① 胃病喝什么汤好
胃病喝什么汤好
胃病喝什么汤好,随着现在社会竞争压力增加,人们的生活节奏也加快,导致很多人饮食不规律不营养,久而久之就熬出了胃病,胃痛是十分难忍的并且严重的会导致穿孔,为了身体健康人们也应该多加重视,下面一起看看胃病喝什么汤好。
胃病喝什么汤好1
可以养胃的汤
一、白胡椒猪肚汤
材料:白胡椒15克、猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。
做法
1、取白胡椒略打碎。猪肚反复用盐或生粉洗净(可加盐、醋并用开水烫洗。
2、把打碎的白胡椒放入猪肚内,再将首部、尾部用线扎紧,加入适量清水,煲两个小时左右,慢火煲炆。
3、汤稠肚烂时,调入适量食盐便可。此量可供2~3人用,猪肚可切片状,拌入生油和酱油供餐用。
功效:白胡椒煲猪肚气味浓香,具有祛寒暖胃的功效,同时能辅助治疗胃寒,心腹冷痛,吐清口水,或虚寒性的胃、十二指溃疡等疾患。
二、牛肉汤
材料:黄牛肉1斤,清水5碗,调味料适量。
做法
黄牛肉放入瓦煲内,倒5碗清水,炖上8~12个小时,这时牛肉已经基本炖烂,放入盐调味即可。牛肉可以不吃,单喝汤便可以。
功效:牛肉中含有丰富的维生素B6和水溶性营养物,经过长时间炖煮才能慢慢释放到汤中,它们能参与胃酸的生成。每天喝一小碗炖好的汤,比吃牛肉更能养胃。加一两个番茄还能防感冒。
三、羊肉暖胃汤
材料:鲜羊肉500克,生姜3片,香附子9克,香砂仁9克,食盐、味精少许。
做法
1、将新鲜的羊肉切成大块,然后放在开水里烫一下捞出。
2、把羊肉、生姜片、香附子、香砂仁一起放到砂锅里面,加入适量的清水2000毫升。
3、用小火慢炖3小时后,再加入食盐、味精调味就可以了。
功效:有温中暖胃、散寒止痛之功效。适用于胃寒不适、口淡作呕或过食寒凉食物所致胃肠隐痛、腹胀便溏、胃肠痉挛、胃气上逆或胃、十二指肠溃疡属于胃寒型者。
四、二姜猪肚汤
材料:猪肚1个,干姜10克、良姜10克、草果3克,盐、油、葱姜适量。
做法
1、猪肚醋泡去腥洗净切丝。
2、猪肚、干姜、良姜、草果四味,再加上葱姜,一起放入罐内煮熟,放入食盐3~5克,空腹食用。
功效:治疗胃寒腹冷,寒从中生,脾胃虚弱,饮食不化,慢性泄泻,面黄体瘦乏力等症状的患者。
五、萝卜羊肉汤
材料:羊腩肉750克,白萝卜500克,香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
做法
1、把羊肉洗干净,切成粗丝,白萝卜洗干净切成丝备用。
2、坐锅点火倒入底油,待油七成热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。
3、水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
功效:此汤补中益气,温胃散寒。
六、紫菜南瓜汤
材料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法
1、先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块。
2、再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟
3、再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。
功效:此汤具有护肝补肾强体之功效。因南瓜性温,胃热炽盛者少食。
胃病喝什么汤好2
患有胃病的'患者,在日常生活当中一定要注意,饮食上要以清淡为主,可以适当的喝一些汤类,汤类比较有营养。
而且容易消化,对于胃来说也具有一定的保健的作用,比如说可以适当的喝一些骨头汤,鱼汤,鸡汤等都是可以,但是一定要注意,尽量不要喝太油腻的一些汤类。
另外,也可以适当的喝一些菌菇汤或者是紫菜蛋花汤等也是可以。
另外还应该要注意像有胃病的患者饮食上一定要注意,不要吃一些辛辣油腻,生冷刺激性的食物。
另外如果患有胃病的患者做完手术,这个时候失血比较多,可以适当的喝一些红豆汤,或者是黄豆炖的粥也要经常喝,同时也可以适当的吃一些花生,可以起到一个养胃,护胃,还能够促进造血。
胃病患者饮食以清淡为主,骨头汤、鸡汤、鱼汤等都是可以的,但尽量避免太油腻的东西。另外紫菜蛋花汤或者菌菇汤也是可以。如果有溃疡出血较多,可以喝红豆汤或者是黄豆粥。
胃病可以喝蜂蜜柚子茶,蜂蜜柚子茶可以起到排毒的功效,能够促进胃肠道的蠕动,能够加速胃肠道内食物的消化。也可以喝一些小米粥或者是薏米粥,这些粥类属于温和的食物,不含有刺激性物质,不会加重胃病的发生。
如果伴有脾胃虚寒,也可以喝红糖姜茶。
胃病喝什么汤好3
