A. 糯米粉可以制作哪些点心，具体做法是什么
红豆年糕
这样做好的年糕，颜色偏深一些，看起来像山楂糕。咬一口到嘴里，甜糯绵蜜，越嚼越香。可以说是集合了糯米粉、蜜红豆、红糖的所有优点。
具体制作方法
第一步：准备食材。糯米粉220克、牛奶250毫升、蜜红豆200克、红糖80克。
第二步：把牛奶稍稍加热，不用煮沸，加热就可以了。
第三步：把红糖放入牛奶中，搅拌均匀。
第四步：为了防止红糖有硬颗粒，影响年糕的口感，所以，要将搅好的红糖水过次筛。
第五步：红糖水过筛后晾凉，把糯米粉放入其中，如图。
第六步：把糯米粉与红糖水搅拌均匀，搅至没有干面粉也没有硬颗粒，如图。
第七步：把蜜红豆放入盆中，如图。
第八步：这时就不要大力搅拌，要用铲子稍稍把蜜红豆与面糊拌匀就行。若大力搅拌容易将蜜红豆搅碎。如图，搅拌好的样子。
第九步：取一个长方形的模具，也可以是玻璃保鲜盒。往里放一层油纸，如图。（放层油纸是为了防粘，如果没有，也可以抹一层油。）
第十步：把刚刚拌好的糯米面糊倒入模具里，如图。
第十一步：放入蒸箱或蒸锅中，大火蒸45分钟左右。
第十二步：取出，撕下油纸，切块或切片即可。
第十三步：上桌开动吧。
多说几句
1、 配料中，红糖的量可以随自己的口味来放。如果放得少，颜色也自然会淡一些。
2、 热牛奶能更好的融化红糖，所以，要先把牛奶加热一下。
3、 蒸制的时间，要根据量的多少来增减哦。判断年糕有没有成熟，可以往蒸好的年糕里插一根牙签，如果牙签表面没有生的面糊，那就表明熟了。否则，要再蒸一会儿哦。
4、 年糕蒸好切的时候，会比较粘刀。要往刀上薄薄的抹一层食用油然后再切，这样就不会粘了。
B. 糯米粉可以做什么糕点
糯米粉+南瓜泥+(牛)油+少量水,可以炸南瓜饼.
糯米粉+鸡蛋+少量水,可以做煎饼.
糯米粉+红豆沙等馅料可以蒸糕点.
C. 用糯米粉可以做什么点心
用糯米粉可以做的点心有很多，下面介绍糯米粉南瓜饼做法：
食材：糯米粉300克、南瓜泥200克。
辅料：白糖50克、黑芝麻适量。
具体步骤：
1、主辅料：糯米粉、南瓜泥、黑芝麻。
D. 糯米粉怎么做糕点
【食材】：糯米粉130克，玉米淀粉30克，芒果1个，草莓几颗，细砂糖40克，牛奶200克，玉米油10克，椰蓉适量。
【做法】：
1，首先准备好需要的食材，我准备了两种水果，一种草莓，一种芒果。
2，接着将糯米粉、玉米淀粉和细砂糖放入一个大容器里，边倒牛奶边用手动打蛋器搅打均匀，再加入玉米油搅拌均匀至无颗粒的粉浆状态。
3，然后将粉浆倒入一个盘子里，盖上保鲜膜。
4，放入110度的蒸烤箱蒸熟，大概15分钟左右的时间，用筷子戳一下面糊，如果筷子是干净的，说明已经熟了。
5，取出蒸好的糯米团，盖上保鲜膜，待彻底凉透后再进行下一步的操作，糯米团也可以放冰箱冷藏一下，但是不能长时间，否则糯米团会变硬。
6，包糯米糍之前把芒果和草莓洗干净切好，草莓使用整颗的，切开来更漂亮，芒果切成大一点的丁即可。
7，将凉透后的糯米团反复揉搓，揉成圆形。
8，揪一小块糯米团，压成中间厚，四边薄的圆饼，中间放入芒果丁，也可以放入芒果块，收口捏紧，整成圆形，最后放入椰蓉里均匀地滚上一圈，芒果糯米糍就做好了。
