1. 咖啡酸奶怎么做
主料菌粉1包纯牛奶1000克辅料咖啡粉8克巧克力碎屑少许
步骤
咖啡酸奶的做法步骤11.准备用料
咖啡酸奶的做法步骤22.将菌粉倒入容器中，加入少量牛奶
咖啡酸奶的做法步骤33.搅拌至菌粉溶化
咖啡酸奶的做法步骤44.咖啡粉倒入碗中
咖啡酸奶的做法步骤55.加入适量牛奶，搅拌均匀
咖啡酸奶的做法步骤66.将咖啡奶倒入溶化了菌粉的牛奶中，
咖啡酸奶的做法步骤77.加入剩下的牛奶
咖啡酸奶的做法步骤88.搅拌均匀
咖啡酸奶的做法步骤99.倒入酸奶机的容器中
咖啡酸奶的做法步骤1010.放入酸奶机，加盖，通电发酵8-12小时
咖啡酸奶的做法步骤1111.发酵完成，成为浅咖啡色的凝固酸奶
咖啡酸奶的做法步骤1212.倒入杯中
咖啡酸奶的做法步骤1313.撒上巧克力碎屑
2. 酸奶机除了做酸奶真的还可以做其他的做出来的效果好吗
酸奶机的确不仅可以做酸奶还可以做米酒，醪糟，纳豆等等，制作方法相对而言还是挺简单的。这些都是健康食物，不知道别人平时做的次数多不多，反正我是经常用。我是酸奶控，每天都要喝酸奶，纳豆也常是晚餐的配菜，夜宵会煮醪糟汤圆…对我来说可真是物有所值，哈哈。我估计是第一批酸奶机的使用者，也换了不少牌子，但比较下来我还是喜欢日创的酸奶机，主要是觉得安全，毕竟是吃到自己肚里的东西。以上建议纯属参考，自己的选择自己做主：）回答：2010-12-14 11:25
3. 咖啡和酸奶可以混搭喝吗
不可以。
口感不佳，而且容易导致消化不良。因为酸奶中含有大量的乳酸菌，而咖啡含有咖啡因，两种同时喝会杀死乳酸菌，降低营养价值，其次会引起胃肠道反应，引起不适。
长期缺乏运动或精神处于紧张状态的人群，高血压、高血脂、肥胖症、糖尿病的人群，所有患心脏疾病的人群都是心律失常的高危人群，应尽可能避免吸烟、大量饮酒、常喝浓茶或咖啡、过度疲劳或严重失眠等。
(3)酸奶机可以做咖啡吗扩展阅读：
咖啡的利
咖啡豆含有大约100种不同的物质，包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44~100毫克；每100克调制咖啡中，含咖啡因64~124毫克。咖啡是一种兴奋剂，对人体会产生很多影响，它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。
咖啡的弊
1.习惯大量饮用咖啡的人停止饮用咖啡，会出现头痛、易怒、肌肉紧绷和神经过敏等症状，而摄入咖啡因才症状消失。
2.怀孕及哺乳期间的妇女饮用咖啡应适量，因为咖啡因会渗透至胎盘，而且会出现在母乳里。
3.喝咖啡会引起人的精神兴奋，在喝完咖啡的4小时内，咖啡因会影响睡眠。
参考资料：八成猝死因心律失常-人民网
4. 牛奶咖啡制作方法有哪些
牛奶咖啡的做法步骤
1
纯牛奶和咖啡准备好，咖啡和牛奶按照1:1的比例才能调制出最美味的牛奶咖啡。
2
需要的杯子们：马克杯、咖啡杯、玻璃杯。
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杯子坐在小碗里，碗里加上热水，先将杯子弄温热，然后把100ml的牛奶倒入杯子里让热水的温度透过玻璃变暖，水如果凉了再加热水。（也可以将牛奶倒在锅子里加热，不能煮沸）
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准备咖啡，将咖啡倒在杯子里，有咖啡壶的话也可以自己煮，那样味道能更好。
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90ml热水将咖啡冲调好，搅拌匀。
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牛奶和咖啡都热好了和冲好了，现在准备调制牛奶咖啡。
