❶ 熬成块状的酸奶还能炸麻花吗
摘要 亲您好可以的，酸奶可以用来做麻花，而且做了的麻花比普通的水做出来要好吃，而且平常我们做面包的时候，如果全部用牛奶或者是酸奶来做，做好的面包，她的那个里面的质感也会更细腻好吃的，你可以试一试，反正我觉得还是挺不错的，而且这样的做法味道也好
❷ 酸奶麻花的家常做法
取适量面粉，加入玉米油、酸奶、水，搅拌均匀，活成面团，放冰箱冷藏一晚上，第二天从冰箱拿出来，不用太揉，用刀切成均匀的条，搓成长条，拧成麻花，锅内放入油，用筷子试油温，有小泡冒出时放入麻花，炸至金黄即可，颜色不用炸太深，因为余温还会让麻花再上色。
❸ 酸奶大麻花怎么做
用料
酸奶夹心原料：
↓
玉米淀粉
40克
牛奶
80克
稠酸奶
300克
麻花面团原料：
↓
鸡蛋
1个
牛奶
200克
白砂糖
50克
蜂蜜
30克
耐高糖酵母
5克
中筋面粉
430克
面包糠
适量
玉米油
30克
酸奶大麻花的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
space
火力不要大了，以免炸不透
❹ 酸奶可以代替牛奶做麻花吗
可以的，
做法
面粉(300克)原味酸奶(200克)白糖(20克)
调料
酵母(4克)小苏打(1毫克)精盐约(10克)油(20毫升)清水(15毫升)
厨具
炒锅
1 温酸奶加白糖、酵母搅拌均匀，倒入面粉里，和成面团。
2 揉至均匀光滑。
3 搋入20毫升油。
4 放温暖处盖上盖子发酵一小时左右至两倍大。
5 15毫升清水、约10毫克精盐、1毫克小苏打混合搅拌均匀，搋入发好的面团至均匀。
6 搋好的面团再次放温暖处发酵至两倍大（约一小时左右。）
7 发酵好的面团放冰箱冷藏（当天做的就不必了，我是晚上发面早晨做的）。
8 面团自冰箱取出取出至面板稍微醒一醒。
9 切一半按成长条，厚约5毫米的薄片(另一半也依次操作)。
10 切宽约2厘米的小条
11 两块小条摞一起，用筷子中间压一下。取其中一份，一边伸长一边转动。
12 两头折在一起，就会变成麻花了，锅里放油，油热后放入做好的麻花生面胚。
13 炸至金黄取出放入垫了油纸的容器里，即可食用了。
❺ 酸奶麻花做法
自制酸奶香甜大麻花的做法
步骤step
1
纯牛奶准备好
步骤step
2
纯酸奶准备好
步骤step
3
发酵好的酸奶可以立即饮用，但是不是最佳口感，可以将容器放入冰箱冷藏钝化，24小时后，酸奶的香味纯正，口感更好。我是稍加冷藏，拌了自制的玫瑰酱，味道特别的棒
❻ 酸奶麻花制作方法 自制酸奶香甜大麻花的做法
1、先把酸奶，鸡蛋黄，糖和盐放入面包桶。
2、筛入面粉，放入酵母，启动面包机发面程序。
3、90分钟后面发好。
4、取出面团排气松弛。
5、分成了16个小面剂子。
6、每个面剂子搓成条，对搓，长大约20到25厘米。
7、对折后很容易拧成麻花状。
8、都做好，盘上撒上干粉，二次发酵半小时。
9、半小时后明显变粗。
10、炒锅热油，依次放入做好的麻花。
11、过2、3分钟后在依次翻面炸熟即可。
12、捞出可以撒上糖粉。
❼ 酸奶麻花的家常做法
酸奶麻花的做法如下所示：
材料：高筋面粉、酵母、玉米油、玉米淀粉、白砂糖、牛奶、鸡蛋、酸奶、白糖
1、牛奶倒入碗中，加入玉米淀粉，搅拌均匀。
❽ 想要在家做酸奶麻花，具体操作是怎样的
想要在家做酸奶麻花，具体操作是怎样的？
现在我们这里的酸奶麻花特别火，想吃五块钱一个麻花可以排队买。今天我在家亲自做。我会告诉你比例食谱的详细方法。比买的干净好吃。
家里自己做的酸奶派不比买的差。表皮松脆的属中牛奶油，酸甜可口。咬一口直爆剂，快点试试。