9，草莓糯米糍的方法也是一样的，糯米团里包入一整颗草莓，收口捏紧，外面裹上一层椰蓉即可。
E. 用糯米粉都可以做出哪些美食
糯米粉，是糯米粉磨成，质地细腻，成品柔软，是做汤圆、元宵、麻团等小吃的好食材。我家常年备着糯米、糯米粉。用它煮一锅醪糟汤圆，或者煎一锅南瓜丸子、紫薯丸子，再或者蒸松糕、煎红薯饼、或者做北京小吃“驴打滚”，这些都离不开糯米粉。
1. 粘米粉和糯米粉的比例没有特别严格的比例，但糯米粉不宜多，和粘米粉的比例1：3左右，否则口感会粘；
2. 没有筛子就尽可能将米粉搓成细粒；
3. 没有蛋糕模具用普通的大碗也成，内侧要抹油，才能顺利脱模；
4. 蒸的时间从冷水上锅开始计算，40分钟左右，看模具的深浅来调整。模具深时间长点，模具浅而宽大，时间短点儿。
F. 用糯米粉可以做什么好吃的
说起糯米粉，是很常见的一种食材，可塑性很高，富含多种维生素，经常食用有益身体作健康，而且对肠胃有保护作用，其独特的香味，绵软回味的口感，很多人都喜欢用它来做美食。口感香糯粘滑，可以制作出很多风味独特的小吃。天气越来越热了，自已动手制作几款软嫩凉爽的糯米美食，是炎热夏日的一种享受，制作起来也特别简单，家里正好有糯米粉的朋友，赶快动手试一试吧！
一直对软软糯糯的食物特别的钟情，夏天的时候，放到冰箱里冷藏食用，软糯冰凉的口感，真的是让人无法忘记的味道，几天不吃就会念叨，所以，平时总会变着花样来用糯米粉做美食，可以是主食或是点心，特别受全爱人的欢迎。
以下整理了10种软糯粉的花样做法，个个都口味经典，味道和颜值并存，和我一样，喜欢吃这一口的亲们，一定要赶快收藏哦！关键是制作起来也是超级简单，不用担心失败哦！每一种对我而言都是舌尖上的美味，像我这种对软软糯糯口感没有抵抗力的人来说，几天不吃就会想，比蛋糕点心还要好吃。大家可以趁机消耗一下家里囤的糯米粉，没准儿等吃完了，还想再买一些哦。
第一道：【芒果糍米糍】
外面排队买的芒果糍米粉，教你在家做，口感软糯Q弹，里面的芒果清爽香甜，搭配糯米的柔软和椰蓉的清香，感甜而不腻，口感特别的丰富，柔软拉丝，每次做完，都特别受家人的欢迎，一口一个停不下来的节奏，一大盘子上桌瞬间就扫光了！里面的馅料，也可以换成其它自已喜欢的水果，或是豆沙馅等等，做出不同口味的糯米糍。咬一口就会喜欢上这样的口感！做法和食材都超级简单，喜欢的朋友就试试吧！
食材：
糯米粉160克、白糖40克、清水210克，也可替换成等量的牛奶
具体步骤：
第一步：首先准备160克糯米粉
第二步：加入40克白糖
第三步：再倒210克清水，喜欢奶香味的可以用牛奶代替
第四步：一直搅拌成这样的糊状，不能太稀，这种浓稠度就可以了
第五步：把搅拌好的糯米糊倒入到一个平盘中，
第六步：再放到蒸锅中盖上盖子蒸25分钟
第七步：时间到 ，糯米已经蒸好了，可以出锅了
第八步：刮刀上面沾面清水，来回的把糯米团翻拌一下，能够帮助快速散热，放到一旁备用
第九步：再准备一个芒果，或是其它喜欢的水果，去掉外皮
第十步：去掉芒果核的部分，最后再切成这样的小块状就可以了
第十一步：手上沾清水取一块糯米团按扁，放上芒果，封口处用手捏紧