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将热好的牛奶倒入咖啡当中，就会看见咖啡的颜色慢慢变淡，牛奶和咖啡融合的很好，飘出香香的味道。（最好的方法是两个手同时将牛奶和咖啡倒入同一个杯子里，那样味道更好，但是碍于没有收拍照了我只能这么做）
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牛奶咖啡充好了就是这样的颜色，有一种漂亮的颜色。比买的奶茶健康多了。
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加上自己喜欢的甜点和零食。
10
尽情享受下午茶时光啦，简单方便的快乐。大家也试试吧！丝丝滑滑的感觉好极啦。
5. 酸奶机还能做什么美食
很多人都会为了自己做酸奶而买一个酸奶粉，但一个机器专门做一种食物未免有些浪费了，就像是电饭煲可以“一锅多用”一样，酸奶机其实也有很多的用途哦。今天小编就跟大家分享一下酸奶机都可以做什么，让大家看到酸奶机的各种神奇小妙用哦。
酸奶机都可以做什么：酸奶
材料：酸奶菌1包，纯牛奶5盒。
做法：
1、用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌。
2、将纯牛奶倒入容器内，再倒入酸奶做引子，用勺子搅拌匀。
3、将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖。接通电源，8-12小时后，酸奶自动做好。
小贴士：还可以加上应季的水果颗粒伴着吃哦。
催熟水果
催熟水果主要用的就是恒温，因此只要把水果放在酸奶机里面，加上温水，盖好盖子，插上电源。到了第二天晚上，就可以催熟成功哦。
酒酿
材料：糯米 250g，酒曲 3g。
做法：
1、糯米洗净，用水隔夜浸泡12小时以上，手一捏就碎这个程度就可以了。
2、蒸锅里放上蒸屉，铺上纱布，放水烧开，把糯米铺上，盖上盖，开大火蒸30分钟。
3、将蒸熟的糯米饭放入冷开水里过一次后使糯米粒分开、降温、不粘手，然后再沥干，冷却至手指放入不烫不冷为宜。
4、将酒曲碾碎成粉末状拌入米饭里。
5、拌好的米饭倒入酸奶机杯里，压实米饭，在中间挖个孔，接着在米饭上均匀的淋上一点冷开水。
6、酸奶机缸体内放少许冷水，将米饭杯放入，盖上盖子，插上电，中途分两次在糯米上淋上冷开水，30个小时候后拔掉插头断电，那时酒酿发酵完成。
6. 酸奶机什么牌子好用
回到主题，酸奶机好用吗？哪个牌子好？有什么高性价比的家用酸奶机推荐？作者抓取各大电商平台酸奶机的销量、口碑、评价等数据，同时参考性价比、是否优惠等维度，甄选出了2020年人气排名靠前的性价比酸奶机品牌和热销款，看这一篇就够了，希望可以帮到您。
因为之前有知友评论说文章科普篇幅太长，能不能直接推荐几款。所以这次我把人气排名靠前的商品和推荐理由放在前边。关于如果使用酸奶机制作酸奶，可以下滑到底部阅读。
2020年人气排名靠前的酸奶机品牌清单：
以下是热销款推荐：
1.小熊实用款（一次可做6杯）
推荐理由：1）外观小巧玲珑非常可爱，容量很大，两个0.5升罐，6个1.25升小罐；2）罐子材质都是瓷罐，使用和清洗都非常的方便 3）酸奶、米酒、纳豆、酸菜一个机器都可以做了
2.小熊便携款（一次1杯刚刚好）
推荐理由：1）很小巧的酸奶机，可爱适合一人食不浪费 2）玻璃材质内胆干净卫生，令人放心 3）USB接口，充电宝也可以充电，在办公室做个酸奶很方便
3.欧慕高性价款（实用+便携）
推荐理由：1）分装设计比较方便，四个杯子，每次拿一杯，剩下的继续在冰箱冷藏 2）非常精致漂亮的一款酸奶机，款式新颖，价格适中，关键是玻璃内胆
