A. 牛奶和酸奶可以一起喝吗
首先可以肯定的是牛奶和酸奶在一起是可以喝的
酸奶是牛奶经过由于均起发酵而成的产品,它除了含有蛋白质,有异军以外,它的营养价值是非常高的
牛奶酸奶会和他在一起,我们经常会用来做糕点类食品,两个在一起喝,没有问题
B. 纯牛奶可以和酸奶混在一起喝吗
可以混在一起喝。两者混合后,就营养而言,是没有问题的。但是因个体差异性敏感性不同,可能会造成心理生理反应,从而影响了健康。所以还是分开享用的好。
C. 酸奶和纯奶能混在一起喝吗
酸奶和纯奶能混在一起喝吗
酸奶和牛奶可以一起喝,并且不会影响吸收。酸奶本身就是牛奶中加入乳酸菌做成的,并没有什么特殊的影响。酸奶和鲜奶中的蛋白质,脂肪及维生素等营养成分相差不大,二者可以相互替代。酸奶的蛋白质,脂肪更容易被人体吸收,钙,磷,铁的利用率也大大提高,还有的乳酸菌等有机酸,可以有效的降低肠道的酸碱度,有效抑制肠道内有害病菌的繁殖。
酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,具有:补充维生素、促进消化的功效。不建议混在一起吃,可以分早、晚两次服用
酸奶酪与纯牛奶可同时饮用,对身体无任何伤害。但是,如果有人对乳糖过敏,就算是酸奶与牛奶混合,也会导致乳糖过敏。在经过消毒的新鲜牛奶中,将乳酸菌接种于酸奶中,使其在控制条件下生长繁殖,从而提高酸奶的酸度,有利于维生素的保护。乳中钙含量丰富,发酵后,钙等矿物质不会发生变化,而发酵后生成的乳酸,能有效地提高人体对钙、磷的利用率
D. 纯牛奶可以和酸奶混在一起喝吗
纯牛奶和酸奶是可以一起喝的,一般不会造成不良影响。但还是建议分开喝,以免一次性摄入的蛋白质含量过高,机体无法完全吸收,导致营养流失。注意不要空腹喝酸奶或者牛奶,以免引起腹泻。
E. 酸奶和牛奶能一起吃吗
一般来说,酸奶和纯牛奶是可以一起喝的,两者在一起不会起什么反应,因此也不会给身体带来什么危害,这点请放心。只是如果有乳糖不耐受症的人,即使是酸奶和牛奶混在一起喝,仍会引起乳糖不耐受。纯奶中还有大量的钙质,人体吃进去会对身体内的钙有补充作用,有利于身体健康的需要。另外,酸奶是经过发酵而来的,里面的乳酸对人体很好,可以不仅促进消化,也能够帮助人体内有营养物质的重吸收。所以一般来讲,酸奶和纯奶同时喝没有问题。
拓展资料
酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子,奶中脂肪含量一般是3%~5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。
F. 纯奶和酸奶可以一块喝吗
酸奶和纯牛奶是可以一起喝的,不会给身体带来什么危害。只是如果有乳糖不耐受的人,即使是酸奶和牛奶混在一起喝,仍会引起乳糖不耐受。酸奶是在消毒鲜奶中接种乳酸菌并使其在控制条件下生长繁殖而制成的,酸奶的酸度增加,有利于维生素的保护。牛奶中钙含量丰富,经发酵后,钙等矿物质都不发生变化,但发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率。
G. 纯牛奶和酸奶能不能同时喝
1 纯牛奶和酸奶能一起喝。 纯牛奶和酸奶的成分之间没有任何的反应,在很多时候甚至可以相互替代食用,并且这两种食物一起食用还有很多的好处。 纯牛奶和酸奶一起喝的好处 2 开胃健食 纯牛奶的味道并不是很好,有的人喝时甚至觉得纯牛奶还带有一点腥味,而酸奶的口味比纯牛奶好很多,还带有浓郁的酸味,两种一起食用可消弱纯牛奶的腥味,改善口味,有开胃健食之效。 调理肠胃 酸奶中含有大量的益生菌,可调理胃肠内菌群的平和稳定,还能刺激胃酸的大量分泌,增强胃肠消化功能。 纯牛奶和酸奶一起吃的坏处 3 乳糖不耐受 纯牛奶和酸奶在平时一般不会一起食用,并且还有部分人只能食用酸奶,不能食用纯牛奶,这两种一起食用时其中的纯牛奶仍旧会引起乳糖不耐受。 纯牛奶和酸奶一起吃的注意事项 4 1.纯牛奶和酸奶在一起食用时会对胃肠有较强的刺激,因此,胃肠溃疡、胀气嗝气的人不适合这样喝。 2.纯牛奶和酸奶也不适合多喝,其中的酸奶会对牙齿有一定的刺激作用,在饮用之后需尽快的漱口。
如何自制酸奶
