① 烙小白菜菜饼的做法窍门
烙小白菜菜饼
② 青菜可以做什么饼
、蔬菜饼
食材
白面、鸡蛋、胡萝卜、西葫芦、香肠、凉水、盐、油。
做法
1、空碗打入鸡蛋，放适量凉水，搅拌成鸡蛋液。
2、放适量白面，搅拌成面糊。
3、香肠，胡萝卜，西葫芦擦成细丝。
4、把上面三种丝放入面糊中，放少许盐，搅拌均匀。
5、平底锅放油加热，放入一勺面糊摊平。
6、两面煎至金黄即可。
二、什锦蔬菜饼
食材
面粉、青麦仁、圆白菜、胡萝卜、火腿、黑芝麻、鸡蛋、盐。
做法
1、菜切丝，火腿切碎，麦仁提前加热成熟。
2、面粉加鸡蛋，盐和水和成面糊。
3、倒入蔬菜，火腿，葱花，麦仁。
4、加入黑芝麻调匀。
5、锅中倒少许油煎制，煎到两面焦黄即可。
三、奶香蔬菜饼
食材
薯仔、香菜、玉米粒、鲜奶、面粉、盐、胡椒粉。
做法
1、薯仔刨成粗丝，香菜叶切幼末。
2、备好玉米粒，面粉和鲜奶。
3、把鲜奶一边倒，一边拌入面粉中。
4、调到面粉呈浓稠状即可。
5、加入所有的菜类和调味料拌匀。
6、拌好的面糊混合物醒一下下。
7、热不粘锅，少许油，放入1汤匙面糊略为弄圆，小火煎至2面微金黄即可。
四、鸡蛋蔬菜饼
食材
面粉300克、鸡蛋2个、西葫芦半个、牛奶一袋、盐少许、色拉油适量。
做法
1、鸡蛋两个打入盆里。
2、加少许盐用打蛋器打散。
3、加入面粉、牛奶、西葫芦丝搅打成均匀的面糊。
4、炒锅刷一层薄油，舀进一勺面糊，轻轻转动锅子，让面糊形成薄厚均匀的饼。
5、固定成型后，翻面烙一烙就好了。
五、豆渣蔬菜饼
食材
豆桨渣、白糖、糯米粉、面粉、鲜蔬菜、油。
做法
1、备好打豆桨的渣，加进白糖、糯米粉、面粉拌均匀。
2、再加入切好的蔬菜末拌匀，拌好的面团待用。
3、取适量的面团做成圆。
4、压扁，放进烧好油的油锅里小火慢煎。
5、途中翻面，待豆渣蔬菜饼煎熟时，出锅装盘即成。
六、简单美味蔬菜饼
食材
胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、盐、鸡精、水淀粉。
做法
1、胡萝卜和黄瓜擦成丝。
2、碗中打入鸡蛋2个，加点水淀粉搅成蛋糊。
3、将胡萝卜和黄瓜丝放入，加点盐和鸡精搅匀。
4、倒入面糊中火慢煎，凝固后翻面继续。
③ 烙饼配什么菜
最常见最简单的是炒鸡蛋，鸡蛋打散，放入葱花，盐炒熟即可。也可以炸小虾，炒绿豆芽或炸鸡排、牛排，卷在饼里，非常好吃。
④ 懒人菜饼的做法大全
小贴士
冷水揉面醒一会。
⑤ 做蔬菜饼用什么菜好吃
做蔬菜饼用什么菜好吃
每人的口味不同，搜了几款比较一下：
好吃蔬菜饼的做法：
1、芹菜饼：先把芹菜叶清洗干净，沸水稍微的烫煮下，弄成碎末；将这些碎叶和虾米以及鸡蛋和面粉一起搅拌下，加入适量清水来弄成糊状；在热锅里面放入适量的食用油，煎好芹菜饼一面，再煎好另一面，就可以出锅。
2、香菇饼：香菇清洗干净，猪肉剁成肉末；把猪肉放入香菇里面，放入蛋液里面搅拌下；热下锅，放入适量的食用油，煮到七分热；将香菇放入其中油煎，等到两面金黄即可出锅食用啦。
