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用酸奶和冰粉还有吐司可以做什么

发布时间: 2022-11-29 11:40:36

A. 酸奶能做什么

可以做很多东西,例如酸奶蛋糕。

材料

酸奶100ml,低筋面粉20克,鸡蛋2个,黄油24克,白砂糖40克,玉米淀粉12克

做法

1.隔热水,融化黄油,取出,加入酸奶搅拌均匀

2.分2次加入蛋黄,每加一次搅拌均匀再加下一次

3.低粉和玉米淀粉混合,过筛加入

4.搅拌成为顺滑的蛋黄糊

5.蛋白中滴入白醋,分3次放进白糖,打发至湿性发泡

6.分3次混合蛋黄糊和蛋白糊,预热烤箱170度

7.用锡纸把活底模包起来,倒入蛋糕糊,大力振几下

8.用烤盘装一盘热水放在最下层,烤网放在倒数第二层,模具放在烤网上,上下火,170度,水浴烘烤40分钟,出炉稍冷却就可以轻松脱模

=酸奶吐司面包=

【主料】

西瓜 | 350g

原味浓稠酸奶 | 350g

【辅料】

牛奶 | 150g

白砂糖 | 20g

玉米淀粉 | 20g

【做法】

1.西瓜肉放进果汁机中搅拌后倒出,过筛去掉瓜籽。

2.西瓜汁倒入锅中小火,边煮边加入10克玉米淀粉,搅拌至浓稠状关火,隔凉水快速冷却。

3.牛奶加入糖、酸奶一起煮,倒入余下10克淀粉,边搅拌边煮至浓稠关火,隔凉水快速冷却。

4.凉透的西瓜糊和酸奶糊分别倒入小碗中。

5.雪糕模具用开水烫后插上木棒,把两种糊同时慢慢倒入模具中,用牙签轻轻转几下会有随意的花纹。

6.把模具放进冰箱冷冻十小时以上即可脱模,吃不完的雪糕可用保鲜袋装起放冰箱存放。加淀粉可以让雪糕没有冰渣,口感更好。糖的用量可以根据个人口味调整噢~最适合夏天、好看又好吃的西瓜酸奶雪糕,尽情享用吧~


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B. 无油酸奶吐司面包的做法 低脂又美味

吐司面包相信很多朋友都爱吃,不过在制作吐司的时候一般都会有放油,对于减肥人士来说当然希望无油更加的符合他们的选择,这里我便要教大家一个无油酸奶吐司面包,而且无论在味道还是面包的口感等各方面都非常的不错,即使是在减肥期间也可以幸福的品尝。

无油酸奶的做法

准备食材(酸奶):

牛奶 1L、乳酸菌 1小袋、酸奶机

制作过程:

1.酸奶机开水烫一下

2.倒入牛奶、乳酸菌粉搅拌均匀

3.酸奶机插上电,10小时之后就可以吃啦~

无油酸奶吐司面包的做法

准备食材(吐司):

高筋面粉 150克、全麦面粉 100克、无糖酸奶 100克、牛奶 70克、白糖 20克(可增减)、酵母 3克、盐 4克

制作过程:

1.除了黄油。盐以外所有食材倒入面包机桶里,揉均匀后加入黄油和盐,揉至完全阶段。揉好后,放到盆里盖上保鲜膜,发酵至两倍大。

2.发酵好的面团取出按压排气,分成三份,盖上保鲜膜醒发15分钟。

3.取一个面团,擀成长椭圆形,卷起。 口朝下,依次放入吐司模具里

4.吐司放入烤箱,烤箱里放一碗热水,进行二次发酵,发酵至8分满。取出吐司和热水,烤箱180度预热10分钟。放入预热好的烤箱,180度中下层烘烤30分钟,上色满意时盖上锡纸。

