A. 什么可以代替葱姜蒜做调味品
花椒可去腥，辛麻可代替姜；薤白，洋葱等可代替葱蒜，辣椒，紫苏，孜然，桂皮，香叶都行，或者买包十三香。
B. 炒菜没有大蒜拿什么代替一切样提味
炒菜没有大蒜可以拿葱姜代替，一样可以提味增鲜。生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺 激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。
C. 大蒜有抗氧化的效果如果不喜欢吃大蒜，可以用什么代替大蒜呢
别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜，它不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重呢！
它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。
如果你实在对大蒜没感情，不妨吃些蒜苗、蒜叶、蒜油。还要记住，如果吃过大蒜之后喝杯牛奶，恼人的蒜味便没有了，不信你可试试。
D. 什么什么东西能代替蒜的味道
炒菜的时候没有蒜可以用大葱、姜等调味品代替，这样也可以起到一个提鲜的作用。生姜有挥发油、姜辣素，可以起到一个很好的调味作用，葱也是味道比较刺激的作物，同样可以用来调味。
E. 如果不吃大蒜,如何做出美味的调料汁
不吃大蒜，想要做出美味的调料汁，可以用洋葱汁或者是大葱汁来代替蒜头。或者如果洋葱和大葱都不喜欢的话，那就可以用香葱也是可以的。
F. 做菜时忘了买大蒜什么办
超市有卖蒜汁，蒜油的，平时买一瓶备用，没大蒜可以放点代替，或者看看家里有没有蒜苔，蒜苗之类的也行，这些都没有，那就不放了，做熟了就行，
G. 炒菜时放大葱会好吃些但没有大蒜拿什么代替
不要紧，不过尽量别吃刺激性的东西，烟酒，还有茶，说明书没给你吗？上面都写得很详细。你也可以问问给你打针的大夫啊。 不会的不是牛羊海鲜就行！
H. 素斋菜品不能放蒜,可以用什么代替
如果不能放蒜的话，我觉得你可以放一些葱吧，另外可以放一些调料，这样一来可以增加它的口感，也可以弥补没有蒜这种口味的不足。
I. 啤酒鸭没有蒜苗可以放其它啥子东西代替吗
如果有葱姜蒜可以放葱姜蒜，嗯，都可以。忠魂的美食就是这样，博大精深，看似嗯有套路，实际上很多时候也不是千篇一律的，俗话说得好无招胜有招，很多时候我们可以，自己改动一下，创新一下，没准儿有意外收获，不用死规矩。