❶ 葫芦能吃吗
可以。新鲜的葫芦皮嫩绿,果肉白色,可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用。
葫芦的吃法很多。元代王祯《农书》说:“匏之为用甚广,大者可煮作素羹,可和肉煮作荤羹,可蜜前煎作果,可削条作干……”又说:“瓠之为物也,累然而生,食之无穷,烹饪咸宜,最为佳蔬”。
可见古人是把葫芦作为瓜果菜蔬食用的,而且吃法多种多样,既可烧汤,又可做菜,既能腌制,也能干晒。烧汤清香四飘,其味鲜美。与其他瓜果不同的是,不论葫芦还是它的叶子,都要在嫩时食用,否则成熟后便失去了食用价值。
每100克葫芦所含营养素如下:
热量(15.00千卡),蛋白质(0.70克),脂肪(0.10克),碳水化合物(3.50克),膳食纤维(0.80克),维生素A(7.00微克),胡萝卜素(40.00微克),硫胺素(0.02毫克),核黄素(0.01毫克),尼克酸(0.40毫克),维生素C(11.00毫克),钙(16.00毫克),磷(15.00毫克),钾(87.00毫克),钠(0.60毫克),镁(7.00毫克),铁(0.40毫克),锌(0.14毫克),硒(0.49微克),铜(0.04毫克),锰(0.08毫克)。
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1、收藏价值
葫芦不仅能吃、能用,还能收藏。在古人看来,葫芦嘴小肚大的外形,可以很好的吸收住宅之内的上佳气场,而对于不好的气场则可以进行有效的抑制、阻遏,从而营造一个适宜的家居环境。因此,古时候的豪门大族多在家中供养几枚天然葫芦,置于中堂之上,认为有化煞收邪、趋吉避凶之妙用。
古代吉祥图案中有不少关于葫芦的题材,如“子孙万代”、“万代盘长”等。有些民家在屋梁下,悬挂着葫芦,其称之为“顶梁”,据说有此措施后,居家比较平安顺利;较讲究的民众,则用红绳线串绑五个葫芦,称为“五福临门”。
在台湾的乡间,流传一句谚语:“厝内一粒瓠,家风才会富”,意思是说,在家里摆放一个葫芦,才会发财、富有。床头放葫芦促进夫妻感情。
人们喜爱葫芦,因为它爱生长,能蔓延,多果实,这一特色,恰恰与人类的原始母性崇拜和希望子孙繁衍的愿望相结合。借物抒情,于是产生了人们对葫芦的钟爱和崇拜。
从而也衍生出许多相应的神话和吉祥福瑞故事。代代相传,葫芦就成了人们心目中值得信赖的,增寿、降瑞、除邪、保福、佑子孙的吉祥物。
2、葫芦文化
葫芦者,福禄也。
葫芦栽培七千载有余,工艺葫芦自唐始,成于宋,兴于明清。因干隆纪晓岚等圣贤名家追宠而得以广布民间。
葫芦形体优美,色黄如金,寓意吉祥,赏玩者甚众,为大儒名家推崇,爱之弥厚,经多年把玩摩挲,日久天长,葫芦通体挂磁包浆,紫润光洁,价值千金。
社会推进,文明式微,传统葫芦日渐消弭,濒危的范制,打结、火绘、雕刻等工艺得以挖掘保存,倾心制一、二精品,自赏、馈友,美不胜收。乐莫大焉。
每一种艺术都有自己独特的艺术特点,葫芦也不例外,它是艺术品也是很好的远古文化传承的载体,是一门“易学”但却“难精的民间技艺,其作品大多出于民间艺人之手,由于他(她)们以历史题材为基础,全凭纯朴的感情与直觉的印象去创作,因此形成葫芦艺术浑厚、单纯、简洁、明快的。
❷ 可以吃的葫芦有哪几种
葫芦品种多样,可分为亚腰葫芦系列、瓢葫芦系列、长柄锤葫芦系列、长筒葫芦系列、异型葫芦系列、花皮观赏葫芦系列等。其中兰州疙瘩葫芦 、铁包金、大亚腰葫芦 、中亚腰葫芦 、小亚腰、弥勒佛葫芦、岳云锤葫芦等是比较优异的几种。
