⑴ 尿酸高的人可以喝酸奶吗
尿酸高的人可以喝牛奶和酸奶,因为牛奶含嘌呤少,所以可以喝。
尿酸高的人不能喝啤酒,不能吃动物内脏,不能吃海鲜,因为这些都含有大量嘌呤,会使尿酸升高,所以不能吃。
尿酸高,每天要喝1500到2000毫升的凉白开水最好,可以帮助排出尿酸。
⑵ 低血钾多喝酸奶好吗
其实只要注意一些细节的话,任何人都能喝酸奶。
酸奶由于含有乳酸菌等生物,更易于营养吸收,而且对肠胃消化很好,钙质以乳酸钙螯合物的形式溶解,比较容易吸收,那种说喝酸奶过多会导致缺钙的说法是不真实且没有理论根据的。
久病初愈的病人不是不能喝酸奶,而是喝酸奶更好。因为酸奶比普通牛奶更易消化和吸收,而且许多病人在治疗过程中常常大量使用抗生素,肠道菌群的正常比值异常,影响胃肠的正常功能,此时食用酸奶具有调节胃肠功能的作用,有利于恢复健康。
喝酸奶无须加热,喝冷酸奶更能体现酸奶特有的口感和风味。如果一定要加热,则要控制温度,最好在60℃以下的热水上将酸奶加热至40℃为宜,但经过加热的酸奶其口感和风味受到一定影响。
喝酸奶还要注意:口服抗生素时不宜喝酸奶,因为酸奶对抗生素的疗效有一定影响;胃酸过多时不宜空腹喝酸奶,如一定要喝,则宜将酸奶和其他食品同时食用。
酸奶的具体保健作用还表现在:(一)可以减轻变态反应的发生;(二)减轻化疗时的副作用;(三)酸奶可预防乳腺癌;(四)可减轻抗癌药物的毒副作用;(五)可消除抗生素副作用。此外,酸牛奶还是糖尿病患者的首选食品之一。
更适宜喝酸奶的人群
1、经常吸烟者: 专家们研究发现,由于酸奶中所富含有的大量的维生素A及其它的一些生物化学活性成份具有保护人体气管壁,使之免于发炎的功能,故而对于那些经常吸烟的人来说,则可有效的预防由于经常吸烟所导致的支气管炎疾病的发生。
2、变态反应患者: 国外的医学专家们最近研究指出,由于酸奶中所富含有的大量活性乳酸菌,具有减少人体内组胺形成的作用,食用它可以不同程度地减缓变态反应的发生。故此,变态反应患者在平日就应该注意有意识地多喝点酸牛奶,用以抑制变态反应的发生。
3、电脑工作者: 科学家们研究发现,当人们在从事电脑工作的时候,很容易造成体内维生素A和维生素B的大量消耗,从而导致视力的疲劳和下降、矿物质元素钙的吸收不足以及受到X—射线的辐射等影响。而酸奶中又富含有大量的维生素A、维生素BT矿物质元素钙以及能够抑制X—射线辐射的生物化学活性成份等,食之对于人体将有所助益,故而电脑工作者宜经常食用点酸牛奶,以利于自身的健康。
4、粉尘作业者: 国外专家们的大量研究工作表明,酸奶中所富含有的蛋白质及其维生素A和维生素C等对呼吸道粘膜细胞有保护作用,并能够防治由于粉尘所引起的上呼吸道的损伤,同时酸奶中所含有的某些成份在人体内经过一系列的复杂变化后所产生的一些生物化学活性物质,还能够解毒滑肠,并能够驱除消化道中的粉尘和胃肠中的细毛纤维,从而也就消除了粉尘对消化道的危害。
5、经常饮酒者: 因为酸奶可以在胃粘膜表面形成一个很厚的疏水层,用以抵抗酒精等各种外来因子对胃壁的侵蚀作用,同时酸奶中所含有的半胱氨酸,维生素B1和维生素B2及矿物质元素钙等还能够使酒精中的醛类化合物分解并连同酒精一起迅速排出体外,从而减轻了心脏和肝脏等内脏器官的负担,以起到预防酒精中毒的作用。所以,人们在饮酒以前最好成绩能够先喝点酸牛奶。
6、习惯性便秘者: 临床调查研究结果显示,便秘症状常见于老年人,尤其是在患有高血压、冠心病和肥胖症的老年人中居多,其实只要便秘者能够经常性的食用一些酸牛奶,就可以消除这种不适症状。这主要是因为酸牛奶既可以给病人补充水分,同时在酸奶中所含有的大量的乳酸及其乳糖在人体内经过发酵胃肠蠕动速度加快,使大便畅通无阻,故而食用酸奶对于习惯性便秘者将有所助益。