可以养胃的花茶
1、红茶
红茶比绿茶要养胃,适合和牛奶搭配,调制牛奶红茶,这也是英国人下午茶必点的一道,味道顺滑,搭配小饼干一起食用,也具有充饥的作用。
2、花茶
花茶不仅可以养胃,也能去除口臭,是你散发出由内而外的芬芳气味,最值得称道的是,花茶非常美丽,细细品味,你会觉得心情很好。
3、红枣茶
红枣对胃而言,具有很好的养护功效,晒干后的红枣泡茶,味道香甜,适合喝不惯一般略带苦味茶的朋友们,此外,常喝红枣茶,也能起到美容养颜的功效,会让脸色越变越好。
4、大麦茶
大麦茶,属于谷物茶的一种,性质非常的温和,大麦茶富含均衡的维生素,对胃部粘膜有着很好的修复作用,而且不存在任何刺激。
5、黑苦荞茶
糖尿病的人也能喝的一道养胃茶,它能够软化血管,预防动脉硬化等疾病,当然,也能较好地促进胃部消化和吸收。
6、普洱茶
普洱茶既有绿茶的养生之用又具红茶的暖胃之功,且普洱茶含的茶碱非常少,不易造成饮后失眠。
在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着在胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。
可以养胃的小妙招
1、每日进餐定时定量不过饱;若有条件,最好少量多餐,每天5~7餐。
2、选富含B族维生素、维生素A和维生素C的食品,主食以面食为主。
3、可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。
4、进食时应心情舒畅,细嚼慢咽,以利于消化;根据自己的膳食习惯,配制可口饭菜;供给细软、粗纤维少的食物。
5、选择营养价值高,细软易消化的平衡膳食,如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等,经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激,同时补充足够热能、蛋白质和维生素。
6、避免机械性和化学性刺激过强食物,机械性刺激增加对粘膜损伤,破坏胃粘膜屏障,如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等;化学性刺激会增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。
7、禁忌易产酸食物,如地瓜、薯仔、过甜点心及糖醋食品等;易产气食物,如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等;生冷食物,如大量冷饮、冷拌菜等;坚硬的食物,如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等;强烈的调味品,如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。
8、经常大量食用辛辣刺激性食物,如辣椒、葱、姜、蒜等,会使胃黏膜因受刺激而长期处于充血状态,进而引发慢性胃炎。因此,应少食这些食物。
9、维生素C对胃有很好的保护作用,能促进胃发挥功能,增强抗病能力。因此,要常吃富含维生素c的蔬菜和水果,如橘子、西红柿、柠檬、莴苣叶等。
② 胃疼喝什么汤好点
深秋与冬季,由于寒冷的刺激,人体的植物神经功能发生紊乱,胃肠蠕动的正常规律被扰乱,容易导致胃病复发。下面几款美味靓汤对胃病患者有防治的作用。
桂枣山药汤:红枣12粒、山药约300克、桂圆肉2大匙;砂糖1/2杯。红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
萝卜羊肉汤:羊腩肉750克,白萝卜500克。香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝;坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。此汤补中益气,温胃散寒。
紫苏生姜红枣汤:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克,先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,和姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
胡椒猪肚汤:白胡椒30~50粒,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋,用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲2小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。
