪肉类菜系-1黄精炖猪瘦肉猪肉类菜系-2金耳五花肉猪肉类菜系-3菊花肉片猪肉类菜系-4莲子百合煲瘦肉猪肉类菜系-5山药肉麻丸猪肉类菜系-6红烧肉（微波炉系列）猪肉类菜系-7米粉蒸肉（微波炉系列）猪肉类菜系-8夏枯草煲猪瘦肉猪肉类菜系-9圆蘑炒肉猪肉类菜系-10甜烧白猪肉类菜系-11水煮肉片猪肉类菜系-12锅包肉猪肉类菜系-13软炸里脊猪肉类菜系-14清炒肉猪肉类菜系-15辣爆肉丁猪肉类菜系-16回锅肉猪肉类菜系-17扣肉猪肉类菜系-18洋葱扒肉（微波炉系列）猪肉类菜系-19南煎丸子（微波炉系列）猪肉类菜系-20广式回锅肉猪肉类菜系-21啤酒熏肉卷猪肉类菜系-22串烧鲜肉韭菜卷猪肉类菜系-23芦荟炒肉丝猪肉类菜系-24金钱里脊猪肉类菜系-25油爆里脊花猪肉类菜系-26粒粒橙神仙猪肉类菜系-27菠萝古老肉猪肉类菜系-28肉丝炝锅猪肉类菜系-29生煎猪肉猪肉类菜系-29宽汁过油肉猪肉类菜系-30宽汁里脊丝猪肉类菜系-31酸菜肉片猪肉类菜系-32小煎肉猪肉类菜系-33烩什锦猪肉类菜系-34清炖蟹粉狮子头猪肉类菜系-35京酱肉丝猪肉类菜系-36焦熘肉段猪肉类菜系-37芽菜烧白硬猪肉类菜系-38蒜泥白肉猪肉类菜系-39狮子头（微波炉系列）猪肉类菜系-40牛蒡炒肉丝猪肉类菜系-41菊花肉丝猪肉类菜系-42蒜香肉丁猪肉类菜系-43美味肉串猪肉类菜系-44双蔬肉卷猪肉类菜系-45酸辣里脊猪肉类菜系-46糖醋咕咾肉猪肉类菜系-47狮子头 猪肉类菜系-48锅巴肉片猪肉类菜系-49青蒜炒肉猪肉类菜系-50宫爆肉丁猪肉类菜系-51麻辣肉片猪肉类菜系-52酱爆肉丁猪肉类菜系-53冬瓜炒肉猪肉类菜系-54肉丝烩海带猪肉类菜系-55粉蒸肉猪肉类菜系-56鱼香肉片猪肉类菜系-57山东酥肉猪肉类菜系-58祝你成才栏目：软炸里脊猪肉类菜系-59姜丝炒肉猪肉类菜系-60番茄肉片猪肉类菜系-61肉丝榨菜猪肉类菜系-62锅包肉猪肉类菜系-63祝你成才栏目：回锅肉猪肉类菜系-64干炸肉块猪肉类菜系-65三椒肉片猪肉类菜系-66南煎丸子 猪肉类菜系-67祝你成才栏目：焦熘肉段猪肉类菜系-68干烹肉猪肉类菜系-69蒸扒肉猪肉类菜系-70红烧肉 猪肉类菜系-71祝你成才栏目：油爆里脊花猪肉类菜系-72油塌肉片猪肉类菜系-73祝你成才栏目：扣肉猪肉类菜系-74麻酥里脊猪肉类菜系-75家常扣肉猪肉类菜系-76萝卜干炒猪皮猪肉类菜系-77兰花泥肠猪肉类菜系-78番茄肉丸猪肉类菜系-79煎猪肉扒猪肉类菜系-80猕猴桃肉丝猪肉类菜系-81酒香通脊猪肉类菜系-82麻糖甜烧白猪肉类菜系-83咸肉冬瓜条猪肉类菜系-84申城肉卷猪肉类菜系-85辣汁泥肠猪肉类菜系-86山楂肉干猪肉类菜系-87千张蒸肉猪肉类菜系-88天天厨房：蒜泥白肉猪肉类菜系-89椒盐排条猪肉类菜系-90金钱肉猪肉类菜系-91彩色里脊肉猪肉类菜系-92酱爆肉 