㈠ 水稻能做什么食物
晕死,你肯定不知道水稻是什么吧!水稻就是大家常吃的大米,大米外面有一层壳,在未剥壳之前就叫做水稻,用机器剥壳后就叫做大米,所以只能做米饭,和粥
㈡ 水稻做的是什么
水稻原产中国,七千年前中国长江流域就种植水稻。按照不同的方法,水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻,糯稻和非糯稻。我国科学家袁隆平对杂交水稻的研究作出了巨大贡献,被誉为“杂交水稻之父”。水稻所结子实即稻谷,稻谷(粒)去壳后称大米、香米、稻米。世界上近一半人口,都以大米为食。大米的食用方法多种多样,有米饭、米粥、米饼、米糕,米酒等。水稻除可食用外,还可以酿酒、制糖作工业原料,稻壳、稻秆,可以作为饲料。我国水稻主产区主要是东北地区、长江流域,珠江流域。属于直接经济作物。还是世界上三分之一人类的主食。
㈢ 加工后的稻米可以做点什么
可以做烧饼,包子,馒头。
碾米就是借助旋转的碾辊使米粒与碾白室构件及米粒与米粒之间产生相互碰撞、摩擦及翻滚等运动,通过碾削及摩擦擦离等作用将米粒表皮部分或全部去除,使之成为符合预定质量要求的大米的加工过程。按碾辊材质的不同,碾米机可大致分为砂辊碾米机和铁辊碾米机。与铁辊碾米机相比,砂辊碾米机具有碰撞及翻滚等作用柔和以及碎米率低、电耗低、出米率高和生产效率高等优势,因此是目前大米加工企业应用最广泛的碾米设备。碾米砂辊是砂辊碾米机中更换较频繁的关键易损件,并且在一定范围内,其质量还严重影响碾米机的产量、出米率、电耗及碎米率等技术、经济性能指标和企业的经济效益。为此笔者根据本人在砂辊碾米机设计制造、安装调试、维修保养方面的亲身经验对碾米砂辊的构造、制造工艺、碾米工艺性能及其对大米质量的影响等诸方面加以综述,并提出自己的观点,供同行们批评指正。
1 碾米砂辊的构造
磨料是构成碾米砂辊的主要原料,属于瘠性物料,没有结合能力,欲使之成为具有碾削能力的碾米砂辊,须采用结合剂。目前可供碾米砂辊采用的结合剂主要有陶瓷结合剂和树脂结合剂。由磨料和陶瓷结合剂构成的碾米砂辊称为陶瓷碾米砂辊;由磨料和树脂结合剂构成的碾米砂辊称为树脂碾米砂辊。
陶瓷碾米砂辊是由磨料和陶瓷结合剂(主要成分为无机盐)在1200℃以上的高温下烧结而成的组织结构致密的混合物,其耐高温、耐磨耗、耐酸碱,使用寿命长;但脆性大,易损坏,自锐性能差,而且价格昂贵。因价格及制造工艺复杂等原因,目前陶瓷碾米砂辊还没有得到普遍应用。树脂碾米砂辊是由磨料(主要成分是黑碳化硅)和树脂结合剂(主要是酚醛树脂或环氧树脂)在180℃高温下烧结而成的多孔混合物。因其烧结温度低,组织结构疏松,磨粒易于脱落,自锐性能好,工作过程中又能连续不断地产生多棱角磨粒,增强对米粒的碾削作用,所以树脂碾米砂辊(以下简称碾米砂辊)具有不损伤米粒、碎米率低、出米率高、碾米效率高及电耗低等特点,特别适宜于对原粮品质差及粉质粒原粮的加工。
2碾米砂辊的制造工艺流程
目前,碾米砂辊的制造工艺流程大致如下:配料→混匀→压制成形→低温强化(约90℃)→磨削外形面(外圆表面及两端面)→成组磨削槽形面(螺旋槽、螺旋槽和直槽、螺旋槽和斜直槽等)→手工打磨槽形过度面(如螺旋槽和直槽及螺旋槽和斜直槽的圆弧光滑连接处等)→钻通风孔→高温烧结(约180℃)→校正静平衡→校正动平衡→喷涂黑碳化硅磨料(碾米砂辊的外圆表面及槽形面)→包装入库。
3 碾米砂辊的材料
3.1 磨料
磨料通常可分为天然磨料(如石英、石榴石、天然刚玉和天然金刚石等)和人造磨料。碾米砂辊通常由人造磨料制成。适合碾米砂辊的磨料主要是黑碳化硅(代号为C,原代号为TH)及绿碳化硅(代号为GC,原代号为TL)。由于黑碳化硅比绿碳化硅价格便宜,货源充足,因此是目前制造碾米砂辊的主要磨料。
㈣ 水稻可做什么食品
水稻所结稻粒去壳后称大米或米。世界上近一半人口,都以大米为食。大米的食用方法多种多样,有米饭、米粥、米饼、米糕、米线等。水稻除可食用外,还可以酿酒、制糖作工业原料,稻壳、稻秆也有很多用处
㈤ 水稻可以做什么简单的食物 水稻可以做哪些简单的食物
1、大米做为主食之一,除了做成米饭米粥外,可做成的食品也有很多。
