❶ 酸奶可以加水喝吗
可以,但是失去了酸奶本身的味道,很难喝
❷ 酸奶加水能喝吗想把酸奶弄稀一点
能喝,但是会很难喝。稀一点的酸奶,你可以选择袋装的,比杯装、桶装的稀。
❸ 酸奶加水可以喝吗
一般是可以的,加水不会改变酸奶的质量,只会改变其口感的稠稀程度,但是不可以用开水兑酸奶,因为酸奶中含有乳酸菌,该菌在低温下容易存活,高温容易使其死亡,并改变酸奶的质量。
补充资料:
酸牛奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。
益生菌
益生菌是指有益于人类的生命和健康的一类肠道生理细菌,如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌。目前市面上各种酸奶制品品种繁多,有凝固型的、搅拌型的,还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应各人不同口味的果汁型酸奶。不管是何种酸奶,其共同的特点都是含有乳酸菌。这些乳酸菌在人体的肠道内繁殖时会分泌对人体健康有益的物质,因此酸奶对人体有较多的好处:一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更易消化和吸收;
二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效;
三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生,因而有防癌作用;
四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素;
五是有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人饮用。
六是一般来说,无论是手术后,还是急性、慢性病愈后的病人,为了治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素,使肠道茵丛发生很大改变,甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死,造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌,每天喝0.25-0.5千克,可以维持肠道正常菌丛平衡,调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶,对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。因此,对于久病初愈的人来说也是最需要的。
酸奶除了营养丰富外,还含有乳酸菌,所以具有保健作用。这些作用是:
1.维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。
2.通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
3.酸奶含有多种酶,促进消化吸收。
4.通过抑制腐生菌在肠道的生长,抑制了腐败所产生的毒素,使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。
5.通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子,达到防癌的目的。
6.提高人体免疫功能,乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。
❹ 市面上的酸奶都很浓很稠,可以加水稀释再饮用吗
兑水后再喝,味道是很不好的,而且会有营养的流失。
酸奶是牛奶经过发酵制成的,口味酸甜细滑,营养丰富,深受人们喜爱。和新鲜牛奶相比,酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素,而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块,乳酸和钙结合生成的乳酸钙,更容易被消化吸收。
可以加水果,利用水果里的天然果汁稀释酸奶。
首选是草莓,捣碎加入浓酸奶中,既稀释了酸奶,去掉了草莓的酸味,又有很清香爽口的水果口感。草莓糖分热量都不高,在便宜的时节多买点放酸奶里,连平时不爱吃水果的小孩子都一定喜欢。另外葡萄也是很好的选择。水果一定要买新鲜的捣碎,而不要放市场上卖的果汁,里面添加剂太多。
❺ 酸奶能兑水喝吗
关于酸奶能否对水的问题,我的回答是肯定的。新疆维吾尔族的饮食中有一种酸奶泡囊,就是将酸奶兑水稀释,然后把囊掰碎泡在其中,搅拌一下即可吃囊。这种吃法历史悠久。我也是这样吃的。 所以说,酸奶兑水是没有问题的。只是数量变了,质量并没有变。
❻ 酸奶兑水可以喝吗
兑水可以喝,就是口感不好
酸奶(yoghourt),酸奶是以新鲜全脂牛奶为原料,经乳酸菌发酵制成的乳制品。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生有益于人类生命和健康的肠道益生菌以及人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