3、香蕉玉米饼：香蕉要先弄成泥状，放入适量的玉米粉搅拌下，不用加入清水。再放入一点面粉搅拌下，弄成面团；然后再弄成小饼的样子，放入装有食用油的平底锅里面稍微煎下，等到金黄色即可；还可以搭配苹果以及山楂糕一起食用，也是很美味的，大家不妨试试看。
4、豌豆饼：把食盐以及豌豆一起混合清洗干净，然后把糯米粉和豌豆以及清水搅拌下，弄成面粉团，再弄成一个面团，放在油锅里面煎下，两面金黄就可以食用了。
5、菠菜饼：菠菜清洗干净，切成菜末；鸡蛋打散，和菠菜、面粉一起搅拌下，加入食盐以及虾仁还有清水搅拌下；热下油锅，倒入刚才弄好的面糊，稍微揉成面团，小火煎到金黄色，两面金黄色即可，非常的好吃。
6、洋葱饼：洋葱适量，香菜少许，鸡蛋适量。把洋葱处理好，弄成片状；鸡蛋液和面粉以及食盐搅拌成糊糊状，把洋葱放入里面，加入一些芝麻；热下油锅，加入洋葱饼油炸，炸到金黄色的时候，加入一些香菜就可以食用。
7、韭菜饼：把韭菜洗干净，切成韭菜末；再将虾仁洗干净，放入肉丁，肥肉丁以及香菇丁，还有面粉一起搅拌，有粘性即可；然后将稍微肉馅放入韭菜面团，然后揉成一个饼的样子，这样油炸下，还是非常好吃的。
8、薯仔肉饼：薯仔先去皮，把薯仔弄成薯仔泥；把牛肉末以及酱油以及鸡蛋，淀粉搅拌均匀即可；放入薯仔泥以及食盐搅拌下，弄成面团状；然后平底锅热下油，把薯仔饼煎煮下，这样非常好吃的。
⑥ 煎饼卷菜早餐必备，都有哪些菜可以用来做配菜
煎饼卷菜是陕西地区非常常见的一款家常小吃，常见于家庭中或者早餐店，一张薄薄软软的煎饼，在上面放上如薯仔丝、红萝卜丝、豆皮、辣子、咸菜等凉拌菜，卷在一起食用，非常的味道鲜美，营养丰富，别有一番风味。无论是作为早餐或是风味小吃都是非常不错的选择，特别适合小本经营，低成本，出餐快，利润丰厚。
早上上班路上的早餐摊子，都可以看到卖煎饼卷菜，十几种菜摆在面前，还有个铁板炉子可以摊煎饼，一个卖几块钱，煎饼是现做的看着软乎，有的会抹辣椒酱有的不吃辣的可以不用放，如果没有特殊需求，老板会把每一种都给夹上，有十几种菜都夹进来。最后卷起来就好了，到单位的路上就开吃，这煎饼挺软烂，里面的菜品更是口味丰富，拿这个当早餐，既好吃又顶饱，关键是蔬菜多。
无论任何时候，有美食的地方，就有人流量，小吃让这座城市更显亲切与温馨，更吸引越来越多的人纷纷来到西安，小吃成为各个城市的一道靓丽风景线，独显其别样的魅力与风采。
⑦ 烙饼吃什么炒菜
烙饼可以吃的炒菜很多比如炒绿豆芽菜，炒菜，炒韭菜，炒苦瓜，炒芹菜。
醋溜大白菜，炒萝卜丝，炒萝卜片，炒薯仔片，薯仔丝，炒佛手瓜，炒菠菜，炒黄豆嘴，炒虎皮尖椒。
炒大菜：把薯仔块，白菜块，炸豆腐块，海带丝，宽粉，放一起，放酱油，盐，十三香，就是炖着吃。
⑧ 蔬菜烙饼的做法大全
蔬菜烙饼的做法，首先呢，把蔬菜呢切成打成浆糊的，切成碎片，然后呢，放入半圆的面粉里面一起混合层做成，然后呢就可以做烙饼了，去到门火里去烤，这样烤出来就做成了好吃的蔬菜肉饼。