③ 胃痛用什么煲汤调理最好
胃痛可以喝的汤:
仙人掌猪肚汤
原料:猪肚1个,仙人掌60克,盐适量。做法:仙人掌洗干净,切成细条,放入猪肚内。锅中加入适量清水放入猪肚,文火炖至猪肚熟烂,调味即可食用。功效:此汤具有健脾益胃、行气活血的功效,适于气滞血瘀,胃痛年久不愈者食用。
牛奶姜汤
原料:牛奶150毫升,姜、白糖各适量。做法:姜洗干净,捣烂取汁。把姜汁和牛奶放入锅中,隔水炖半小时,加入白糖,稍煮片刻即可食用。功效:此汤具有温中散寒、祛湿止痛的功效,适合胃痛喜热喜按、暧气反酸者食用。
橘皮鲫鱼汤
原料:卿鱼250克,生姜30克,橘皮10克,胡椒、盐各适量做法:生姜洗干净,切成片状;鲫鱼去除鳞、鳃和肠杂,洗干净备用;橘皮洗干净,切碎;将胡椒、橘皮和生姜一起放入纱布袋中,将布袋放入鱼肚中,把鱼放入锅中,加入适量清水,文火炖熟调味即可食用。功效:此汤具有理气止痛、温中和胃的功效,对胃寒型胃痛有很好的疗效。
冰糖蒜汤
原料:蒜50克,冰糖适量。做法:冰糖捣碎;蒜去皮,洗干净,捣碎,将其放入碗中,加入适量冷开水浸泡5小时,然后将泡蒜的汁液和冰糖放入锅中,蒸半小时即可食用功效:此汤具有解毒、行滞、健胃的功效。
韭菜牛奶温胃汤
原料:韭菜、牛奶各250克生姜25克。做法:韭菜洗千净,切成碎末;生姜洗干净,捣碎;将生姜和韭菜放入布袋中,绞取汁液;将汁液和牛奶一起放入锅中,稍煮片刻即可食用。功效:此汤具有降气止逆、健脾温胃的功效,适合胃寒型胃溃疡、胃寒疼痛、胃癌患者食用。
猴头菇炖鸡肉
原料:鸡肉750克,猴头菇120克,黄芪30克,生姜、盐各适量。做法:黄芪洗干净;生姜洗干净,切片;猴头菇洗干净,切片;鸡去除毛和内脏,洗干净,切成块状。在锅中加入适量清水,放入鸡肉、生姜、黄芪,武火煮沸后,文火炖2小时,然后将黄芪去掉,加入猴头菇,煮熟调味即可食用。功效:此汤具有补脾益气的功效,对治疗胃溃疡、胃痛有很好的疗效
④ 胃疼适合喝什么汤
胃疼适合喝的汤有:胡椒煲猪肚汤,加点老姜
⑤ 胃病能喝什么汤
胃病能喝什么汤
胃病能喝什么汤,胃病是一种常见的疾病,很多胃肠道疾病都会让人有不同程度的不适,严重的话会影响到工作和生活,胃病患者怎样养好胃才是关键,以下分享胃病能喝什么汤。
胃病能喝什么汤1
第一,姜枣桂圆汤。
将干姜切成薄片,然后和大枣,桂圆,红糖,放在一起加水煎煮一刻钟,每天早晚服用一次,对于慢性胃炎,为神经官能症具有改善作用,对于胃痛缓解的效果比较突出。
第二,胡椒猪肚鸡汤。
将姜片儿清洗干净,然后猪肚里灌上水,把水挤出来,多洗几次,这样洗的才会干净,将鸡切块备用,锅里放上适量的水,打火儿烧开之后将鸡块,猪肚,生姜放到里面,等锅开之后放上料酒,胡椒,再用小火炖煮一个小时之后关火就可以吃了。
这款胡椒猪肚鸡汤,味道非常的鲜美,而且其中的胡椒是养胃的药材,在养胃的同时可缓解胃痛,另外对于手脚冰凉也能起到改善的.作用。
第三,紫苏生姜红枣汤
将紫苏清洗干净,红枣去核,姜片切好,在锅里放上水,水烧开之后将紫苏姜片,红枣放在其中,慢火煮半个小时,还可以根据个人的口味加上一点冰糖或者是食盐等。这款汤可以消化,对于吃的过多所造成的胃痛有改善的效果,另外还具有暖胃驱寒的效果,尤其是对于胃病所造成的疼痛,效果突出。
第四,萝卜羊肉汤。
将姜片儿,香菜等清洗干净,然后白萝卜去皮儿切成块儿状,羊肉洗干,在锅里加上水,水烧开之后将羊肉,白萝卜,姜片,香菜放到里边,锅开之后,根据个人的口味儿放上胡椒料酒小火煮一个小时关火,放上盐就可以吃了,这款汤能温胃散寒,补中益气,对于胃痛具有防治的效果。
上面我们为大家介绍了4款用来缓解胃痛不适的汤类,这些汤类制作方法非常的简单,而且口味也相当的不错,平时胃寒胃痛的病人可以根据自己的情况适当的多喝一些这些汤类,对于病情的好转起到了不错的效果。
胃病能喝什么汤2
一、猪骨山药汤
材料:猪脊骨、山药、嫩玉米、桂皮、生姜、香叶、枸杞、精盐各适量。
做法:
1、猪脊骨洗净,用刀斩成小块。
2、把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。
3、砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。
4、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。
5、山药去皮,切滚刀块,再把山药块倒入砂锅。
6、洒入枸杞,调入适量精盐,小火煮10分钟即可。
功效:山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效。