猪肉类菜系-93陈皮里脊肉猪肉类菜系-94肉片炒辣椒（微波炉系列）猪肉类菜系-95梅菜扣肉（微波炉系列）猪肉类菜系-95团圆肉饼猪肉类菜系-96双笋肉丝猪肉类菜系-97百合烧肉猪肉类菜系-98银耳蒸团猪肉类菜系-99大蒜烧肉猪肉类菜系-100水晶肉猪肉类菜系-101脆瓜汆白肉猪肉类菜系-102家乡锅包肉猪肉类菜系-103掌椒肉丝（仙人掌菜肴）猪肉类菜系-104焦熘菊花里脊猪肉类菜系-105烤猪肉猪肉类菜系-106烤酥肉猪肉类菜系-107鱼香肉丝猪肉类菜系-108油豆腐塞肉猪肉类菜系-109苦瓜酿肉猪肉类菜系-110酱汁肉猪肉类菜系-111包菜回锅肉猪肉类菜系-112果汁肉脯猪肉类菜系-113番茄炖肉猪肉类菜系-114四喜丸子猪肉类菜系-115猪内脏类：柏子仁炖猪心猪内脏类-1菠菜猪血肠猪内脏类-2杜仲炒猪腰猪内脏类-3杜仲腰花猪内脏类-4韭黄炒猪心猪内脏类-5心心相印猪内脏类-6茴香炖腰花猪内脏类-7猪肝炒菠菜猪内脏类-8苟笔炒肚尖猪内脏类-9糊辣腰块猪内脏类-10辣子脆肠猪内脏类-11熘三样猪内脏类-12红烧肚片猪内脏类-13熘腰花猪内脏类-14滑烹猪肝猪内脏类-15白烧肚片猪内脏类-16脆皮大肠猪内脏类-17黄酒肥肠煲猪内脏类-18汤爆肚尖猪内脏类-19山峡石爆脆肠猪内脏类-20脆皮仙人掌肠条猪内脏类-21烤猪腰猪内脏类-22台湾麻辣腰花猪内脏类-23烧烤全腰猪内脏类-24猪其它类：果仁排骨猪其它类-1花生炖猪脚猪其它类-2糖醋排骨（微波炉系列）猪其它类-3烤肘子（微波炉系列）猪其它类-4红扒肘子猪其它类-5糖醋排骨猪其它类-6家常蹄筋猪其它类-7尖椒煸子排猪其它类-8火腿蚕豆猪其它类-9蜜汁火方猪其它类-10京都四味烧排骨猪其它类-11金华水晶球猪其它类-12红焖排骨猪其它类-13东坡肘子猪其它类-14圆笼粉蒸排骨猪其它类-15酒凝金腿猪其它类-16掌心焖蹄筋猪其它类-17红枣煨肘子猪其它类-18仙人掌清炖排骨猪其它类-19焖排骨芸豆猪其它类-20盐水排骨猪其它类-21罐焖排骨猪其它类-22蒜香排骨猪其它类-23双菌焖猪排猪其它类-24京葱串子排猪其它类-25大骨头炖酸菜血肠猪其它类-26青笋煨排骨猪其它类-27掌椒糖醋排骨猪其它类-28烤猪肋排猪其它类-29火焰金沙骨猪其它类-30丁香排骨猪其它类-31
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⑹ 猪肉可以做什么菜
可以做成猪肉虾丸进行食用。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：猪肉 500克、虾肉 50g、葱末 少许、花椒粉 少许、蛋清 1个、食盐 少许、姜末 少许、香菜 少许、海米 适量。
一、首先把准备好的猪肉和虾仁切末，放入蛋清、葱姜末、花椒粉、食盐，用筷子拌匀。
⑺ 猪肉和淡菜怎么吃法