2、餐品类的:米皮、米内线、肠容粉、河粉、汤圆、寿司、粽子、米粿、米团、糍粑、米豆腐、粉蒸肉、米茶等
3、点心类的:米糕、发糕、米饼、爆米花(大米)、米花糖、大米饴糖、年糕、油炸糕、米血糕、云片糕等
4、零食类的:锅巴、雪饼,鲜贝、炒米等,此外大米还可以做成米醋、米酒等。
5、(5)水稻可以做什么扩展阅读:水稻所结子实即稻谷,稻谷脱去颖壳后称糙米,糙米碾去米糠层即可得到大米。世界上近一半人口以大米为主食。
6、中国水稻主产区主要是长江流域、珠江流域、东北地区。水稻属于直接经济作物,大米饭是中国居民的主食,目前国内的水稻种植面积常规稻是2.45亿亩,而杂交稻的种植面积是2亿亩。
7、中国科学家群体对水稻科研做出了全球罕见的贡献:袁隆平院士被誉为“杂交水稻之父”,朱英国院士对杂交水稻的研究作出了突出贡献,农民胡代书发明越年再生稻等等。
㈥ 水稻做的食品有哪些
大米做为主食之一,除了做成米饭米粥外,可做成的食品也有很多。
餐品类的:米皮、米内线、肠容粉、河粉、汤圆、寿司、粽子、米粿、米团、糍粑、米豆腐、粉蒸肉、米茶等
点心类的:米糕、发糕、米饼、爆米花(大米)、米花糖、大米饴糖、年糕、油炸糕、米血糕、云片糕等
零食类的:锅巴、雪饼,鲜贝、炒米等,此外大米还可以做成米醋、米酒等。
(6)水稻可以做什么扩展阅读:
水稻所结子实即稻谷,稻谷脱去颖壳后称糙米,糙米碾去米糠层即可得到大米。世界上近一半人口以大米为主食。
中国水稻主产区主要是长江流域、珠江流域、东北地区。水稻属于直接经济作物,大米饭是中国居民的主食,目前国内的水稻种植面积常规稻是2.45亿亩,而杂交稻的种植面积是2亿亩。
中国科学家群体对水稻科研做出了全球罕见的贡献:袁隆平院士被誉为“杂交水稻之父”, 朱英国院士对杂交水稻的研究作出了突出贡献,农民胡代书发明越年再生稻等等。
㈦ 稻谷可以做什么
水稻是东南亚国家主要的食物来源,是人们的主食。除稻谷作为主粮以外,水稻极其附属物还可以作为燃料,纤维、造纸、油脂、肥料、饲料等等
在江苏扬州,用途主要是生活燃料、压块燃料(供生物质电厂、小锅炉)、食用菌基料、制草帘、鸭场垫料、沼气发酵原料等
㈧ 水稻是做什么的
水稻是草本稻属的一种,也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种,又称为亚洲型栽培稻,简单来说也可以说是稻。为一年生,禾本科植物,单子叶,性喜温湿,成熟时约有1米高,叶子细长,约有50到100厘米长,宽约2到2.5厘米。稻米的花非常小,开花时,主要花枝会呈现拱形,在枝头往下30到50毫米间都会开小花,大部分自花授粉并结种子,称为稻穗。一般稻粒的大小在5到12毫米长,2到3毫米厚度。
水稻所结子实即稻谷,稻谷脱去颖壳后称糙米,糙米碾去米糠层即可得到大米。
世界上近一半人口,都以大米为食。
大米的食用方法多种多样,有米饭、米粥、米饼、米糕,米酒等。
水稻除可食用外,还可以酿酒、制糖作工业原料,稻壳、稻秆,可以作为饲料。
我国水稻主产区主要是东北地区、长江流域,珠江流域。属于直接经济作物。
㈨ 水稻除了食用之外还有哪些工业价值
水稻除了食用之外的工业价值:碾米的副产品包括米糠、磨得很细的米糠粉和从米糠提出的淀粉,均用作饲料。加工米糠得到的油既可作为食品也可用于工业。碎米用于酿酒、提取酒精和制造淀粉及米粉。
稻壳可做燃料、填料、抛光剂,可用以制造肥料和糠醛。稻草用作饲料、牲畜垫草、覆盖屋顶材料、包装材料,还可制席垫、服装和扫帚等。
稻糠是稻谷的壳,它是动物饲料的重要来源。也被运用做建筑材料,许多亚洲乡下的传统泥屋,如中国客家村落中的圆型土楼,材料中就有稻糠。现代社会中,稻糠也被试用在水泥混合材上,或是用来生产植酸钙、肌醇。
食用
水稻是当今世界最重要的粮食作物之一,全球一半以上的人口以稻米为主要食物来源。稻米不仅是主粮,历史悠久的演化下,稻米还有很多对人类有贡献的经济作用,如米糠就是其一,米糠是米的皮层,可以榨油。
在日本,米糠油被视做一种美白圣品。此外,米糠也能腌菜,甚至单独成为一道菜,就叫做炒米糠。据科学家研究,米糠的营养价值也相当高,除含有稻米中64%的营养,还含有90%以上人体需要的营养。除米糠油外,米糠蛋白和米糠营养素都是科学家研究的主要方向。