❶ 剩余的饺子馅扔掉可惜，有什么美食可以利用它呢
在中国最好吃的食物里，饺子绝对的占有一席之地。
逢年过节，二十四节气，过生日，凡是有需要有仪式感的日子，饺子也是大主角一样的存在。
包饺子剩下饺子皮也成为了常态，怎么解决这个问题呢？
常年与食物交手，总结了四种解决剩饺子皮的方法。
第一种：做成馅饼。
春饼
拿一张饺子皮，用擀面杖压薄，刷油，再盖上一张擀薄的饺子皮，刷油。
依次擀七张饺子皮，刷油摞在一起。
起锅小火烧热，把饺子皮放入锅中烙，烙几分钟翻面，把刚刚烙熟的饼完整地揭下来，一张春饼就成功的收获了。
接下来，翻一个面，揭下一张，七张春饼就做好了。
自己按照口味选择炒薯仔丝，豆芽，或者猪头肉和肉丝，也可以包裹豆沙馅炸成春卷，也是不错的选择。
做好的春饼还可以放冰箱中冷冻，想吃的时候拿出来在锅里蒸透一样的好吃，透明筋道。
好了，试着做一做吧，其实饺子皮还有很多做法，你会做哪一种？可以分享给我吗？
我是喜欢吃，愿意做的如意厨娘，更喜欢和大家分享美食的喜悦，感谢你的关注，点赞和分享！
❷ 多余的饺子馅怎么处理
1.多余的饺子馅可以和面粉呈半稀状态摊煎饼。
2.多余的饺子馅儿可以做成臊子面。
3.多余的饺子馅儿可以包在面饼里炕成馅儿饼。
4.多余的饺子馅儿也可以用干净的食品袋包好放在冰箱冷冻室里，下次有饺子皮可以再用。
❸ 多余的饺子馅可以怎么做
多余的饺子馅，如果是肉馅可以做丸子汤吃。如果是青菜做的馅，可以炒菜吃。
下面来看看剩的猪肉芹菜馅怎么做：
原料：猪肉荠菜馅、鸡蛋3个、食用油适量；
详细做法：
1、剩饺子馅一小碗，猪肉荠菜馅的。
2、三个土鸡蛋，个头有点儿小，所以用了三个，如果是洋鸡蛋，两个就够了；当然也要根据饺子馅的量来决定鸡蛋的数量；
3、把鸡蛋敲在饺子馅碗里；
4、用筷子搅拌均匀，因为饺子馅本身就是调过味的，所以可以不用再加调味料了，如果觉得味道淡了也可以再加点盐调味；
5、平底锅烧热后放点食用油，油量不用多，底油就可以了，油温后把拌好的蛋糊倒进平底锅里，用勺底轻轻转圈摊平；不用平底锅的话，用电饼铛也是一样的。
6、两面煎熟就可以了；
7、煎好的蛋饼松软可口，因为没有面粉，全靠蛋液成饼的，所以很喧软，有肉有菜有蛋，营养很全面，而且很好吃哦；
还可以搭配点干果，可者水果，一起食用，不管是做一道菜还是当早餐主食，都是很棒的。以后再有剩饺子馅，就不用再活面包饺子了，这么吃省事还美味，快速解决剩馅的问题。
❹ 多余的饺子馅可以做什么
包饺子剩下的饺子馅适量，面粉适量，面粉水适量，80度的开水适量，冷水适量。
做法步骤：
1、将大约一半的面粉用80度的开水烫匀，再把另一半面粉加冷水拌匀，然后再把两者混合均匀，揉成面团。
2、揉好的面团和包饺子一样擀成饺子皮，包入饺子馅，包法和平常包饺子差不多，只是两头不要包严实就行了。
3、平底锅烧热之后刷上少许油，把饺子排好队放好，盖盖，煎一分钟左右，打开，浇面粉水，再盖盖；
4、继续再煎5分钟左右，煎到面粉水基本没有了，稍淋些油，然后再淋点面粉水，盖上煎到面水完全没有为止，出锅。
❺ 用剩下的饺子馅可以做什么美食
一，剩下的饺子肉馅打汤做肉丸子
1，剩下的肉馅已经是调好了味道，所以不用再去加调味料了，只用加入可以让肉馅抱团的食材。
根据剩下肉馅的多少，加入适量的鸡蛋清和淀粉，让肉馅可以煮后抱团不散开。
2，打汤时把肉馅搓成小团，放入开水锅里，这时千万不要去动它，等它煮熟后自然就凝固抱团不散了，如果还没煮熟就去翻动肉丸子，那就很容易在锅里散开。
3，等肉丸子在锅里飘起来，汤底适当调下味，散上点香葱末就可以起锅了，这样用饺子馅做成的肉丸汤也很美味哦，关键没有造成食物的浪费，在崇尚节约的今天，尤其值得推广。
二，剩下的饺子菜肉馅和素馅做油炸丸子
1，首先说明下，由于菜肉馅和素馅里汁水较多，不适合象肉馅一样打汤做成肉丸子。
2，把菜肉馅和素馅做油炸丸子也要添加鸡蛋清，鸡蛋清在油炸丸子里不光起到抱团的作用，它的加入可以让油炸丸子更加酥脆。
3，菜肉馅和素馅里还要加入面粉和淀粉，由于淀粉油炸后会是脆口偏硬的口感，所以还要加入适量的面粉调和一下。
4，如果喜欢油炸后脆硬的口感，加入的淀粉就要比面粉多；如果喜欢油炸后软中带脆的口感，就把淀粉少加一点，面粉适量多加。建议把淀粉少加一点，这样做出来的油炸丸子会更好吃些。
5，这里还要告诉大家1个做油炸丸子的诀窍：在剩下的菜肉馅和素馅里，加入揉碎的馒头或饼干，这样丸子炸出来软和口感非常好。
6，把馅料调好就可以做油炸丸子了。
