① 做点心用的黄油和淡奶油没有买到,用什么可以代替它们
看你做什么，如果是面包之类，黄油只是起提香作用的，可以用植物油代替。如果是做曲奇之类的起起酥作用的，则没有替代。只能用猪油做桃酥之类中式点心。
淡奶油如果是做奶油蛋糕之类，则无法代替，鸡蛋加糖打出来的东西也无法代替奶油蛋糕中的奶油。
如果只是增加香味，例如蛋挞中的淡奶油，则可以用牛奶代替。
② 没有淡奶油用什么代替
全脂奶粉加棕榈油的组合可以替代淡奶油，但是味道有一定的差别的，口感也有点不同。淡奶油很轻而且有细微的泡沫。淡奶油里面是没有糖的所以才叫淡奶油，代替品淡奶油要用的话要加糖打发，稍微有点麻烦。所以一般情况是不建议用代替品的。
③ 西点当中没有，淡奶油可以拿什么代替
看你做什么，如果是面包之类，黄油只是起提香作用的，可以用植物油代替。如果是做曲奇之类的起起酥作用的，则没有替代。只能用猪油做桃酥之类中式点心。
淡奶油如果是做奶油蛋糕之类，则无法代替，鸡蛋加糖打出来的东西也无法代替奶油蛋糕中的奶油。
如果只是增加香味，例如蛋挞中的淡奶油，则可以用牛奶代替。
④ 淡奶油可以用什么代替
淡奶油一般情况是不能代替的，但是特殊情况可以用牛奶或者是炼乳代替。
单是吃或者是做奶油汤的话当然挑自己喜欢的口味就好。比如用炼乳或者牛奶，味道有一定的差别的。口感也很不一样。炼乳更细腻厚实，有一种巧克力酱的感觉。
做冰激凌也是一样。都可以用植物奶油替代，但是有条件的话，特别是做给自己吃的话，从健康角度考虑还是淡奶油比较好。
⑤ 做蛋糕用的奶油，可以用什么代替
蛋糕要想做的好吃，奶油是必需品。奶油可以让蛋糕的味道还有外观更加具有活力性，当然奶油也是分了种类的，一般在做蛋糕的时候，人们所使用的奶油是淡奶油。因为淡奶油的味道要好一些，那么当材料不齐全的时候，淡奶油可以用什么代替呢?以下小编便会就此为大家进行一下简答，一起来看看吧!
一、蛋糕中的淡奶油可以用什么代替
1.在做蛋糕的时候，可以用植物奶油来进行代替淡奶油进行裱花，因为植物奶油做出来的奶油花会比较好看。
2.若是做小饼干的话，淡奶油一般不要用其它的奶油代替，因为淡奶油要比其它的奶油要干净得多，安全性要高一些。
若是在做蛋糕的时候，发现没有了淡奶油，可以适量地用植物奶油来进行代替。在食用淡奶油的时候，因为比较油腻，含糖量比较高，所以不可过渡性的食用，会让身体产生肥胖的后果。有一些特殊的人群最好不要食用奶油，为了身体所着想。平时喜欢吃蛋糕的人们，要随时注意自己的血糖是否有升高，因为蛋糕的糖量比较重!
⑥ 淡奶油可以用什么代替 可以用牛奶代替
1、可以用牛奶或者是炼乳代替。
2、单是吃或者是做奶油汤的话当然挑自己喜欢的口味就好。比如用炼乳或者牛奶，味道有一定的差别的。口感也很不一样。炼乳更细腻厚实，有一种巧克力酱的感觉。
3、而且一般是作为奶粉一样的用水稀释以后再喝的奶制品。没有稀释过的炼乳很甜很甜的。你想想炼乳的制作过程就知道了。先把牛奶里的水分蒸发到原来的四分之一。
⑦ 没有淡奶油用什么代替
可以用鲜牛奶做奶油，具体做法见下：
准备材料：鲜牛奶250g、吉利丁片（吉利丁粉）7.5g、白砂糖（糖粉）35g
制作步骤：
1、吉利丁片隔水融化（首先吉利丁片要隔凉水泡软，然后极力攥干水分，最后放小锅理隔水融化）。
⑧ 淡奶油可以用牛奶代替吗 淡奶油可以用什么代替
一、淡奶油是从全脂牛奶中制作的，其中固体脂肪多常用来制作蛋糕或是糕点裱花，而牛奶是液体的固体脂肪含量少，不能替代用来裱花。
若是做土司，可以用等量的牛奶代替可以。
千万不要一下子全倒入牛奶，最好留10g左右看面团情况再添加，若是觉得干可以继续添加牛奶，若是看着粘稠则不需要加，不过也可能是所使用的面粉吸水量不同引起的。
二、淡奶油除了经常用作裱花外，还常用来混合做糕点或是土司面包。
制作糕点或是土司面包等可以用牛奶或是炼乳替代，不过口感上可能存在差异。
淡奶油也可以用植物奶油，很多蛋糕店用的奶油就是植物奶油，不过相比淡奶油不健康。
(8)什么可以代替淡奶油扩展阅读：
淡奶油替代品—自制淡奶油的方法：
食材：冷水60ml、吉利丁粉10g、全脂牛奶250ml、香草精7.5ml、糖粉32.5g
步骤
1、在锅中加入60ml冷水，倒入10g吉利丁粉，静置5分钟，使粉充分吸收水分。
⑨ 甘纳许里淡奶油可以用什么代替
可以用炼乳或者全脂奶粉加上棕榈油来代替。
淡奶油是从鲜奶中分离出来的动物油脂，营养成分以脂肪为主，一般打发之后可以用做蛋糕的裱花装饰也可以制作冰淇淋、提拉米苏、慕斯蛋糕或者奶油蘑菇头、奶油意面等多种美食。在制作不同食物的时候可以用不同的食材替代淡奶油。
⑩ 西点当中没有,淡奶油可以拿什么代替
做西点的时候，如果没有大奶油的话，你可以使用黄油加牛奶，这样来调配出来的跟大奶油的味道也是差不多的，你也可以在网上找一些教程，然后自己来熬制蛋的油，效果也不错。