白灼鲜淡菜
材料：鲜淡菜、红椒、葱姜。
调料：料酒、盐、生抽、植物油。
做法：
1、鲜淡菜洗净，锅中放清水、葱段和姜片烧开;
2、鲜淡菜入沸水汆烫，加料酒、盐，至开口后捞出装盘;
3、淋上适量生抽，撒上葱丝、姜丝、红椒丝，淋上热油即可。
淡菜炖肉
材料：淡菜干10只、猪肉150克、适量的姜片、葱花
做法：
1、猪肉洗净切成小块焯炎备用.淡菜干焯水备用;
2、将焯水后的猪肉、淡菜干放到锅里,加入适量的水,放入姜片盖上锅盖大火烧煮;
3、水开后转入中火,加入黄酒继续焖煮约60分钟;
4、菜熟加入适量的味精及葱花即可。家常做法
⑻ 贵州一男子花百元购物抽中一头肥猪，猪肉可以做哪些美食
近日，贵州清镇。一超市元旦期间搞抽奖活动，一等奖是肥猪一头。开奖当天，现场挤满了市民，一男子下班带儿子逛超市买了一百多元的东西抽中一等奖，他称要将猪肉拿回家熏腊肉。
猪肉作为我们日常最常见的肉食品，能做的美食实在是太多了，多得数不过来，我最爱这里分享我日常最爱做到3道家常菜，若您喜欢，也可以试试。
一、蒜蓉豆豉蒸排骨这道菜极其简单，堪称懒人食谱。所需食材：猪排骨、蒜蓉、豆豉、盐、鸡精、酱油、淀粉
制作方法：
1、排骨洗净沥干水分，加入一勺淀粉、一勺鸡精、2勺酱油、少许盐抓匀，放置20分钟。
2、排骨加入一勺蒜蓉、半勺豆豉，冷水入锅，水开后蒸10分钟，即可出锅
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⑼ 淡菜蒸肉怎么做啊
1.淡菜用温水泡上，待胀透发软时洗一遍，用剪刀剪去内毛和老肉，洗净泥沙，用清水泡上。葱白切段。余下葱和姜拍破。小白菜摘去边叶留小苞，洗净用开水氽过，用冷水过凉。
2.五花肉剁成4厘米大的方块，下入开水锅中煮过捞出，洗净血沫，摆入汤盘内，加入淡菜、葱、姜、料酒、盐和适量的水，用绵白纸浸湿封严，上笼蒸烂透。
3.食用时，锅内放入普汤250毫升，白菜苞和盐，烧开氽过捞出，同时取出淡菜和肉块，揭开纸，挑去葱、姜，加入味精、胡椒粉、葱白、白菜苞，将原纸盖上即成。
⑽ 淡水的淡淡菜肉怎么做
料
主料
淡菜50克
食盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
猪油(板油)
25克
胡椒粉
适量
黄酒
适量
白糖
适量
调料
淡菜煨肉的做法
1.淡菜用清水洗净后放人汤碗中，用开水泡开，回软，冲洗净，备用
2.五花猪肉切成3厘米见方的块，放入盛有清水的锅内，旺火煮沸，撇去浮沫，将肉块捞起并用温水洗净其上的油污杂物
3.锅上火，向其中加入熟猪油烧热后投再向锅中投入生姜、再以葱煸炒出香味，放入煮过并已经洗干净的猪肉、酱油以及适量的黄酒，煸炒出香味后注入清水500毫升左右，再向其中倒入淡菜和适量调料
4.烧沸后改文火保持微沸状煨约1小时至肉烂，收汤后盛入碗中，撒上胡椒粉即成