❶ 酸菜鱼火锅可以加哪些配菜呢 制作酸菜鱼能加什么配菜
1、肉类配菜必不可少，甲鱼，鳕鱼，三文鱼，这些海鲜和河鲜鱼类，肉质细嫩，口感甘甜可口。在火锅里再搭配一些鱼类，还可以补充丰富的蛋白质和维生素，补充微量元素。
2、蔬菜类配菜搭配才可营养均衡，菠菜，油麦菜，青菜，白菜，豆芽，豌豆芽，豌豆米，黄豆芽，绿豆芽，都是必不可少，味道可口的蔬菜，这些蔬菜富含叶绿素，还有大量的膳食纤维，有助于帮助肠胃蠕动，促进消化，还可以清热解毒，预防上火。
❷ 煮鱼火锅需要放些什么配菜
虾、薯仔、红薯、山药片、藕片、萝卜、生菜、白菜等。
❸ 鱼火锅可以什么配菜
企业、个体经济组
❹ 吃酸菜鱼火锅有哪些配菜好吃 这你都不知道还算什么吃货
1、肉类配菜必不可少。甲鱼，鳕鱼，三文鱼，这些海鲜和河鲜鱼类，肉质细嫩，口感甘甜可口。在火锅里再搭配一些鱼类，还可以补充丰富的蛋白质和维生素，补充微量元素。
2、蔬菜类配菜搭配才可营养均衡。菠菜，油麦菜，青菜，白菜，豆芽，豌豆芽，豌豆米，黄豆芽，绿豆芽，都是必不可少，味道可口的蔬菜，这些蔬菜富含叶绿素，还有大量的膳食纤维，有助于帮助肠胃蠕动，促进消化，还可以清热解毒，预防上火。
3、菌菇类配菜。菌菇类的食材也十分丰富，比如说蘑菇，小鲜菇，香菇，金针菇，鸡腿菇，猴头菇。这些菇类口感醇厚，味道鲜味，可以让鱼肉更加鲜味，让酸菜鱼火锅味道更加好吃。所以大家可以多放一些菇类，在放完肉类之后比较好，这样香菇吸收了肉类的油腻和香味，味道特别好。
4、内脏类配菜。让人回味无穷 比如说猪脑花，还有毛肚鸭肠鹅肠之类的美食，不仅味道特别，而且回味无穷，让人欲罢不能，吃了还想吃，乐不思蜀。
5、贝壳类配菜。比如说贝壳，生蚝，蛤蜊，花蛤，雪蛤，都是可以放进酸菜鱼火锅里的，非常美味。
❺ 煮鱼火锅需要放些什么配菜
煮鱼火锅，选择火锅配菜也因人而异，身体瘦弱的人宜选择各种淀粉类食材，最好是在涮肉开始时就下点薯仔、红薯、山药片、藕片等，它们有健脾胃的作用，柔软美味，又富含多种矿物质和维生素。身体强健的人宜选择萝卜、生菜、白菜以及各种蘑菇，多吃点豆腐，减少肉类的比例。绿叶蔬菜适合各类人，还可多吃些海带，海带是人体内的“清洁剂”，可以清除上火体质。
❻ 鱼火锅里面可以加什么菜
鱼火锅里面加什么菜？并没有什么统一的规定和要求，一般情况下，可以加上一些豆芽菜，白菜，白萝卜片，都是非常美味的，而且营养价值也会更加全面。
❼ 火锅鱼的做法与配菜
简单好吃的麻辣火锅鱼的做法
提前买切好片的鱼到家冷藏5-7个小时，做之前用盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制半小时左右待用。
小贴士
1、炒料的时候要中小火慢炒，调料香味才能充分发挥，豆瓣慢火炒香能让红油更红，大火易炒黑糊味道也发苦；2、另外，也可根据自己口味喜好，在鱼煮好时再撒点干花椒粒、辣椒面或干辣椒段、蒜蓉在鱼上，用锅烧热油大约100ml左右淋在花椒辣椒蒜蓉上，这样会有更浓的香味……
❽ 火锅鱼配菜做法大全
鱼火锅也是比较常见的一种火锅，做鱼火锅的时候，也可以放入其他的一些配菜，这些配菜主要是一些新鲜的蔬菜，或者是一些豆制品，或者是一些鱼丸制品等等都是比较常见的，另外一些食用菌，比如说金针菇等等也非常常见，可以根据自己爱好来选择放一些其他的食材，传统的火锅最常见的材料就是牛肉、羊肉，鱼肉火锅可以放的蔬菜也非常的多。
鱼火锅下什么菜好吃
食材用料:葱两根、鱼一条、金针菇两百克、料酒适量、蒜瓣五瓣、豆笙三根、油一百克、盐适量火锅料一百克火锅鱼的做法1.鱼洗净，用料酒，盐，淀粉腌制十五分钟2.蒜，火锅料，花椒，姜，切好，备用3.把葱，金针菇处理好备用4.豆笙切好备用5.用油，将佐料炒香6.加水，将水煮开，加入葱，豆笙，金针菇煮熟7.最后加入鱼，大火煮三分钟起锅8.油烧热，淋到鱼葱丝上
做火锅用什么菜好吃
1、牛肉：牛肉是火锅中不可缺少的食材，将买回的牛肉切成薄薄的肉片，当火锅沸腾时可以直接烫一下就吃，简单方便，而且速度快。
2、羊肉：羊肉在火锅中也是占了很大的一席之地的，大家常常说涮羊肉，就是将切的很薄的羊肉片直接涮一下就直接吃。味道也是非常棒的。
3、牛丸、鱼排、虾饺等：是广大年轻朋友喜爱的，可直接在超市购买，价格便宜还不需要加工。直接倒入煮沸即可食用。
4、香菇、蘑菇等：菌类食材也是非常不错的，放入火锅中即是美味也可以调养汤汁，让汤更加鲜美。
5、薯仔、藕、花菜等：这一类的食材也是非常受人们喜爱的，特别是薯仔，家里有小朋友的一定会吵着你放薯仔的。6、海鲜类：一些如鱿鱼、墨鱼仔等海鲜食材也是可以根据家人喜好来适当购买的。7、每当火锅吃到最后时，人们总会找几片菜叶烫一下吃，所以可以准备一些白菜、生菜等蔬菜类的食材作为最后的结尾了。
❾ 鱼火锅里面可以加什么菜
鱼火锅里面什么菜都可以加 ，首先把鱼吃完可以加你喜欢吃的菜 ，像生菜火锅丸，豆皮娃娃菜 金针菇 川粉 你喜欢吃什么菜就可以加什么菜只要喜欢都可以 。
❿ 做鱼火锅里面可以加些蔬菜
一、鱼火锅中一般什么蔬菜都可以加。例如白菜、菠菜、藕片、黄瓜等。
二、普遍鱼火锅的做法：
1，鱼去鳞，加工成片，鱼头鱼骨和鱼肉片分开；（这点工序卖鱼老板就可以代理了）
2，把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌，当然鱼买回来要洗过的，呵呵！
3，锅烧热加油，大约加油一两左右吧，烧好油后把香水鱼调料调料加入，翻炒两下；
4，及时加入蒜，姜，及八角，葱段，再翻炒两下；
5，加入开水，不要多了，感觉鱼放进去能把鱼盖主就好了；
6，水开后先放鱼骨和鱼头，等一分钟，再放鱼片；
7，5分熟时加入芹菜，八分熟时加入豆腐；
8，起锅时加点味精及很少的盐（香水鱼调里含盐的，根据自己口胃调节）。