4.WMF全自动款（液晶显示屏科技感）
推荐理由：1）WMF是德国家居大品牌；2）液晶显示屏随时查看发酵温度，温度控制精准；机器的外型精致漂亮，设计简洁美观，比较小巧，不会占用太多空间
5.九阳大容量款（可供1家人食用）
推荐理由：1）外形高大尚，而且不占地方，小巧玲珑；白色机身让人感觉干干净净的，很舒服；2）触键也好用，显得更智能化，可以控制时间，根据自己的需要增加发酵时间，来增加酸度；3）1L不锈钢内胆，按需制作，可供1家人食用，不锈钢清洗也很方便
其他人气热销款推荐：
以下是原文，当我们买到一台合适的酸奶机后，怎么制作美味健康的酸奶呢？
第一步：制作前用热水对酸奶机的容器进行消毒杀菌；消毒后沥干水分
第二步：在容器里倒入少量的纯牛奶，再倒入适量的酸奶发酵剂到容器中，用筷子搅拌均匀
第三步：把剩余的纯牛奶倒入容器，用筷子再次搅拌
第四步：最后把容器盖好，放入酸奶机里，静候8个小时左右即可；
需要注意的是， 如果家里没有酸奶发酵剂，也可以使用纯酸奶作为发酵剂。但用纯酸奶发酵的时候，发酵时间会有所不同，可以根据情况需适当延长时间
经过8个小时左右的等待，发酵好的酸奶会形成固体，类似豆腐脑。为了最佳口味，可以把发酵好的酸奶放入冰箱冷藏2个小时，这样冰镇可口、口感极佳； 另外在食用前，我们也可以根据自己的口味，填加果粒、蜂蜜、坚果等进行搅拌食用。
以上就是酸奶机制作酸奶美食的一些技巧，希望本文对您有所帮助~
7. 酸奶机哪个好酸奶机十大品牌推荐
酸奶机也就是制造酸奶的机器，它是属于新型小家电之一。市面上售卖的酸奶虽然很多，但大多添加了食品添加剂、明矾等化学物品，长期喝的话可能会给人体健康造成一定的影响，所以人们喜欢自己亲手制造酸奶，觉得亲手做的酸奶更为安全。酸奶机的出现满足了人们动手做酸奶的愿望，但目前市场上的酸奶机牌子非常多，那么酸奶机哪个好?
酸奶机十大品牌排行榜
1：小熊酸奶机
小熊是广东的一家家电生厂商，该品牌主要以创新为目标，致力于研发各种家用电器，一直研发一些有创意的小家电，小熊酸奶机上市以来得到了国内外消费者的一致认可，在行业内享有“自制酸奶专家”的美誉，拥有个性化的产品外观设计，微电脑智能定时，360度立体恒温，双层厚实本体，还有密封上盖，保鲜过程免受污染，天然陶瓷，安全耐用，导热均匀，恒温保鲜。
2：九阳酸奶机
九阳股份有限公司，是中国最具影响力的小家电品牌，专注于健康饮食电器的研发、生产和销售，九阳酸奶机采用钢化玻璃分杯，耐摔更坚固，内置微电脑芯片，微电脑控制，方便快捷，高效控制酸奶制作过程，自动定时，时间可随时调节，360度加热，立体发酵，还有自动断电保护装置，安全放心。
3：天际酸奶机
广东天际电器股份有限公司，专业研发、生产和销售家用小电器、电子产品、医疗器械的现代化企业，天际酸奶机采用加厚型的不锈钢内胆，304不锈钢材质，接触食物更安全健康，360度立体加热，恒温发酵，发酵更均匀，微电脑控制模式，一键操作，简单方便，密封性好，避免污染，多重安全保护装置，使用更安全。
4：日创酸奶机
北京日创电器有限公司，属于日创企业集团，是专业的酸奶机制造商，日创酸奶机拥有时尚的外形设计，采用红外线恒温仓设计，精准的控制发酵环境的温度，采用ABS的材料制成，耐摔抗腐蚀，使用寿命更长，内置酸奶反应桶，采用食品级材料制成，健康又安全，使用方便又放心。
5：ACA酸奶机
北美电器(珠海)有限公司，全球西式生活电器工业文明的代表，全球家电品牌鼻祖，最受中国消费者喜爱和首选的烘焙电器品牌之一，ACA酸奶机拥有精致时尚的外观设计，采用独立的内腔设计，食品级的安全材质，和食物接触更加安全健康，自动恒温装置，安全节能，确保可乳酸菌的活性。
6：荣事达酸奶机
