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土司面包可以抹酸奶吗

发布时间: 2022-10-02 21:59:28

㈠ 酸奶土司怎么做

前言
酸奶土司以前做过好几次了,都没有拍照,本身酸奶我就爱喝,用酸奶做出来的面包偷着一股酸奶的酸甜味,闻味道就知道好吃
材料
主料:高粉270g、酸奶150ml;
辅料:黄油20g、盐3g、砂糖30g、酵母4g、鸡蛋1个
酸奶土司
1
酸奶倒入容器中
2
鸡蛋、糖、盐、面粉、酵母放入容器中
3
揉至均匀
4
加入黄油
5
继续揉至出膜,发酵至2倍大,发酵好的面团分成3份
6
取一份擀成长条
7
上下对折
8
再擀成长条后自上而下卷起来放入容器中
9
发酵至八分满
10
刷蛋液
11
烤箱180度30分钟
小贴士
根据自己面粉的吸水量调节,原方子是250克,我的面粉吸水量差,270克还有点粘

㈡ 酸奶土司的做法,酸奶土司怎么做好吃,酸奶土司的家常

  • 步骤

  • 12.烤箱180°烤30分钟左右。上色后加盖锡纸避免上色过度。

  • 13.将烤好的吐司取出晾至手心温度时装袋保存。完全冷却后切片食用。

㈢ 吐司面包里可以放蓝莓酱和火龙果酸奶吗

土司面包里可以放蓝莓酱和火龙果酸奶,这两种放入面包里风味独特,很好吃的

㈣ 酸奶燕麦土司的做法

前言
以前经常用酸奶做蛋糕,但从没用它做过面包,这次尝试了一下,效果很不错呢。酸奶成为自然的添加剂,成品特别松软,还有点淡淡的奶香,表面再撒些燕麦片,很是健康营养哦。
材料
主料:高筋面粉250g、酸奶130g;
辅料:黄油20g、盐1g、糖20g、鸡蛋1个、酵母4g、燕麦片适量
酸奶燕麦土司
1
面包桶内依次放入盐、糖、蛋白、酸奶、面粉、酵母和面20分钟
2
20分钟后放入黄油再和面30分钟
3
放入烤箱进行发酵
4
发好的面团排气后分成3份,醒15分钟
5
取一块面团擀成椭圆形
6
上下对折
7
擀开
8
从上往下卷起
9
放入模具再次发酵
10
发到8分满时取出刷上蛋液
11
撒上燕麦片
12
烤箱预热,上下火180度25分钟左右,上色时铺上锡纸
小贴士
烤箱根据自家温度设定,烤5分钟时盖上锡纸,以防上色过度,醒发时盖上保鲜膜。

㈤ 香蕉酸奶土司的做法,香蕉酸奶土司怎么做好吃

步骤

1.准备好所需要的材料

2.把面包机桶中放上酸奶、香蕉泥、白糖、盐和鸡蛋液(留一点蛋液刷面包用)

3.再放入面包粉和酵母(酵母放最上面)

4.盖上面包盖,设定一个面包程序就可以了

5.约20分钟的时候打开丢入软化的黄油,然后让面包机继续工作

6.一直到面团二次发酵好,刷上蛋液撒点黑芝麻

7.听点面包机工作结束的提示音面包就完成了,取出放凉

㈥ 土司酸奶的做法步骤图,土司酸奶怎么做好吃

用料

面包粉 250g无糖酸奶 95g细砂糖 39g盐 3g黄油 15g耐高糖酵母 3g冰水 44g蛋液 40g奶粉 8g

做法步骤

12、放入已经预热好上火170度,下火200度的东菱K40C烤箱下层,烘烤35-38分钟左右,如果表面上色严重,要及时加盖锡纸哟

㈦ 将酸奶涂在面包上能吃吗

可以吃,还有酸奶面包。
01.将30毫升温水和即溶酵母混合,再将除黄油外的所有材料倒进柏翠面包机的桶内,用筷子稍为搅拌一下.
02.将面包桶装回面包桶上,开启和面功能,和面15分钟
03.加入黄油后,再开启和面功能,和面30分钟.
04.揉好的面有手团成圆形
05.装成密封袋,挤出袋内的空气,放冰箱进行冷藏发酵(如果是有时间,就直接放温暖处进行第一次发酵)
06.发酵好的面团,按压排气,分成两等份,进行中间发酵约20分钟
07.做完中间发酵后,取面团擀开
08.拉开面团左边往内折起至1/2处
09.再把右边往内折起至1/2处
10.将折口处朝下,放烤盘上
11.放入COUSS烤箱中,开启发酵模式,做最后发酵
12.最后发酵完成后,用剪刀在面团上剪出横线,再在面团上刷上一层簿蛋液,放进预热至180度的烤箱中,烘烤20分钟即可。

㈧ 问问若米吐司可以搭配酸奶吃吗

吐司面包当然可以搭配酸奶吃了。这是标准的搭配。
吐司实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似长方形大面包。
主要原料:高筋粉,鸡蛋,牛奶(奶粉),砂糖,黄油,干酵母
制作过程
1.牛奶倒入碗内用微波炉100%火力加热20秒。
2.放温(38度左右,不烫手为宜),加入发酵粉,搅匀,制成发酵水。
3.高粉+鸡蛋+糖+盐+奶粉+汤种+鲜奶油微和一下加入发酵水, 摔揉成团且表面比较光滑,加入20克黄油继续摔揉至完全扩展阶段(即出现有韧性且透光的薄膜,用手捅破后呈现光滑的圆圈形)。 <以上揉面阶段只用了16分钟,要注意摔揉的力量和速度,我用的是边摔边揉的方法>
4.放到温暖处盖上保鲜膜,发酵到2倍大,用手指沾面粉在面团上戳一个洞,洞口不会回缩。(此过程为第一次发酵,大约40分钟,我是放在室温的,28-29度。在此空闲时间可将土司模刷一层黄油。)
5.取出,轻轻用手拍去面团内的空气,分割为两份,滚圆,松弛(此过程为中间发酵,15分钟。在此空闲可将烤箱预热到160度)。
6.将两面团用擀面杖擀成椭圆形,擀好后的面团反过来,使原来在下面的那一面朝上,从上往下卷起来。
7.面包卷放入吐司模,盖上保鲜膜,在烤箱上放烤架,其上再铺成拧干的湿毛巾(注意别盖住出气孔哈)发制土司模的7-8分满。
8.放入烤箱下层(有四层的话,放入中下层),160度30分钟。(具体时间可根据自家烤箱增减)

9.趁热取出脱模,放凉。