7、使用抗菌素者: 法国科学家们最近撰文建议指出,当人们在使用抗菌素药物不治疗由于炎症所引起的某些疾患的时候,最好能够再食用些酸牛奶,因为这样既可以补充营养,同时又可避免使用抗菌素对人体所产生的毒副作用,这点对老年人和小孩来说显得尤其重要,因数酸奶中所含有的大量的活性长分枝杆菌素药物所引起的肠道菌失调现锡重新获得平衡,从而也就避免了毒副作用的发生。
8、心血管疾病患者: 专家们通过临床观察研究发现,酸奶中的矿物质元素钾、钙及锌和蛋白质、昼氨酸等具有稳定人体情绪和降低血压等作用;同时酸奶中所特有的乳酸和乳清酸以及乳酸菌等成份,还会使人体肠道微生物菌群的平衡发生变化,促使机体对脂肪的吸收和利用,从而降低心肌张力来保护心脏功能。因此,经常使用酸奶对高血压、冠心病和动脉硬化等心血管疾病患者将有所助益。
9、萎缩性胃炎患者: 临床医学专家们研究发现,食用酸奶对萎缩性胃炎患者能够起到很好的辅助治疗作用,这是因数酸奶中的蛋白质由于受到加热及其乳酸的作用会发生变性,而这些变性的蛋白质及酸奶中的磷脂类物质会紧紧地吸附在胃壁上,对胃粘膜起到很好的保护作用,同时这些变性的蛋白质还能够刺激胃粘膜下壁的细胞分泌,使受伤的胃粘膜得到修复,同时酸奶中所特有的乳糖成份分解代谢所产生的乳酸及其葡醛酸等,还能够增加胃功能所需要的酸度,抑制有害菌分解蛋白质产生毒素,使胃免遭毒素的侵蚀,而利于胃炎的恢复和治疗,所以对于萎缩性胃炎患者来说,宜经常食用点酸牛奶,这除了对胃本身有疗效外,同时对整个人体的营养供应都将是大有益处的。
10、肝脏疾病患者: 酸奶中富含有优质的蛋白质及氨基酸和维生素等多种营养成份,这些生物化学物质在人休的新陈代谢过程中起着非常重要的作用,特别是酸奶中的蛋氨酸具有调节指肪代谢及恢复肝脏细胞活力等功能,能够降低过多脂肪在肝脏中的沉积,可以起到预防脂肪肝及减轻肝脏负担等作用,另外,酸奶中的乳酸菌还有侵犯分解乳糖及消除人体消化道中的毒素,以免其经过肠道吸收后再重新运至肝脏,减轻了肝脏的解毒负担,所以肝功能低下者或肝脏疾病患者应该经常喝些酸奶。
11、骨质疏松患者: 美英等国的医学专家们最近研究指出,骨质疏松症除了与矿物质元素钙的缺乏有关外,还与锰元素和维生素D的不足也有着密切的关系。因数微量元素锰不但参与体内许多酶的激活过程,而且还和维生素D一起促进人体对矿物质元素钙的吸收。专家们还建议说,骨质疏松患者应该在医生的指导下,在进行药物治疗和体育锻炼的同时,最好还能够再经常食用些酸奶。这是因为酸奶中富含有高活性的矿物质元素钙、锰和给生素D以及乳糖等,对骨质疏松症的病人能够起到很好的辅助治疗作用。
12、癌症化疗患者: 国外的医学专家们在临床观察研究中发现,当癌症病人在进行化学药物治疗的时候,由于体内的维生素A被大量的消耗,往往会产生诸如恶心、呕吐、体虚以及白血球显着偏低等一系列的副作用。而酸奶中富含有维生素A及胡萝卜素等,食用后可以补充体内的维生素A,避免化疗时的副作用。另外,保加利亚的医学专家们还发现,酸奶中还含有一种被称之为阿纳博尔酶的生物化学活性物质,也能够有效地减轻癌症病人在进行化疗时所产生的副作用。此外,临床报导还指出,酸奶中所富含有的维生素D,磷脂类物质以及矿物质元素钙等,还能够有效地抑制癌细胞扩散,因此,癌症患者在接受化学药物治疗的时候,最好能够再食用些酸牛奶,以起到减轻化疗副作用和辅助治疗的作用。
