① 塑料盒装酸奶撕开包装皮以后为什么会有一层白色固体能吃吗
益生菌，因为酸奶本生是发酵食品，里面含有微生物，也就是细菌，自然会在它生长的空间里面到处生长。请放心食用~
② 酸奶出现白色絮状沉淀还能喝吗
是酸奶的沉淀物能喝
③ 袋装酸奶在保质期内出现了白色小凝固体还能喝吗
不能，说明已经过期了，望采纳
④ 酸奶表面有白色毛状白斑可以吃吗
毛状白斑不可以喝酸奶！
酸奶是牛奶发酵形成的，蛋白质被分解为结构相对简单的氨基酸，所以它基本保持了牛奶的全部营养，同时也比较容易消化吸收，而且还由于其中的乳酸菌等可以促进肠蠕动，帮助胃排空，但是由于酸奶是发酵产品，有一定发物性质，不适合此病
⑤ 酸奶上有一层水，能喝吗
这是分离出来的乳清，没事的。吃的时候搅拌一下，加入水果、糖、葡萄干什么的，非常好吃。
⑥ 酸奶中会出现一些絮状的白色固体是什么
如果是乳酸菌发酵的，那么需要冰箱冷藏保存，如果一加热百，原本均匀分布的乳酸菌就会凝聚，出现凝絮的情况度。自制酸奶成絮状原因是发酵时间不够，一般都要8小时的发酵时间。
酸奶的制作过程：
材料：酸奶菌、全脂纯牛奶、玻璃罐。
1、把菌种放入干净的玻璃杯子内，宽大浅矮的容器最好。
(6)酸奶表面有白色的可以喝吗扩展阅读：
糖尿病患者不能喝酸奶。和牛奶相比，酸奶含糖量较高，因此被很多糖尿病患者视为“禁品”。其实虽然酸奶中加入了糖，但其升血糖的速度并不快。
酸奶越酸越有营养。酸奶的酸度来源，是乳酸菌利用乳糖代谢产生的乳酸，这与发酵剂的菌种和发酵时间等因素有关。制作酸奶必须使用的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌当中，如果杆菌占优势，酸度就会很强，但这不能说明酸奶的品质更好。
酸奶中的增稠剂会引起“血液黏稠”。酸奶中的增稠剂品种很多，包括果胶、琼脂、食用明胶等，它们不能被人体消化吸收，属于不可溶性膳食纤维，不仅无毒无害，不会引起“血液黏稠”，还有利于延缓餐后的血糖、血脂上升速度，是有利于预防慢性病的有益成分。
⑦ 酸奶上面一层厚厚的奶白色沉淀物是什么成分有毒么可以用来做面膜么
正常的酸奶的包装盒特别是上面的塑料上面总会有一层厚厚的象酸奶沉淀物的东西，那是奶油，营养价值很高，可食用也可用于护肤，没有负做用。但是有问题的酸奶 就不能吃了。 往采纳 我是学食品生物的相信我
⑧ 原味酸奶有些黄色了，（以前是乳白色），可以吃吗是“杀菌过头”所致吗请行家指教！如何理赔
最好不要吃了，厂家说的杀菌过头其实就是 发酵过头了，要理赔的话和厂家协商，关键就是比较麻烦，下次注意点，发黄的酸奶比乳白色的要重一点，而且酸味也很重
⑨ 买的酸奶上面为什么有白色点
正常。你用过酸奶机就知道了。酸奶是会自己发酵的。即使是超市里放着的酸奶也会继续发酵的。尤其是你放到太阳底下更是。白色点搅匀就可以了。没事啊。我经常喝酸奶。这种情况常见。
⑩ 酸奶表面有清水了还能喝吗没过期。
不能了吧，尽量别喝，