自制酸奶所需要的器皿只有3个,酸奶机、碗、勺子。所需要的食材有纯牛奶、乳酸菌、白砂糖。除了我们需要在淘宝或者京东上自购一个酸奶机以外,其余食材都是随手可取的,即使在家里自制也不需要增加购买的。东西准备好了,那么下面就开始制作吧。
1、取一个大碗,将纯牛奶倒入大碗中,加入乳酸菌、白糖混合均匀(乳酸菌的使用量按照包装上的说明使用即可)。
2、将酸奶机内的酸奶盒取出,清洗干净,用开水浸泡进行杀菌。(这一个步骤很重要,使用不洁净的器皿会使奶质被污染,从而导致自制酸奶整体失败)
3、将调制好的牛奶混合液倒入酸奶盒中,注意不要倒入太满,要给上面留点空隙,毕竟酸奶也是属于有氧菌发酵而成的。
4、盖上盖,给酸奶机通上电,一般需要8-12小时,如果你不想等着着急的话,建议晚上做,第二天一早起来分装放入冰箱,第二天晚上在从冰箱中取出食用,冰冰凉凉味道好极了。
5、根据个人的喜好可以加入适量蜂蜜调味,也可以加入果酱(比如蓝莓酱、草莓酱等等)。
酸奶的保存方法
在常温下储存酸奶不但起不到营养保存作用,还有可能损害健康。专家提醒,常温保存会大大缩短酸奶保质期,一定要冷藏存放。
酸牛奶因为具有活性乳酸菌,所以有帮助消化的作用,酸奶中的钙磷也更容易被人体吸收,而喝酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。因此,酸奶需要冷藏,以控制里面的乳酸菌活性,使其活性平稳,在摄氏2度至6度之间的温度下保质期大约为两周到三周。但是如果放置在常温下,乳酸菌的活性因温度高会大大增强,一般两三天内就能达到顶峰,这时酸奶在口感上表现为酸度异常,也就是喝起来非常酸。之后,酸度会逐渐下降,但同时酸奶也跟着很快变质了。
2喝酸奶的注意事项
1、并非量越大越好
许多人喜欢喝酸奶,甚至把它当成了饮料,每天好几瓶。专家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。蒙牛冠益乳所标示的适宜人群为“肠道功能紊乱者、免疫力低下者”,用法用量为“每日二次,每次一杯”。专家指出,保健食品是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一样随意大量食用,而是要注意适宜人群和用法用量,不要过量食用。
2、只能冷藏不能加热
很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西,但却不知道如何留住它们。南庆贤教授介绍,在酸奶刚生产出来时,里面都是活菌,只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝,这种做法更是暴殄天物了。
3、想喝水果酸奶自己加
雅靓专家提醒,如果想丰富酸奶的口味,不妨自己在家添加,果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的,其天然性当然不如新鲜的水果,如果想增加酸奶的口味,不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。
4、酸奶不是越稠越好
很多消费者认为酸奶越稠越好,但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂,如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶,过多的增稠剂虽然满足了口感,但对身体并无益处。
H. 可以牛奶和酸奶同时食用吗
可以的,这两种奶混在一起喝没问题,不会产生有害物质也不会影响营养的
I. 酸奶和纯牛奶可以混合一起后喝吗
酸奶和牛奶可以同时喝,不会对人体健康造成影响。酸奶主要原材料是新鲜牛乳,在将牛乳除菌后添加了适当的肠道益生菌,可以改善肠道的微生态,促进消化,减轻奶制品产气所致的腹胀。
而牛奶中所含的钙含量较高,经过发酵后钙等矿物质不会发生变化,发酵过后产生的乳酸还可以提高钙、磷等矿物质元素的吸收率。两种饮品同时饮用,不仅不会产生其他不良影响,具有相辅相成的作用,可以促使人体吸收更多的营养物质,有益于健康。
酸奶虽然和牛奶一起饮用并无大碍,但是并非所有食物都可以同酸奶一起食用,以免会影响到人体对优质蛋白的吸收与利用。另外,在饮用酸牛奶时也要注意不可加热饮用,否则会破坏其中的益生菌成分。