13、肺结核疾病患者: 现代医学研究指出,常饮酸奶有助于肺结核病灶的钙化痊愈。这主要是因为酸奶中富含有优质的蛋白质及矿物质元素钙等多种人体所必须的营养成份,食用后可以增强人体抗病能力,另外,酸奶中所含有的大量的维生纱A及?—胡萝卜素等还能够增强细胞壁的功能,阻止细菌和病毒的侵入,同时又能促使黏膜细胞分泌黏液,而黏液中的溶菌酶又能够破坏和杀灭病毒与细菌。此外,酸奶中的乳酸菌在生长和繁殖的过程中还能够产生一些抗生素类物质,这些抗生素类物质能够有效的抑制和杀灭包括结核杆菌等在内的很多种病原菌。因此 ,肺结核疾病患者在进行药物治疗的同时,每天最好能够再食用一些酸牛奶,用以帮助消灭肺部的结核菌,并阻止其在人体内的蔓延,从而缩短了疗程,使病人早日痊愈。
14、糖尿病患者: 美英等国的医学专家们研究发现,糖尿病患者经常饮食酸奶,有助于疾病的治疗。专家们研究指出,由于血糖和尿糖的增加所导致的渗透性利尿,会使病人体内的大量钙质从尿中排出,从而导致了血钙降低,而低血钙又会促使甲状旁腺发生继发性功能亢进,从而进一步导致了血钙降低,血钙降低的同时又抑制了钙离子对胰B细胞的刺激作用,从而使得胰岛素分泌减少,形成恶性循环,进一步加重病情,而酸奶中富含有大量的钙离子,且钙磷比例又较合理,维生素D及乳糖的含量又很丰富,这些都有助于人体对于钙元素的吸收利用。所以,糖尿病患者经常饮食酸奶有助于补充体内钙的流失和降低血糖及缓解病情,并有助于预防病人经常性的抽筋和背痛等并发症状的发生。此外,酸奶还可补充膳食中蛋白质和热量的不足,也有利地疾病的治疗,但需要说明的一点是,糖尿病患者只能饮用那些不添加蔗糖或者蜂蜜的酸奶,如全脂淡酸奶或者胡萝卜淡酸奶等。
15、铅作业者: 据新近出版的美国《科学杂志》等资料的报道,该国威斯康星大学的勃斯奈尔的德鲁卡这两位研究人员最近在一项研究中发现,牛奶中的乳糖会促进人体对有毒矿物质元素的吸收。勃斯奈尔和德鲁卡这两位专家在研究中是按照其一般摄取量向老鼠提供牛奶,结果发现,当牛奶(亦即乳糖)的摄取量增加时,老鼠吸收的铅更多,而这时其体内组织中铅的沉积量也会相应的增加。据此,这两位研究人员曾专门撰文建议指出,为防患于未然,排版工、铅矿工人及其它的一些铅作业人员最好不要喝牛奶。而当用牛奶作为防止铅中毒的预防剂时,一定要将牛奶中的乳糖除去,因为这样就可消除它能够促进铅吸收的这一不利因素。具体的办法是:将新鲜的全脂牛奶,经过有效的消毒并冷却到一定的温度后,接种乳酸细菌即可。这样以来,牛奶中的乳糖就会减少,而乳酸菌却大量的增加,因此,接触铅作业的人员,最好能够经常饮用酸牛奶。
⑶ 甲亢可以喝酸奶吗 适当饮用有利于身体健康
可以喝酸奶的。
蒙牛酸奶不但保留了牛奶的一些优点,而且经加工过程还扬长避短,能够取得促进消化,提高免疫力等作用,因为酸奶中的蛋白质、有益菌以及钙质含量都非常高,会有利于增强体质,从而喝酸奶对治疗甲亢疾病有一定好处,患者可以适当饮用酸奶,不用担心喝酸奶会对疾病不利。
虽然说喝酸奶对甲亢患者有好处,但是患者也不能暴饮暴食,一定要养成少吃多餐的习惯,可以在每天早上吃早饭时适当喝一杯酸奶,期间还要增加其他营养物质摄入量,尤其是蔬菜、瘦肉、蛋类、鱼肉、水果等,养成多样化饮食习惯非常重要,而且一定要避免吃含碘高的食物,不然有可能造成疾病变的更加严重,患者平时应该做好定期复查工作,及时了解疾病发展情况积极采用对症疗法治疗很重要。
⑷ 尿酸高能喝酸奶吗
酸奶是一种对人体非常有益的饮料,很多人都爱喝,但对于尿酸高患者要少喝。
酸牛奶中含有很多丰富的乳酸成分,乳酸摄入会影响到体内尿酸的排放。酸牛奶并非常见的低嘌呤奶类食物,痛风的饮食摄入酸牛奶会导致病情加重。酸牛奶中同样存在很多菌类物质,这些物质摄入过多也会造成尿酸排放的紊乱现象。
尿酸高患者要多喝水,多注意饮食。如果尿酸偏高了,要在饮食等方面进行治疗。饮食治疗方面应避免进食含高嘌呤饮食,例如动物内脏,骨髓,海味等含嘌呤最丰富;鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤;水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等则不含嘌呤。
