⑴ 椰子粉的做用
椰子粉富含人体所需的多种脂肪酸、十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。其所含的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统。
椰子粉营养丰富，椰香浓郁、纯正可口、即冲即饮。冷天热饮，热天冰冻冷饮，鲜爽宜人。冲饮时不要加水太多，以免太淡，影响口味。
除了做冲饮外，椰子粉也可以做为咖啡伴侣及奶茶、麦片的调味剂，在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠萝汁中加入椰子汁，更具一番独特风味。
椰子粉还可用来烹调食品，海南有用椰子煮饭、炖鸡、蒸鸡蛋或做椰汁鱼头汤的传统，不仅椰香诱人，还有一定滋补作用，用椰子粉代替椰子用于烹调，方便、快捷而且干净实用。
⑵ 椰子粉什么做
粉新吃法 美食任你做
之前为大家送上了几种椰子粉制作美食的方法，不少网友在尝试后反映较好，也有个别网友反应做出的不太理想，没有想象中的好吃，当然众口难调，也许，今天小编为大家送上的2款美食会让你喜欢。
美食一：木瓜椰奶冻
主料：木瓜一个
辅料：吉利丁2片、牛奶250毫升、椰子粉20克
调料：白糖30克
制作方法：
1、将牛奶、椰子粉和白糖混合，小火加热至70度左右
2、吉利丁片提前用凉水泡软后，放入热牛奶中搅匀、晾凉
3、将木瓜从1／4处切开，用长勺子将木瓜籽挖出来
4、将木瓜的底部用刀切下薄薄的一层，并放到容器中立住，将晾凉的牛奶倒入木瓜中
5、放入冰箱中冷藏至少三小时后切片装盘即可
美食二：椰奶鸡蛋羹
主料：鸡蛋2枚
辅料：草莓1颗、椰奶250毫升
调料：白糖10克
制作方法：
1、将鸡蛋打散，加入白糖及椰奶，搅打均匀
2、盖上保鲜膜，扎几个小孔
3、冷水入锅上蒸屉，大火烧15分钟
4、鸡蛋羹蒸熟后，撕开保鲜膜，草莓切对开，摆放在蛋羹上面作为点缀
5、一份饱含浓浓爱意、散发着奶香、香甜可口的草莓爱心牛奶蛋羹就做好了
⑶ 椰子粉可以代替糖粉做蛋糕吗
椰子粉可以代替糖粉做蛋糕的。
椰子粉蛋糕的做法
材料明细
低粉
80g
鸡蛋
5个
白砂糖
45g
椰子粉
50g
食用油
30g
水
20ml
白芝麻
5g
步骤
1、鸡蛋打散到容器中，倒入全部砂糖。装鸡蛋的容易放到一个热水的大盆里，给鸡蛋加热，以利于鸡蛋的打发。
2、椰子粉，水，油提前混合均匀。给烤盘垫好隔离油纸。
3.、打发全蛋液至表面很多细小泡泡的状态。
4、低粉分两次筛打好的蛋液中，依次翻拌均匀。接着将混合好的水油及椰子粉搅一搅倒进去继续翻拌均匀。
5、
翻拌均匀后倒入垫好油纸的烤盘，撒上白芝麻送进预热好的烤箱。
烤箱温度160度，上下火，中上层，时间大约20到25分钟之间。
6、出炉后撕去四周的油纸，晾凉就可以食用了。
⑷ 椰子粉可以做什么饼干
主料黄油80g红糖60g低筋面粉120g椰子粉30g辅料鸡蛋30g
步骤
红糖椰子粉饼干的做法步骤11.准备材料秤量好,黄油软化,鸡蛋打散
红糖椰子粉饼干的做法步骤22.黄油和红糖放进打蛋盆里,用刮刀压拌匀,再用打蛋器搅拌均匀
红糖椰子粉饼干的做法步骤33.分2次加入蛋液,搅拌均匀至蓬松的奶油糊
红糖椰子粉饼干的做法步骤44.倒入椰子粉,拌匀
红糖椰子粉饼干的做法步骤55.低筋面粉过筛加入,拌匀成面糊
红糖椰子粉饼干的做法步骤66.分成12份,用手滚圆放在烤盘上,再用手掌轻压扁,直径约4公分,间距摆放
红糖椰子粉饼干的做法步骤77.放进预热到150度的烤箱,中上层,烘烤25分
红糖椰子粉饼干的做法步骤88.出炉后放到网架上晾凉即可
⑸ 椰子粉可以做什么饮品
南国纯椰子粉用水冲泡，就是椰浆或者椰奶。椰浆拥有百搭的技能点，用来做主食调料，下午茶甜品、甜点配料，都是给料理画龙点睛的作用。
在东南亚的料理中，椰浆就是基础的配料，做咖喱、冬阴功汤、椰奶火锅等等，少不了椰浆加持的那份微甜的口感。
椰子作为夏天招牌清凉饮料，椰奶广泛用于各大甜品中也并不稀奇。可以说随意搭配，最简单的就是讲泡好的椰奶和你喜欢吃的水果放在一起，挖一勺椰奶和水果，简直是夏日微风在舌尖上跳舞的惬意感。再做的精美点，就是着名的港风杨枝甘露，颜值和美味并存的网红甜品。简单又好吃的海南清补凉，用泡好的清补凉+加上西瓜西米露，在家也可享受到海南岛风味的甜品。
人们在做甜点的时候，往往会追求低热量健康的配料，椰浆就会成为烘培家的选择，面包diy的时候，加入椰浆，中和口感，也别有一番椰香面包的味道。做低热量蛋糕的时候，椰子粉会成为普通面粉的替代，值得一提是椰子油做蛋糕，不仅有低热量健康的效用，椰子油也会有促进蛋糕丝滑的效果。在一些网红下午茶咖啡厅里，作做面包蘸酱的奶油其中就有椰子油的成分，吃起来会有一点点的椰香和丝滑的口感，馋甜品但在减脂期的朋友们不妨可以试试看。
除了以上的官配吃法，民间还有用椰子粉+茶叶，铸成椰香奶茶，是低热量低糖版本的奶茶替代者！办公室的小姐姐也可用立顿红茶+独立包装纯椰子粉，5分钟得一杯续命奶茶。
⑹ 椰子汁用椰子粉怎么做呀
主料 芒果300g、西米50g
辅料：椰子粉30g、牛奶1盒、白糖20g
1、准备好所有的食材。
⑺ 过期椰子粉的生活妙用
过期椰子粉可以做肥料
1、浇花
如果过期的椰子汁已经有了明显的酸腐味，可以用来浇花，为了避免味道扩散，可以在花土中间挖一个小坑，把椰子汁埋进去。
2、除污渍
可以试试用过期的椰子汁，首先用清水把衣服清洗干净，再倒入过期发酸的椰子汁轻轻搓洗，就可以除去衣服上的墨迹