二、莲藕红豆章鱼煲猪汤
材料:莲藕800克,红豆、莲子各50克,红枣5个,章鱼干1只,猪500克,陈皮1/3个,生姜3片。
做法:
1、各物洗净,莲藕去节、切段;红豆、莲子、章鱼稍浸泡。
2、红枣去核,猪切块,与生姜一起下瓦煲,加水3000毫升,武火煲沸后改文火煲两小时,下盐便可。
功效:莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪为猪肉之上乘,常为广东民间入汤之用,关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口,有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。
三、人参猪肚汤
材料:猪肚500克,人参5克,黄连5克,甘草6克,枣(干)5克,干姜15克,黄芩9克,半夏9克,大葱10克,姜10克,盐6克。
做法:
1、将人参、黄连、炙干草、大枣、干姜、黄芩、半夏洗净后装入纱布袋内。
2、生姜切成片,葱切成段。
3、猪肚反复搓洗干净,净纱布袋纳入猪肚内,用绳扎紧口放入炖锅内。
4、加入适量清水及生姜、葱、料酒,烧沸。
5、再文火炖50分钟,加盐搅匀。
6、将猪肚捞起,去药包,切成4厘米长、2厘米宽的长条,放入锅内烧沸即成。
功效:本品具有补脾胃、益气血、消癌肿之功效,对治疗幽门癌症效果尤佳。
四、桂圆红枣山药汤
材料:12颗红枣,300克山药,2匙桂圆肉,砂糖适量。
做法:
1、首先把山药的皮去除,然后洗净将其切成丁。
2、接着将山药、红枣一起放进煲中加水煮,一直煮至软熟。
3、再将桂圆肉和砂糖放入,等桂圆煮至散开之后即可。
功效:山药有补脾胃的功效,而红枣和桂圆能补血益气,同时也可以健脾胃。
胃病能喝什么汤3
养胃汤食谱:胡椒猪肚汤
原料:猪肚1个,盐、白胡椒等适量。
做法:
1、先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水。
2、猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右。
3、汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。
作用:此汤可在饭前饮用,胡椒性温热,有温中散寒作用,猪肚有健胃养胃的功效。
养胃汤食谱:猪骨山药汤
原料:猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。
做法:
1、猪脊骨洗净,用刀斩成小块。把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。
2、砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。
3、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。山药去皮,切滚刀块。
4、把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐,小火煮10分钟即可。
作用:山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。
养胃汤食谱:豆腐咸鱼头汤
原料:豆腐4块,咸鱼头1个,白菜干100克。
做法:
1、咸鱼头洗净,浸半小时,斩件。
2、豆腐原件洗净。
3、白菜干浸软,洗净,切段。
4、把适量清水煲滚,放入全部材料煲滚,慢火煲3小时,尝味,若淡下盐即可。
作用:此汤清肠胃湿热,治便秘,风火头痛,牙肉肿痛,喉干声沙,饱滞不饥,皮肤疮毒者均合。
养胃汤食谱:萝卜羊肉汤
原料:羊腩肉(750克),白萝卜(500克),姜片、料酒、胡椒粉、食盐等适量。
做法:
1、将羊腩肉(750克)洗净,切成粗丝,白萝卜(500克)洗净切成丝。
2、坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。
3、水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
作用:此汤补中益气、温胃散寒。
养胃汤食谱:淮山牛百叶汤
原料:牛百叶400克,生姜3片,瘦肉150克,淮山、芡实各10克。
做法:
1、洗净淮山、芡实。
2、将瘦肉放落滚水中,煮5分钟,然后取出过冷水洗净。
3、牛百叶洗净切段。
4、把适量的清水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成下盐调味即可。