锅里倒油大火烧至五成热时，把火调小，手上沾水把馅料搓成小丸子，一个个放入油锅里，千万不能叠放，全部把馅料搓完后开大火炸丸子，这时也千万不能去翻动锅里的丸子，一动就散开了。
7，等丸子在油锅里快飘起来时，适当去翻动下以免炸糊。等丸子全部飘起来就可以小火慢慢炸黄捞出来了。
这样做出来的油炸丸子，外酥里嫩非常好吃，如果你包饺子剩下了菜肉馅和素馅，都可以这样做成这种美食，好吃又物尽所用，一点也不浪费食材。
以上是用剩下的饺子馅做丸子的方法，分肉丸子和油炸丸子2种，仅供大家参考，如果你包饺子剩下了饺子馅，也可以试试这样做，千万别再扔掉了。剩下的饺子馅怎么办？饺子店主告诉1个办法，做出好吃的另1种美食。
我是做手工饺子馄饨的三姐，如果我的文章对你有所帮助，请点赞、评论和分享，“关注”我可以了解更多饺子馄饨的做法，非常感谢您的阅读。
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饺子馅
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❻ 多余的饺子馅怎么处理
多佘的饺子馅可以用来做菜，具体做法如下：
准备材料：剩余饺子馅：1小碗、老豆腐：1块、生抽：1勺、老抽：1/2勺、蚝油：1/2勺、白糖：1小勺、水淀粉：1勺、清水：1/3小碗。
1、老豆腐切成小块，借助一些小工具挖出小坑，我用的是大号裱花嘴
❼ 多余饺子馅的其他用处
多余的饺子馅可以做馄饨作为早点吃，如果是纯肉馅的饺子馅，可以做肉丸儿汤等。下面来介绍一道馄饨的做法步骤：
香菇馅馄饨做法
所需食材：
香菇、肉末、葱、酱、料酒、生抽、蚝油、白糖、盐、鸡精、鸡蛋清1个、香油、食用油、馄饨皮、紫菜、虾皮
制作步骤：
第一步：买回来的新鲜香菇切掉根，清洗干净；然后锅中加水烧开，把香菇焯水，焯好水后充分放凉；最后把放凉的香菇挤干水分，切成细丁备用；葱、姜切成末备用。
第二步：现成的肉末倒入大碗中，再倒入少许料酒，下手充分搅拌；然后把准备好的葱姜末放进来，拌匀后再分次加入半碗清水，每次都要等肉末把水分都吸收进去了再加下一次水；最后拌好的肉末就是嫩嫩的状态。
第三步：往肉末中调味适量生抽、蚝油、白糖、盐、鸡精并拌匀，然后再打入一个鸡蛋清，拌匀后淋入少许香油以便锁住肉末中的水分；都做好后，腌制一会儿备用。
第四步：锅里加入少许食用油，把香菇下入锅中炒一下，再调味适量食用盐并炒匀；待香菇放凉后，倒入肉末碗里拌匀备用。
第五步：现成的大馄饨皮子，边缘抹少许水，然后放上馅儿，直接对边缘捏合，再边角捏紧即可，都包好后备用。
第六步：锅里加水烧开，下入包好的馄饨；煮开后激三次冷水，再次煮开就熟了。
第七步：调汤。碗里加入紫菜、虾皮、鸡精、盐、香油、青葱，再加入适量煮馄饨的汤冲开；最后把煮好的馄饨捞出来，放入汤汁中，美味即成！
❽ 剩下饺子馅可以做什么
剩下饺子馅可以做成馅饼。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：剩余的饺子馅、面粉700g、牛奶250ml、酵母3g。
1、准备好剩余的饺子馅。
5、烙至两面金黄即可。
❾ 饺子馅多了可以做什么
饺子馅蛋饼
材料：猪肉荠菜馅，鸡蛋3个，食用油适量。
做法：
1、把鸡蛋敲在饺子馅碗里，用筷子搅拌均匀，因为饺子馅本身就是调过味的，所以可以不用再加调味料了，如果觉得味道淡了也可以再加点盐调味。
2、平底锅烧热后，放点食用油，油量不用多，底油就可以了，油温后把拌好的蛋糊倒进平底锅里，用勺底轻轻转圈摊平。
3、煎熟后翻面，到两面煎熟就可以了。
青椒酿肉
材料：青椒，饺子馅，油，葱，姜，蒜，糖，生抽。
做法：
1、把青椒洗干净，中间切断，用筷子把里面的青椒子弄出来。
2、用筷子往青椒里面灌饺子馅，可以塞得实在一些，最好底部也有饺子馅。
3、锅里多放一点油，开始煎，等到两面焦黄皮起皱就可以了，捞起来放在盘子里面。
4、然后开始准备葱姜蒜末，炒出香味之后放入煎好的青椒。
5、放适量的糖，生抽，水混合均匀的汤汁，再煎三五分钟就可以了。
饺子馅烧麦
材料：饺子馅适量，糯米适量，饺子皮适量，油，老抽，食盐。
做法：
1、糯米泡一夜，水倒出后蒸熟备用。
2、锅中放入适量油，倒入饺子馅，翻炒下倒入蒸好的糯米翻炒，加入适量老抽和食盐，出锅晾凉。
3、饺子皮擀成荷叶边状，把糯米饺子馅放入，包成石榴形状
4、上锅蒸15分钟就好了。
❿ 多余的饺子陷可以做什么
可以做馅饼；也可以加两个
鸡蛋和面粉搅匀后做菜饼。
都很好吃。