⑴ 过期酸奶可以发面吗
酸 奶是女孩子非常喜欢吃的饮品，心灵手巧的女孩子还会自己制作酸奶，这样一年四季都有酸奶可食用，但是量多了就易产生问题，比如吃不完过期了，吃不完的酸奶过期了要怎么办呢？能不能用来发面？
酸奶
1 过期酸奶能发面吗
刚过期的酸奶是可以用来发面的，酸奶中含有丰富的乳酸菌和其他菌种，将过期酸奶放在面团中可以代替酵母进行发酵，所以，过期酸奶是可以用来发面的。
2 过期酸奶发面好吗
刚过期的酸奶用来发面比较好，酸奶是由牛奶发酵而来，酸奶中不止含有乳酸菌，还含有大量蛋白质和微量元素，用来发面不仅可以使成品更加可口，还能增强营养价值。
3 过期酸奶发面要注意什么
用来发面的过期酸奶必须包装上显示才过期的酸奶，外观和正常酸奶无二致，过期久了的酸奶就不能拿来发面了，可能会引起肠胃不适。
4 养生小贴士
过期酸奶发面是本着勤俭的目的出发，做的二次利用，只要对健康无碍，可以如此尝试，但不建议经常如此，以免引起肠胃菌落紊乱等。
⑵ 过期酸奶能发面蒸馒头吗
可以，其作用相当于酵母，会使蒸出来的馒头又香又甜，还有一种浓浓的奶香味呢。但是不能是变质的酸奶。
一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路，如果你买到了一瓶保质期为7天的牛奶，那么它实际的保质期可能是10天，牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉。因此，如果牛奶到了保质期的期限，但是从各感官进行判断都没有变质，那么牛奶还是可以放心饮用的。如果过了四五天了，虽然没有变质，但营养价值也所剩无几了，这个时候最好就别喝了。
但是过期酸奶可以做其他用途：
1、擦拭复合木地板
2、擦拭皮鞋
3、除去衣服上的墨迹
4、润肤美容
5、浇花
6、做酸奶面膜
7、护发
⑶ 过期的酸奶能发面吗
过期的酸奶只要不坏发面应该是没问题的，发到面里在蒸出新馒头也就没问题放心大胆的吃。
⑷ 过期酸奶可以发面吗
可以的，不用加酵母，发完之后可以加一点小苏打，不然是酸的
⑸ 过期的酸奶可以发面吗
可以的，时间不长可以。
⑹ 酸奶变质了 能用来发面吗
1 过期酸奶能发面吗
刚过期的酸奶是可以用来发面的，酸奶中含有丰富的乳酸菌和其他菌种，将过期酸奶放在面团中可以代替酵母进行发酵，所以，过期酸奶是可以用来发面的。
过期酸奶能发面吗
2 过期酸奶发面好吗
刚过期的酸奶用来发面比较好，酸奶是由牛奶发酵而来，酸奶中不止含有乳酸菌，还含有大量蛋白质和微量元素，用来发面不仅可以使成品更加可口，还能增强营养价值。
过期酸奶发面好吗
3 过期酸奶发面要注意什么
用来发面的过期酸奶必须包装上显示才过期的酸奶，外观和正常酸奶无二致，过期久了的酸奶就不能拿来发面了，可能会引起肠胃不适。
过期酸奶发面要注意什么
4 养生小贴士
过期酸奶发面是本着勤俭的目的出发，做的二次利用，只要对健康无碍，可以如此尝试，但不建议经常如此，以免引起肠胃菌落紊乱等。
⑺ 长时间过期的酸奶能发面吗
长时间过期的酸奶能发面
⑻ 过期酸奶能发面吗 过期酸奶可以发面吗
1、过期酸奶是可以用来发面的。
2、其实，酸奶在这里的作用就相当于酵母的角色。这是因为酸奶本身就有含有乳酸，有发酵的作用。
3、用酸奶作为酵母蒸出的馒头、面包香甜可口，带着浓浓的奶香，口感比普通酵母更加优质。
4、但是要注意，过期太长时间的也就不能用了，一般情况下三五天是可以的。
⑼ 过期两个月的酸奶能不能发面
尽量还是不要用过期的酸奶发面，虽然酸奶有一定的发面功能，但是如果这个酸奶已经过期了，还是不要使用。
- 首先，酸奶是我们日常生活中非常常见的饮品，其独特的风味也是受到了广大年轻人的喜爱。人们也经常喜欢在学习或工作闲暇之余喝一袋酸奶。酸奶的味道还是非常不错的，深受广大群众的喜爱。
- 其次酸奶不仅可以让我们的食欲增大，还有着很多实用的功能。比如在蒸馒头之前需要发面，如果手头没有酵母粉，那么完全是可以用酸奶代替的，因为酸奶的发酵能力也是比较强的，可以通过酸奶发酵的方式让面团发酵，这样也是可以蒸馒头的。
- 第三，还有的人说酸奶是可以减肥的。其实这也并不是空穴来风，因为酸奶可以有效的帮助人体消化它，对人体的胃部还是起到了非常有益的作用。所以说经常喝一些酸奶对人的身体也是有很多好处的。
- 但是如果酸奶已经过期变质了，而且编制的时间已经长达两个月，那么就不应该选择使用。因为变质的食物，它的安全系数非常的低，有可能会损害人体。
所以说如果已经注意到酸奶过期了，还是敬而远之，不要使用，也不要用来发面。
⑽ 酸奶变质了 能用来发面吗
可以的。
刚过期的酸奶是可以用来发面的，酸奶中含有丰富的乳酸菌和其他菌种，将过期酸奶放在面团中可以代替酵母进行发酵，所以，过期酸奶是可以用来发面的。
刚过期的酸奶用来发面比较好，酸奶是由牛奶发酵而来，酸奶中不止含有乳酸菌，还含有大量蛋白质和微量元素，用来发面不仅可以使成品更加可口，还能增强营养价值。
过期酸奶发面是本着勤俭的目的出发，做的二次利用，只要对健康无碍，可以如此尝试，但不建议经常如此，以免引起肠胃菌落紊乱等。用来发面的过期酸奶必须包装上显示才过期的酸奶，外观和正常酸奶无二致，过期久了的酸奶就不能拿来发面了，可能会引起肠胃不适。
(10)过期酸奶已经鼓盖了可以发面吗扩展阅读：
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。