作用:此汤暖胃气,刺激胃肠神经,补中益气,开胃健脾。
养胃汤食谱:茶树菇炖排骨汤
原料:排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。
做法:
1、排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。
2、锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫。
3、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水。
4、把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水,调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃。
作用:茶树菇有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤,是一款秋季健脾养胃汤。
养胃汤食谱:紫苏生姜红枣汤
原料:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。
做法:
1、先将红枣洗净,去掉枣核,再把姜切成片。
2、将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的沙锅里用大火煮。
3、锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。
作用:此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
⑥ 胃疼养胃的汤食谱大全
胃疼养胃的汤食谱大全
胃疼养胃的汤食谱大全,胃病的患者是很难受的,动不动胃就是不舒服的,胃病是一种常见的疾病,严重的话会影响到工作和生活。要知道患有胃病的人,喝汤是最好的,下面分享胃疼养胃的汤食谱大全及相关资料。
胃疼养胃的汤食谱大全1
一、猪骨山药汤
材料:猪脊骨、山药、嫩玉米、桂皮、生姜、香叶、枸杞、精盐各适量。
做法:
1、猪脊骨洗净,用刀斩成小块。
2、把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。
3、砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。
4、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。
5、山药去皮,切滚刀块,再把山药块倒入砂锅。
6、洒入枸杞,调入适量精盐,小火煮10分钟即可。
功效:山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效。
二、莲藕红豆章鱼煲猪汤
材料:莲藕800克,红豆、莲子各50克,红枣5个,章鱼干1只,猪500克,陈皮1/3个,生姜3片。
做法:
1、各物洗净,莲藕去节、切段;红豆、莲子、章鱼稍浸泡。
2、红枣去核,猪切块,与生姜一起下瓦煲,加水3000毫升,武火煲沸后改文火煲两小时,下盐便可。
功效:莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪为猪肉之上乘,常为广东民间入汤之用,关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口,有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。
三、人参猪肚汤
材料:猪肚500克,人参5克,黄连5克,甘草6克,枣(干)5克,干姜15克,黄芩9克,半夏9克,大葱10克,姜10克,盐6克。
做法:
1、将人参、黄连、炙干草、大枣、干姜、黄芩、半夏洗净后装入纱布袋内。
2、生姜切成片,葱切成段。
3、猪肚反复搓洗干净,净纱布袋纳入猪肚内,用绳扎紧口放入炖锅内。
4、加入适量清水及生姜、葱、料酒,烧沸。
5、再文火炖50分钟,加盐搅匀。
6、将猪肚捞起,去药包,切成4厘米长、2厘米宽的长条,放入锅内烧沸即成。
功效:本品具有补脾胃、益气血、消癌肿之功效,对治疗幽门癌症效果尤佳。
四、桂圆红枣山药汤
材料:12颗红枣,300克山药,2匙桂圆肉,砂糖适量。
做法:
1、首先把山药的皮去除,然后洗净将其切成丁。
2、接着将山药、红枣一起放进煲中加水煮,一直煮至软熟。
3、再将桂圆肉和砂糖放入,等桂圆煮至散开之后即可。
功效:山药有补脾胃的'功效,而红枣和桂圆能补血益气,同时也可以健脾胃。
胃疼养胃的汤食谱大全2