做好的吐司组织也特别好,还可以拉丝哦~

C. 酸奶香蕉吐司如何做,比蛋糕更香更美味,出锅抢着吃呢

可以在里面放入一些糖,或者加入自己喜欢吃的一些酱料,做出来的味道要更好一些。

D. 吐司能做什么吃!

营养早餐,吐司最好吃最简单的五种吃法,你知道几种。吐司面包应该是所有上班族和学生党最爱的早餐选择了,不用准备不用等待,早晨起床洗漱完毕叼起一片吐司面包就可以出门,配上一杯牛奶就是很好的早餐,非常方便快捷。但吃得饱的同时,也要注意吃得营养,只要早晨花上十分钟,就能享受一顿营养早餐,接下来的一整天都能拥有满满的活力,快来看看吧!

E. 吐司面包还可以做什么

很多啊 .可以做吐司披萨
冰淇淋吐司盒:切掉顶盖,将吐司内部掏空成盒状,将挖出的吐司肉用黄油蜂蜜煎炒至焦酥状,将土司盒填至半满,然后铺上香蕉块,再将草莓桑葚洗净,猕猴桃去皮切片,放入吐司盒表层装饰,在草莓桑葚上用滤网撒上糖分点缀,最后插入巧克力黑白配两支即可
西多士:土司切片两片中间夹少量花生酱.裹蛋液小火煎熟淋上枫糖浆或蜂蜜
火腿土司蛋:一片吐司切掉中间的面包加颗蛋煎熟盖一片芝士和火腿片再把刚切得白吐司盖回去翻面煎一下就好了

F. 酸奶可以做哪些面食

酸奶可以做哪些面食?是的回答是酸奶可以制作非常美味的面包。

酸奶是经过牛奶发酵制作成的牛奶饮品。有原味,还有果味和特殊风味的酸奶,最近两年又出来一种炭烧酸奶非常贵,我也没吃过不知道什么味道,有机会买点尝尝鲜。酸奶有的人非常喜欢和浓稠的,其实酸奶的浓稠度和营养没有太大关系,只需要加点增稠剂就会得到非常浓稠的酸奶,大家可以去看酸奶的配料表都有增稠剂。酸奶的热量要高于牛奶,因为大多数酸奶中都有蔗糖。酸奶比牛奶更容易让人体吸收。因为酸奶经过乳酸菌发酵,能够很好的促进人体吸收。

【小提示】:这是家用烤箱的烤法,如果是再厨房烤面包,这款面包最好是用蒸汽烤,烤出来的面包会更加蓬松,家用小烤箱没有这个功能直接烘烤就可以了,如果不愿意做成橄榄形就再第二次滚圆之后直接醒发,做成圆形也可以。表面刷鸡蛋和刷牛奶都可以,都会使面包的颜色更加均匀好看。

G. 剩余的吐司还能做什么甜点

你好,首先很高兴回答你的问题!

以下是我对您问题的解答,希望可以对您有所帮助,也是我常用的剩余土司食用方法极其简单又特别的美味

By 红豆馅儿桃馒头

还在觉得苹果挞很高阶吗?只要你有吐司片一样可以做出完美苹果挞,香甜的苹果加上软软的吐司,好吃得很~

--用料--

苹果 一个

原味吐司 两片

淡奶油100ml

鸡蛋 一个

白砂糖 15g

香草精(没有可省略) 适量

肉桂粉 适量

黄油 适量

--做法--

❶ 烤盘上抹一层黄油,以免吐司沾底。

❷ 吐司去边切成小块,形状随意。

❸ 将切好的吐司块填满烤盘,最好不留空隙。

❹ 将淡奶油,鸡蛋,砂糖,香草精混合成蛋奶液。

❺ 均匀的涂抹在吐司上,蛋奶液会往下渗,可多涂几次。

❻ 苹果切片,放在水里防止氧化,码放在烤盘上,撒上肉桂粉,进烤箱中层200度,烤20分钟。

-- 黑糖果仁吐司饼干 --

By 伊莲

吐司还能做饼干?而且必须要干吐司,这次就算剩余吐司无法消耗也不用愁啦~

--用料--

全麦吐司8片

无盐黄油 100克(我改用60克黄油+35克植物油)