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葫芦形状各异,就是同一种葫芦也不会有一模一样的,所以世界各国对葫芦的种类没有统一定义。我国的葫芦品种主要有25种。
小瓢葫芦:多为圆形,桃形为上品,尺寸为2~2厘米,常用与把玩。 2.中瓢葫芦:果实圆大,直径8~25厘米,嫩时皮质白嫩,成熟后皮质坚实,锯成两半,做舀水的“瓢”,是制作工艺葫芦的好材料。 3.大瓢葫芦:果实巨大,直径在30厘米以上,越大价值越高,达到50厘米以上堪称精品,是制作工艺品的上成葫芦。 4.小亚腰葫芦:在大多数人的脑海里亚腰葫芦就是葫芦的代名词,玩得最多的也是小亚腰葫芦,这种葫芦高7~15厘米,单果重80~150克,株结果40~60个,葫芦小巧玲珑,是制作葫芦工艺品的好材料。 5.中亚腰葫芦:它的形状长得很可爱,像两个摞起来的球体,上小下大,中间有一个纤细的“蜂腰”,果重1~2千克。 6.大亚腰葫芦:又名济公葫芦,宝葫芦,即可观赏又可食用,8字形,上端小,下端大,连接部位较细。70~90天采嫩瓜食用,株结3~5个,是制作工艺品的好材料。 7.扁圆葫芦:其形圆儿扁,直径7~9厘米,因形状像个大柿子,所以京津一带称其为“柿子葫芦”,而山东,苏北一带则叫做“油葫芦”。 8.长柄葫芦:极为奇特的观赏葫芦,嫩瓜食用比普通的菜葫芦好,细嫩清甜,味道十分鲜美,最为奇特的是每一个葫芦都具有长达40~60厘米均匀的手柄,连同葫芦全长可达60~95厘米,产量奇高,可范制,勒扎。 9.苹果葫芦:苹果葫芦因为其外形酷似苹果,单果重320~380克,株结果30~45个,产量高,既能鲜食又能加工做工艺品。 10.新疆葫芦:在维吾尔语中叫做“喀巴克”,是维吾尔族时代相传种植的地方特产,新疆日照丰富,种植的葫芦个头巨大,稍作抛光,加工,雕刻,彩绘,便可成为艺术佳品。 11.疙瘩葫芦:通常以奇为美,直径10~20厘米的葫芦上遍布大小不一的疙瘩,有的竟大如小儿拳头,形状千奇百怪。疙瘩葫芦最让人琢磨不透也是最让人心醉的是由于无法人为控制疙瘩生长的大小,疙瘩的形状带有非常大的偶然性,这却也正是它弥足珍贵之处。 12.佛手葫芦:形如佛手而得名,直径15厘米左右,适宜雕刻烙画。 13.手捻葫芦:大小在2~5厘米。10月份成熟,新葫芦要放置一年以上才能把玩,经过把玩的手捻葫芦表壳光亮,颜色会变成深红,手捻葫芦以小为贵,越小价格越高。 14.花生葫芦:形如花生,适合把玩。 15.鹤首葫芦:非常奇特的观赏葫芦品种,果实下部是不规则高球形,奇形怪状,表面有明显的棱线突起,呈不规则凹凸面,颜色墨黑,直径8厘米,高40~60厘米,上方具细长柄,整个葫芦外形酷似“鹤首”,栽后80天结瓜。 16.冬瓜葫芦:外形酷似冬瓜,高约30~50厘米,适合制作工艺品。 17.鸡蛋葫芦:直径约3~6厘米,非常精致,质地坚韧,表面光滑,色呈土黄,形似鸡蛋,故称鸡蛋葫芦。一般以圆形的居多,椭圆形较少,适于微雕。 18.小棒葫芦:此葫芦的不同在于,形状不是“8”字形,而是长颈,长8~20厘米,是工艺品的好材料。 19.中棒葫芦:长20~50厘米,70~90天采嫩瓜食用,株结5~8个,是制作工艺品的好材料。 20.大棒葫芦:长50厘米以上,可以烙画,雕刻,范制,彩绘,是制作工艺品的好材料。 21.小长柄葫芦:高7~15厘米,可用来做工艺品。 22.大扁圆葫芦:直径30厘米,可用来制作工艺品。 23.元宝葫芦:形状如元宝,适合把玩。 24.梨形葫芦:形状如鸭梨,适宜制作工艺品。 25.指天然葫芦长成,不加人工范制的葫芦虫具,本长葫芦虽系自然天成,却极受玩家的高看。
