① 水果和蔬菜也能做成棒棒糖这样的新奇零食，你有吃过吗
从甜甜蜜蜜开始
是不是觉得很简单呀，几个简单的流程就可以制作出一款不添加人工香味色素，甜味剂，不伤牙的健康零食。
有没有很Q啊，想吃的时候就可以从冰箱拿一粒，造型也可以根据自己喜欢的图形在网上购买哦。
② 棒棒糖自制怎么做的
艾素糖对于做烘焙的小伙伴来说一点都不陌生，经常刷Ins和小红书，就能看到许多高颜值糖艺装饰，都是用它来做的。它的可塑性高，做棒棒糖、艾素糖碗都能让人眼前一亮。
像火爆全网的星空棒棒糖，就有不少小伙伴是用艾素糖来制作的，今天给大家推荐一个用艾素糖做的鲜花棒棒糖的方子，用来做伴手礼送给朋友闺蜜，一定会让人爱不释手！
我做的份量是6支，要用到的材料有：艾素糖 150g左右、清水 70g左右、色素 少许、可食用干三色堇花 少许、金箔 少许。
要用到的模具：12连硅胶棒棒糖模具，尺寸是长26.5cm*宽11.5cm*高1cm，单孔尺寸：直径3.5cm*0.7cm
在棒棒糖硅胶模具中插上棒棒糖纸棒备用。
在锅中加入150g左右艾素糖、70g左右清水，用牙签蘸取少许色素。
中火煮开后，转小火加热糖浆至170度左右。因为锅底会有余温，所以当加热至差不多165度左右就可以离火，然后慢慢等温度升上去即可，煮制的过程不可以搅拌，防止糖浆返砂结晶。
刚煮好的糖浆有很多的气泡，所以放在桌面稍微静置1到2分钟，让糖浆中的气泡减少一些。
然后将糖浆缓缓倒入准备好的硅胶模具中。
稍微晾凉待表面基本凝固后，用镊子将干三色堇花轻轻放在表面。
再贴上少许食用金箔，用毛刷将金箔刷平整。
继续晾凉至棒棒糖完全凝固，然后将棒棒糖从模具中取出来。
再用火枪或者打火机将底部不光泽一面稍微加热一下，这样棒棒糖透明效果会好一些。
系上丝带包上透明糖纸，美呆了的鲜花棒棒糖就可以送出手啦！
这里说几个要注意的点：
1、艾素糖也叫珊瑚糖、益寿糖，甜度低，耐热性好，稳定性强，不易回潮，所以非常适合用来制作星空棒棒糖，这里不建议用普通细砂糖来制作，容易变色，且会回潮。
2、糖浆的加热温度和成品的硬度有关系，加热温度过高成品颜色会偏黄，加热温度不够，成品硬度不够，容易回潮变软，所以最好使用针式温度计测量糖浆的温度。
3、金箔是可食用的，少量食用是没有问题的，介意的话也可以不放。
4、干三色堇花可以在网上购买到，实在没有也可以换成糖珠等装饰。
③ 梨膏怎么做成棒棒糖
秋梨膏棒棒糖
〖材料〗麦芽糖、梨3个、棒棒糖模具
〖做法〗准备3个梨子切成小块、放到料理机打成浆，
2、倒入纱布袋中、过滤出汤汁、把汤汁倒入锅中，大火煮开，
3、把麦芽糖用开水温烫，便于取出、汤汁熬到比较浓稠加入麦芽糖、不停搅拌，小火熬到足够浓稠，
4、把棒棒放入模具中、把熬好的麦芽糖倒入、等待其冷却、把棒棒糖取出，
5、润肺止咳、健脾胃、不蛀牙的棒棒糖就做好了。
④ 制作棒棒糖的过程
自制棒棒糖，可以用多种的做法。
1.艾素糖+果蔬汁
2.冰糖+果蔬汁
3.白糖+果蔬汁
果蔬汁一个是改变糖的颜色，一个也是增加它的营养。第一种比较好做，但是成本比较高。第二种成本低一些，稍微难做一些。第三种好做而且做成本低，但是吃多了容易蛀牙，一般这种都是用在做蛋糕点缀的时候用，用来观赏的比较多！
下面我用第二种来说下制作过程，方法大同小异。
1.首先要准备好倒棒棒糖的模具，摆好棒棒糖的棍子。
2.榨一个自己喜欢的果蔬汁
3.冰糖加上榨好的果蔬汁倒入熬汤锅里融化，不停的搅拌，防止糊锅，需要的时间比较长，需要耐心，熬到230-240℃左右，关火，趁热倒模，凉了就结块了(如果没有温度计，可以用一根筷子沾出一点滴入水中，立马变硬，就是可以了）
4.放凉，变硬，就可以脱模了，包好，存起来吃！