黑糖 80克

中筋面粉 5大匙

泡打粉 1茶匙

牛奶 少许(酌量添加至所有材料正好能捏起成团即可)

果仁果干 适量(加多少随自己喜欢,也可完全不加)

--做法--

❶ 将全麦吐司放在搅拌机内打成碎屑。(你可以将吐司暴露在空气中放几天变得稍微干硬后用手捏碎搓细、或者烤箱略烤一会儿等变得有些硬后用粉碎机打。我是偷懒采取的前面一种,很快的)

❷ 将做法1的吐司末加入所有材料混合,用牛奶调整湿度至能捏起成团。(黄油要略微软化一下会比较好用)

❸将做法2的面团分成两份塑成长形或圆形,包上保鲜膜放入冰箱冷冻变硬。(我是放在冰箱冷藏室过了一夜第二天再拿出来接着做)

❹ 将做法3的冰硬面团自冰箱取出后用利刀切成薄片,然后排在铺了烤纸的烤盘上,用叉子在表面戳些孔。

❺ 将吐司饼干放入已预热180度的烤箱中,烤焙20分钟左右。取出后烤架上晾凉,密封盒保存就行。

H. 简单做快乐吐司的做法

1、首先将吐司切去四边,用刀在四边各划上一刀,注意中间不要切断,将蛋黄打散后,用刷子蘸取适量蛋黄液刷在吐司中间,如图所示。

2、接下来,将分割好的吐司的每一片像中间聚拢,形成一个花朵杯子的样子,刷蛋黄液的目的就是起到了粘合的作用。

3、然后,把做好的吐司杯放到耐高温的蛋糕纸杯中。

4、接着,剩下的吐司也按照这个方法依次做好后,放入已经预热好的烤箱,用上下火180度,烤焙15分钟即可。
5、最后,取出烤好的吐司杯,中间倒入酸奶,再撒上麦片就完成啦,吐司经过烘烤变得又香又脆,超级好吃哦。

I. 酸奶面包的做法

食材:新良顶焙面包粉250克,自制无糖酸奶100克,冰水55克,鸡蛋液30克,细砂糖40克,盐3克,无盐黄油20克,耐高糖酵母3.5克
步骤:
1、依次把酸奶、蛋液、水、糖和盐倒入面包桶里。因为酸奶含水量不同,还有的是面粉吸水性不同,所以配方里的水量仅供参考,你可以先预留5-10克水,在和面3分钟内看面团情况,再逐少量添加水。
2、加入面粉,在面粉顶端加入酵母,选择和面程序13分钟。
3、第一次和面结束,加入切成小块的已经软化的黄油,继续和面15分钟。不同型号的面包机,和面时间会有所不同。
4、面团和好,可以拉出手套膜啦。如果你做小面包的话,就不需要揉到完全阶段,扩展阶段即可。
5、把面团分成两份,滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟。
6、把面团擀成椭圆形,翻面,光滑面朝下。(有气泡的话就捏破它)
7、从上往下卷起。
8、再次擀成长42厘米长的长方形,尾部的短边用手指压薄。
9、卷起后放入450克吐司模。
10、放入烤箱,用烤箱的发酵档35度,发酵至八、九分满,表面刷上一层全蛋液。(烤箱内放置一碗温热水,使烤箱内达到一定的湿度)
11、放入已经预热到上火170度,下火190度的烤箱中下层,烘烤38分钟左右,各家烤箱脾气不同,烘烤温度仅供参考。在烘烤几分钟后,要留意观察面包表面上色情况,及时加盖锡纸,以防上色过深。
12、烘烤结束,把面包取出,在桌面上震一下,震出热气,面包放在烤架上晾凉,待放凉后放入保鲜袋中,扎紧袋口,室温保存即可。好柔软的酸奶面包