(4)钾高患者可以喝酸奶吗扩展阅读:
尿酸高的人饮食应注意:
1、不喝酒
很多人痛风患者知道不能喝啤酒,但范志红老师建议,尿酸高的人不但要忌啤酒和白酒,红酒也最好少喝。
2、不喝甜饮料
甜饮料非常促进内源性尿酸,特别是用高果葡糖浆增甜的清凉饮料,有研究表明,甜饮料中的果糖会强烈促进痛风危险。因此,尿酸高的人最好别喝甜饮料。
3、不吃海鲜和内脏
尿酸高的人影少吃海鲜,如果是痛风急性发作期,应避免吃海鲜、河鲜及动物内脏,在非急性发作期,可以每天吃一两肉类和鱼类。
4、少吃精米白面
尿酸高的人要注意摄入足够的膳食纤维,不要只吃精白米精白面粉。小米、糙米、燕麦等杂粮的嘌呤含量不高,且钾含量远高于精白大米,血糖指数较低,不仅营养价值高,而且有利降低炎症反应,有利尿酸排出。
5、别喝豆浆
大豆中含有草酸、植酸和嘌呤,这些成分都会保留在豆浆中,因此不建议尿酸高的人喝豆浆。
6、多吃蔬菜
多吃蔬菜,能供应足够的钾和镁,无论浅色蔬菜还是深绿色蔬菜都有好处。菠菜、苋菜等含较多草酸和嘌呤,吃得时候记得用沸水焯过再吃。
⑸ 肾病患者,喝酸奶有好处吗
病情分析:
肾病患者是可以喝酸奶的。
指导意见:
考虑肾病患者的病人需要避免高蛋白饮食的,所以是可以吃酸奶的。
⑹ 高钾高磷患者能喝酸奶吗
可以的。。。
⑺ 胆固醇高可以喝酸奶的吗
胆固醇高的人是可以吃酸奶的。
酸奶的功效:
(1)饮用酸奶可克服乳糖不适应症。有一部分人对鲜奶中乳糖有过敏症,进食鲜奶后发生腹泻、腹鸣、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性,促进乳糖的分解,防止乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人,可以安心食用。
(2)蒙牛酸奶可以降低胆固醇。酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸。常饮酸奶可明显降低胆固醇,从而可预防老年人心血管疾病。
(3)酸奶对便秘和细菌性腹淀有预防作用。酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动,刺激胃液分泌,并抑制癌细胞增殖作用,对治癌有一定的效果。
⑻ 血液透析可以喝酸奶吗
酸奶补充的是优质蛋白,血液透析并不影响服用,你目前的这种情况有可能是肾功能不好,影响了肠道的消化功能,或者是肾功能不全引起的消化道症状,这种情况,进食酸奶后就会出现明显的症状,以目前的这种情况考虑就是肾功能改变引起的相关症状,有必要评估肾功能。
⑼ 酸奶含钾高吗
酸奶当中含钾的含量是不高的。含钾比较高的食物有薯仔,芹菜。
酸奶,是牛奶经过乳酸菌发酵而成,起源于保加利亚。含有蛋白质、乳酸菌、钙,还有多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。有滋润皮肤、补钙补磷,润肠通便降血脂;对于气血不足、营养不良、肠燥便秘、脂肪肝、癌症、皮肤干燥有疗效。
1.润肠通便
酸奶中含有一定量的有机酸,能促进胃酸的分泌,对食物的消化有帮助,同时酸奶也有润肠的作用,对便秘有缓解作用。
2.缓解痘痘
酸奶所富含的高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素E的某些衍生物等助于体内某些有毒物质的转化和排泄,减少对痤疮的刺激,缓解痤疮症状,并有助于愈合。
3.补钙
虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。 在晚上血液中的钙质比较低,容易引起骨钙质的流失,建议在睡前饮用酸奶,补充钙质,效果更好。
4.降血脂
胆固醇是人体血液中是必不可少的,但是现在人的生活得到了改善,它的量多了,这是引起血液疾病和心血管疾病的主要因素。 酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸,这两种成分都有降低血液中胆固醇的作用。
5.美容养颜
酸奶中还有多种维生素,其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基酸有益于头发。 酸奶能够改善消化功能,防止便秘,抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累,因而能防止细胞老化,使皮肤白晰而健美。
6.防辐射
有研究指出,维生素B能够提高人体抵御辐射损伤的能力,作为富含B族维生素的酸奶正好发挥这种优势。
7.增强免疫力
乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。
营养价值
酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成小分子,脂肪酸,使各种营养素的利用率得以提高。除保留鲜牛奶的全部营养成分外,乳酸菌产生人体营养必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。另外酸奶中还含钙、双歧杆菌等。
1、酸奶中含有大量乳酸,它能够抑制和杀死胃肠道里的腐败细菌,减少由其他毒素引起的自身中毒。急性肝炎患者在急性期摄入过量蛋白,在肠道内经细菌分解会产生氨等有毒物质,加重肝脏负担和诱发肝昏迷。所以医生们常用含有双歧杆菌的酸奶为肝炎病人进行治疗,以减少肠道细菌对蛋白质的分解作用。
2、酸奶中的乳酸、氨基酸、脂肪酸等极易被人体吸收,酸奶中所含的双歧杆菌还可以有效促进消化,增强食欲,从而实现增强肠胃功能的作用。
3、酸奶通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
4、酸奶中含丰富的蛋白质,蛋白质有清除钠离子的作用,体内含钠量增高是导致高血压的主要原因。蛋白质还能防止血管损伤,有利于维持血管弹性,预防脑溢血的发生。
⑽ 什么人不适合喝酸奶
1.胃肠道手术后的病人,胃大部分切除手术后短期内不适合饮酸奶,因为病人失去了加工食糜的能力,如果进食富含营养的流质、半流质食物会很快进入小肠,引起空肠膨胀,病人旋即出现呕吐、痉挛、腹泻、头晕和极度虚弱的情况。
2.腹泻或其他肠道疾病患者本来对奶制品消化吸收良好的人。肠道损伤后,体内会失去绝大部分的乳糖酶,从而出现乳糖不耐受的情况,加重腹泻。
3.牛奶过敏者。糖尿病人不宜喝酸奶,酸奶在制作过程中会添加蔗糖作为发酵促进剂,有时还会用各种糖浆调味,所以糖尿病人要特别注意:只有那些用代糖品制作的无糖酸奶才可以选用,并要遵从营养医师的推荐量。
4.糖尿病人。有医学指明,糖尿病人人不适宜喝酸奶,因为酸奶里面的成分往往会加重糖尿病人的病情。
5.牙齿不健康的人。有研究表明,酸奶的成分中有对牙齿不利的元素,如果你喝完酸奶不刷牙,那么你的牙齿很可能腐蚀掉。
6.老人。老人的忌口较多,其中酸奶不宜多喝,如果要喝牛奶,选用老人专用牛奶为好。
8.癌症病人。癌症病人适宜多喝茶,不宜喝酸奶。
7.瘦弱的人。瘦弱的人身体机能一般不太好,尤其是肠胃,而酸奶对肠胃病患者有不良影响,所以瘦弱的人也不宜多喝酸奶!