第十二步：最后再沾上一些椰蓉，如果没有的可以用糖粉或是糯米粉代替
第十三步：再次用手团圆，一个芒果糯米糍的生胚就完成了
G. 有糯米粉能做什么糕点
糯米粉可以做青团、双酿团、条头糕、糯米糍、粢毛团、咸水角、腰果麻球等糕点。腰果麻球示意图：
H. 面粉糯米粉能做什么糕点
可以做发糕，汤圆，熬米糊，南瓜饼，炸油角，糖环，麻圆，油角，糖环等几十种小吃。
我就推荐几种做法：1做汤圆啊，和包饺子差不多，就是搓成圆形。2可以和五花肉拌在一起加盐，糖，姜葱，酱油，勾芡等上蒸锅蒸成粉蒸肉。芒果糯米糍，需芒果一斤，糯米粉
250g，水，炼乳适量，椰蓉适量。做法1用一个芒果榨成汁，加入适量的水和炼乳，总之水分的总量为250ml就行了，喜欢甜的话，可以加点糖。2其余的芒果切成小块待用。3把【1】合成的水和糯米粉混合搅拌均匀，加少许植物油，放上锅里蒸熟。4戴上一次性的手套，把蒸熟的糯米粉团，向做汤圆一样包上芒果，然后滚上椰蓉就可以食用了。
I. 用糯米粉做的美食有什么
用糯米粉可以做不同的小吃和糕点，汤圆、青团、蛋糕等等，其中有一道简单易做的小吃，就是红糖糯米条。
这是用红糖和糯米粉制作的一道小吃，有点像红糖糍粑，不过真正的糍粑是用糯米制作的。
1、将温开水倒入糯米粉中，揉成糯米粉团，水量仅供参考，不同品牌的糯米粉吸水性不同，缓慢倒入，一边倒水一边和。
2、将糯米粉团分成11等份，搓成长条状。可以放在保鲜膜上，也可以放在盘子上，如果放在盘子上，就要在上面撒点糯米粉防粘。
3、锅里的水烧开后，放入糯米条，煮至浮起3分钟即可。
4、将糯米条捞起来，沥干水份。
5、直接放在熟黄豆粉里，使其表面都粘满黄豆粉。
6、依次做好，摆放在盘子上，红糖加水用小火煮成浓稠的红糖浆，吃的时候淋在糯米条上。
J. 糯米粉有什么做法点心
红薯糯米糍
红薯糯米糍，这样做是主食也是点心。吃起来口感香甜，馅料软糯，表皮Q弹，相信全家老小都会喜欢。
具体制作方法
第一步：准备食材。红薯1个、糯米粉150克、玉米淀粉40克、白糖30克、玉米油25毫升、牛奶250毫升、炼乳适量、椰蓉适量。（炼乳在超市可以买得到。椰蓉如果在超市买不到，可以考虑网购，大概几块钱一包吧）
第二步：先来准备红薯馅。将红薯去皮切成滚刀块。
第三步：放入蒸锅中大火蒸20分钟，蒸至可以轻松用筷子刺穿。
第四步：将蒸好的红薯压成泥，然后倒入适量的炼乳搅拌匀。红薯馅就做好了。
第五步：把糯米粉、玉米淀粉、白糖、玉米油、牛奶一起倒入一个大碗中。
第六步：搅拌至面糊没有颗粒，如图。
第七步：将面糊放入蒸锅中大火蒸15分钟。
第八步：蒸好后用筷子搅拌起来，然后再放入蒸锅中蒸10分钟。
第九步：蒸好后再次搅拌匀，如图。
第十步：将面团放入保鲜袋中，搓成长条，如图。（放入保鲜袋中可以很好的防粘）
第十一步：待面团冷却后，切成小剂子，如图。（大小就随自己的兴趣来吧）
第十二步：取一个小剂子放在手里，用手压扁。然后放入适量的红薯馅，如图。（建议戴上一次性手套来做，防粘哦）
第十三步：收口，捏严实，如图。
第十四步：把捏好的面团放入椰蓉中滚几圈，使表面粘满椰蓉，一个糯米糍就做好了。