养胃汤食谱:木瓜瘦肉汤
原料:木瓜1个,瘦肉250克,生熟薏米15克,玉竹、淮山各10克。
做法:
1、将木瓜去皮去核洗净,切件。
2、瘦肉放落滚水中,煮5分钟,取起过冷水。
3、把适量清水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成用盐调味即可。
作用:利水祛湿,和中气,健脾胃,润肠通便,益皮肤,治湿疹。
养胃汤食谱:胡椒猪肚汤
原料:猪肚1个,盐、白胡椒等适量。
做法:
1、先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水。
2、猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右。
3、汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。
作用:此汤可在饭前饮用,胡椒性温热,有温中散寒作用,猪肚有健胃养胃的功效。
养胃汤食谱:猪骨山药汤
原料:猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。
做法:
1、猪脊骨洗净,用刀斩成小块。把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。
2、砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。
3、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。山药去皮,切滚刀块。
4、把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐,小火煮10分钟即可。
作用:山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。
胃疼养胃的汤食谱大全3
养胃食谱推荐
1、甘松粥
材料:甘松5克,粳米50克。
做法:先煎甘松取汁,去渣;粳米另外煮粥,快煮成时,加入甘松汁,稍微煮沸即可。
功效:行气开胃,温中止痛。甘松味辛、甘,性温,有理气止痛,醒脾健胃的作用;粳米味甘、性平,能益脾和胃。甘松同米煮为稀粥,味香粥甜,有治胃功效。
2、仙人掌炒牛肉
材料:鲜仙人掌100克,鲜牛肉50克,调料适量。
做法:将仙人掌切细,牛肉切片,炒熟,加盐、鸡精等调味后即可食用。
功效:仙人掌清热解毒,抗幽门螺旋杆菌。用牛肉温热之性调配,防止寒凉伤胃。此方具有行气活血的作用,特别适用于胃溃疡、十二指肠溃疡、胃酸过多患者。
3、山药百合大枣粥
材料:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克
做法:将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
功效:山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辩证属胃阴不足者,病人常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
4、白胡椒猪肚汤
材料:白胡椒15克、猪肚500克、盐5克。
做法:先把猪肚反复冲洗净;再把白胡椒放入猪肚内;最后把猪肚头尾用线扎紧,加凉开水适量,慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软),加盐调味饮汤食猪肚即可。
功效:胡椒具有温中、下气、解毒之功效。对因脾胃虚寒引起的胃痛腹胀者大有益处。
5、莲子糯米粥
材料:莲子50克,糯米100克,白糖适量。
做法:温开水浸软莲子,去皮、芯,清水洗净;糯米淘洗干净,清水浸泡1~2小时,捞出沥干,待用。放入莲子、糯米,清水适量,煮成粥,白糖调味,即可食用。
功效:补中益气,清心养神,健脾和胃。
6、清炖鲫鱼
材料:鲫鱼、生姜、橘皮、胡椒、吴茱萸、黄酒、盐、葱。
做法:将鲫鱼去鳞及内脏,生姜切片后放几片到鱼上,剩余姜片和橘皮、胡椒、吴茱萸一起用纱布包好,填入鱼腹内,加入黄酒、盐、葱、和水,隔水清蒸半小时,取出纱包,加入味精即可。
功效:清炖鲫鱼可以温胃止痛,克辅治虚寒胃痛,对清水腹泻,腹痛也有效。
⑦ 胃疼可以多喝点什么汤
胃疼可以多喝点猪肝汤
材料
1,新鲜猪肝,豆腐皮
2,油,盐,姜,细葱,少许黄酒
做法
1,将猪肝切成薄片,豆腐皮用水泡会撕大块备用。
2,开火,锅内放少许油,姜,爆香后放适量水,如有高汤更好
3,烧开后放入猪肝,豆腐皮,盐,少许黄酒,大火烧开后,关火,放入香葱末即可。