❸ 葫芦能吃吗
葫芦是可以吃的,可以制作炒葫芦瓜。
准备材料:葫芦、食盐、酱油、味精、料酒、调和油。
具体操作有如下几个步骤:
一、葫芦瓜冲洗干净后切好备用。
❹ 这个葫芦怎么吃能吃吗
去皮,去瓤,切片,可以配五花肉炒着吃,也可以做汤。还可以做馅料,包包子,做水饺。切记,尝尝苦不苦,苦的话,就不能吃了,有毒。
❺ 能吃的葫芦叫什么
它的正规名字是瓠瓜,学名Lagenaria siceraria,瓠瓜又名瓠子、扁蒲、夜开花。葫芦科,葫芦属。一年生攀缘性草本植物。以嫩果供食,成熟果实可作容器。西部以嫩苗和嫩叶作菜。幼苗作嫁接西瓜的砧木,以防西瓜枯萎病。
瓠瓜根系水平伸展,分布在表土20厘米以内,不耐干旱。瓠瓜蔓长数米,分枝力强。一般主蔓着生雌花晚,侧蔓1~2节可发生雌花,栽培上常进行摘心。摘心可以促进侧蔓发生,达到提早结果的目的。叶呈心脏形,密生白色茸毛,叶面大而薄,柔软,蒸腾量大。花大,白色,花柄甚长。雌花和雄花大都在夜间及早晚弱光时开放。为了增加结果率可进行人工授粉。
瓠瓜喜温,不耐低温,种子在15℃时开始发芽,30℃~35℃发芽最快,生长结果以20℃~25℃最为适宜。瓠瓜在阳光充足的情况下病害少,所以 春季瓠子用支架栽培,有利于通风透光。晚瓠子在伏秋天气生长,天晴气候干燥,可采用爬地栽培。
瓠瓜按其果实形态和大小可分为五个变种:瓠子、长柄 葫芦、大葫芦、细腰葫芦 及观赏葫芦。长江流域作蔬菜栽培的主要是圆筒形的瓠子,其优良品种有南京的面条瓠子、棒槌瓠子、上海的夜开花等
❻ 能吃的葫芦哪里有图片
网络。
❼ 能吃的葫芦瓜是什么样子有图片吗
你好,脸上有伤口,可以吃葫芦和面包的,它对伤口是没有影响的; 你好,脸上的伤口一般情况-天就愈合了,建议你少吃辛辣刺激食物;
❽ 葫芦可以吃吗
可以,葫芦要在嫩时食用,不然成熟后便失去了食用价值。可烧汤,又可做菜,既能腌制,也能干晒。
葫芦的药用价值:
⑴葫芦汁:鲜葫芦1个,捣烂,绞取汁液。每次用1小碗,加入适量蜂蜜调服。
单用鲜葫芦汁,可充分发挥其清热利水或润肺的功效。用于水肿、小便不利,湿热黄疸,或肺燥咳嗽等。
⑵葫芦虫笋汤:葫芦60g,切片,虫笋30g,切段。加水煎汤服。
葫芦、虫笋皆长于利水,二者合用,能明显增强利尿行水作用。用于水肿小便不利较有效验。
据古代医书记载,葫芦花味甘,性平,无毒,可做解毒之药,对各种瘘疮尤为有效。蔓、须药性与花相同,可治麻疮。葫芦瓤及子,味苦,性寒,有毒,可治牙病,牙龈或肿或露,牙齿松动。
又可治面目、四肢肿,小便不通,鼻塞,及一切痈疽恶疮。尤以葫芦壳的药用价值最高,其味甘,性平,无毒,用于消热解毒,润肺利便。愈是陈年的葫芦壳,疗效愈高。
(8)可以吃的葫芦图片扩展阅读:
成熟后外壳木质化,中空,可作各种容器,水瓢或儿童玩具。
中国各地都有栽培,果实老熟后经一定处理可作容器,如酒壶;生活用具,如水瓢;鸣虫玩具,如蝈蝈葫芦;及观赏品等。
人们喜爱葫芦,因为它爱生长,能蔓延,多果实,这一特色,恰恰与人类的原始母性崇拜和希望子孙繁衍的愿望相结合。借物抒情,于是产生了人们对葫芦的钟爱和崇拜。
从而也衍生出许多相应的神话和吉祥福瑞故事。代代相传,葫芦就成了人们心目中值得信赖的,增寿、降瑞、除邪、保福、佑子孙的吉祥物。
❾ 可以吃的葫芦瓜怎么看是什么样子
这个就是跟葫芦一样,。