荣事达是中国着名的家电企业，致力于研发家用小电器和厨房电器等，荣事达酸奶机采用不锈钢的材质，健康又安全，密封性能好，确保发酵过程中的乳酸菌鲜活嫩滑，采用微电脑定时控制，一键操作，简单方便，360度立体加热，扩大受热面积，恒温发热，节能更省电。
7：苏泊尔酸奶机
浙江苏泊尔股份有限公司隶属于中国苏泊尔集团，是中国最大、全球第二的炊具研发制造商。苏泊尔酸奶机采用食品级的304不锈钢材质，使用更健康，PTC加热装置，低能耗高效率，节能更环保，微电脑定时控制，时间自己轻松掌握，人性化美观的外形设计，简约大方。
8：灿坤酸奶机
灿坤集团于1978年在台湾成立，是一家专业研发和生产家用小电器的企业，旗下产品包括有酸奶机、咖啡机、煎烤机等等，灿坤酸奶机采用密封的内胆，食品级材质打造而成，安全耐用，方便清洁，独特的恒温设计，让食物受热均匀，拥有精致时尚的外观，一键式操作，简单方便。
9：联创酸奶机
创业于1993年的深圳市联创科技集团有限公司，是一家以家电业为主，涉足商务礼品、移动通讯、电子数码产品等领域的大型综合性现代化企业集团，联创酸奶机采用食品级的ABS材质制成，健康安全，而且还坚固耐用，采用可以自动恒温的PT材料，智能控制，无需看管，方便快捷，密封性好，避免污染，多重安全保护装置，安全放心。
10：飞利浦酸奶机
飞利浦是世界知名的电子品牌，旗下包括多个领域的产业，包括家电、电子等等，飞利浦酸奶机操作简单，使用方便，多种容量选择，随心调节，食品级的内胆设计，使用更健康，微电脑智能控温，精准控制发酵温度，安全省心，密封发酵，避免与外界环境污染，精致的内胆，耐用更安全。
酸奶机哪个好?除了文章中介绍的这些酸奶机品牌外，市场上的酸奶机牌子还有很多，购买酸奶机的时候消费者也可以留意文章之外的牌子，综合各方面因素来考虑选择好的酸奶机。使用酸奶机的话需要按照它具体的操作来看，一般酸奶机上面会附有相关的说明书和操作方法，按照相关的流程进行操作就能够做出一杯美味可口、健康天然的酸奶了。
8. 酸奶咖啡怎么做
步骤
酸奶咖啡的做法步骤11.把咖啡豆放进磨豆机里。
酸奶咖啡的做法步骤22.选择较细的档磨出咖啡粉。
酸奶咖啡的做法步骤33.牛奶倒入锅中，煮沸。
酸奶咖啡的做法步骤44.倒入咖啡粉。
酸奶咖啡的做法步骤55.搅拌均匀，盖上盖子，闷十分钟。
酸奶咖啡的做法步骤66.闷咖啡的时候，准备好一包酸奶发酵剂。
酸奶咖啡的做法步骤77.另一袋牛奶倒入碗中，备用。
酸奶咖啡的做法步骤88.闷好的咖啡过滤掉咖啡渣，放凉。
酸奶咖啡的做法步骤99.酸奶机的内桶用开水烫一下，倒入酸奶发酵剂，牛奶，还有咖啡牛奶，搅拌均匀，放入酸奶机，发酵十个小时左右。
酸奶咖啡的做法步骤1010.倒入杯中，即可饮用。
酸奶咖啡的做法步骤1111.配上面包和果酱，就是我的早餐
9. 做酸奶时纯牛奶里可以加咖啡吗
任意品牌酸奶一杯/袋/盒（第一次作“引子”）
2、白砂糖两大勺（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以）
3、牛奶一大袋（500g，据说含抗生素的牛奶作不出酸奶，不知真伪）
4、另备干净容器一个（饭盒啦，无油、无水、密封，透明漂亮者为上选）
制作过程：
1、5勺酸奶（引子）放入容器爱吃甜的多放，想减肥、不怕酸的不放），后加也可以，不过我是先放，主要是舍不得酸奶“破相”
3、倒入牛奶，搅拌均匀
4、加盖，放到温度高一点的地方放到温度高一点的地方（原参考值：摄氏30度需12小时）
5、（中间不许偷看！）…凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容
6、先别着急品尝，先留出5大勺酸奶做引子
所以根据以上做法，做酸奶应该可以放咖啡