酸奶是牛奶经过发酵制成的,口味酸甜细滑,营养丰富,深受人们喜爱。专家称它是“21世纪的食品”,是一种“功能独特的营养品”,能调节机体内微生物的平衡,和新鲜牛奶相比,酸奶不但具有新鲜牛奶的全部营养成分,而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块,乳酸和钙结合生成的乳酸钙,更容易被消化吸收。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。
酸奶的好处
第1步增强消化能力,促进食欲
鲜牛奶中的乳糖被乳酸菌转变成乳酸。酸奶中的乳酸能刺激人的消化腺分泌的消化液,增加胃酸,因而能增强人的消化能力,促进食欲。
第2步护肝保肝
改善肝脏蛋白质代谢功能,降低血中的内毒素,肠道内致病菌数量减少,可降低血中内毒素的血氨浓度。益生菌还可减轻致病因素对肝脏的损伤,并有效的改善肝脏的代谢功能。
第3步促进乳糖消化
特别是对乳糖消化不良的人群,吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富,经发酵后,钙等矿物质都不发生变化,但发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。
第4步提高钙、铁等矿物质的吸收率
酸奶还是钙的良好来源,虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分,但是一般说,酸奶比原料奶的成分都有所提高,一方面因为原料质量的要求高,另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲,饮用一杯150克的酸奶,可以满足10岁以下儿童一天所需钙量的1/3、成人钙量的1/5。酸奶中含有促进矿物质吸收的乳酸,还有蛋白质分解产生的CPP等肽类物质,可以有效提高钙、磷、铁、锌等矿物质的吸收率。尤其是对于矿物质吸收能力较差的老年人来说,酸奶是极好的营养食品。
第5步保健长寿
20世纪初,俄国科学家伊·缅奇尼科夫在研究保加利亚人为什么长寿者较多的现象时,调查发现这些长寿者都爱喝酸奶。
第6步治疗慢性便秘
酸奶适合于身体虚弱,气血不足,营养不良,肠燥便秘的人喝,也适合于高胆固醇血症,动脉硬化,冠心病,肪肝患者喝, 还适宜癌症患者,尤其是消化道癌症病人喝,适宜皮肤干燥的人喝。乳酸菌进入肠道后,会增生双歧杆菌,抑制有害菌的活动,令肠道环境得以改善,有效地治疗慢性便秘的问题。
第7步美容护肤
酸奶也可作为美容食品食用;妇女长期适量饮用酸牛奶,可使皮肤滋润、细腻、有光泽。
第8步对抗鼻炎
日本厚生劳动省研究组近日公布的一项研究结果显示,如果人们每天都吃乳酸菌食品,在一定程度上可缓解包括花粉症在内的过敏性鼻炎症状。喝酸奶就有这方面的效果。
第9步治疗牙龈发炎溃烂
酸奶具有治疗牙龈发炎溃烂的作用,因为酸奶中活跃的乳酸菌,可以帮你把口腔里“好”的细菌留下来,并且加速治愈舌头和牙龈上的发炎溃烂。建议你,喝酸奶时,尽量在口中含久一点,让酸奶发挥疗效。
❼ 酸奶可以加水加热吗
看你用多少度的水了,乳酸菌的活性是在38度左右,如果温度过高乳酸菌就会被杀死,那你喝酸奶就没意义了,建议你从冰箱里拿出来的时候,可以放在室内,等它升到室温再喝吧(开空调的时候最好)。如果还是太凉,你喝到嘴里歇一会再咽下去,冬天很太冷的伤胃哟,注意咯.
❽ 酸奶加水可以喝吗
个人觉得不可以,兑水后再喝,会严重影响口感,而且会流失营养成分。
酸奶是牛奶经过发酵而制成的,口感酸甜细滑,营养丰富。和新鲜牛奶相比更受大家喜爱,酸奶不但具有新鲜牛奶的全部营养成分,而且酸奶还有自己的独特功效:能使蛋白质结成细微的乳块,乳酸和钙结合生成的乳酸钙,更容易被消化和吸收噢。
如果你想加一下东西进去我推荐加水果,利用水果里的天然果汁来稀释酸奶。水果一定要买新鲜的捣碎,而不要放市场上卖的果汁,会有很多添加剂在里面的。
❾ 新鲜酸牛奶要兑水喝吗
【酸奶】酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶是以新鲜的牛奶为原料,加入一定比例的蔗糖,经过高温杀菌冷却后,再加入纯乳酸菌种培养而成的一种奶制品,口味酸甜细滑,营养丰富。其营养价值要好于鲜牛奶和各种奶粉。酸奶别名又叫酸牛奶。
【最好不要兑水喝】加水稀释后口感没了,口味淡了,加热水把有益的菌类杀死了,加凉水容易坏肚子。而且兑水喝会影响营养的吸收。
【注意事项】
空腹饮用酸奶并非会对身体健康造成不利,只是会令酸奶原本具有的保健作用减弱。选择饭后饮用酸奶的话,益生菌就能充分发挥作用,帮助肠胃蠕动及抵抗有害菌,让肠道更加健康。
酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等,口感好还营养丰富。但禁止和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。由于加工肉品内添加了硝,也就是亚硝酸,会和酸奶中的胺形成亚硝胺,是致癌物。
喝酸奶并不是老少皆宜。事实上,腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎,1岁以下的小宝宝,也不宜喝酸奶。糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。