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淡奶油可以做什么

发布时间: 2022-02-24 16:57:09

A. 淡奶油可以做些什么食物

淡奶油可以做蛋糕和甜点。也可以在烙煎饼的时候抹上淡奶油。总之,用途有很多。关键是看怎么吃,如何吃。

B. 淡奶油几可以做什么

淡奶油打发需要用白糖,比例为10:1,500克淡奶油,使用50g白糖。将淡奶油冷藏半小时,倒入容器,加入总糖量的三分之一,低速档位搅打,出现泡沫后继续加入三分之一的糖搅打,淡奶油变浓稠加入剩余白糖继续搅打成奶油状即可。

C. 淡奶油可以做什么 用淡

淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打发给蛋糕裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在35%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油,动物性淡奶油更健康。淡奶油是烘焙中经常使用到的原料之一,可是淡奶油的保存一直都是让家庭烘焙爱好者们头疼的问题。在家庭烘焙中,淡奶油的消耗量并不会像蛋糕店、甜品店那样大,而淡奶油开封之后如果保存不当,很容易变质。虽然通过买小包装的淡奶油可以解决这个问题,但是毕竟大容量的才更划算。如果开封之后用不完就坏掉,就是极大的浪费吗?下面就来介绍几种常见的用法。

水果奶油盒子

D. 烘焙淡奶油可以做什么

低筋面粉 100g
黄油 80g
鸡蛋 3个
糖 一小勺
盐 1/4小勺
淡奶油 150g
糖(奶油里加的) 15g
水 160g
奶油泡芙的做法
将称好重的黄油,水,白糖,盐放进锅里,小火加热。(糖和盐就是为了调味用,所以就用平时常用的调味勺大小就行)

小火加热,加热时轻轻搅拌。千万不要开大火,不然黄油还没有完全融化,水就已经开了。

加热过程中,慢慢加过筛后的面粉

待锅里黄油完全溶解,水开始沸腾时将全部面粉加入。搅拌均匀,然后关火。这一步就会将面粉充分烫熟。

持续搅拌面糊,再一点点,分次加入打散的鸡蛋液,每次加入前一定要充分搅拌均匀。

就这样一点一点加入蛋液,搅拌均匀直到面糊细腻柔滑,提起后可以拉出一个长尾。(注意:蛋液不一定全部加完,所以一定要一点点分次加,充分搅拌均匀再加下一次,观察面糊可以拉出长尾就可以不加了。一切手动搅拌,所以这一步会很累,做好心理准备吧)

面糊做好后转入裱花袋。挤出一个个泡芙胚子。 每一个胚子要有一定距离,因为泡芙会膨胀,预防粘连。(挤的时候距离烤盘一厘米开始挤,还有将尖头按瘪,这样挤出来的泡芙会圆润饱满,烤出来也会好看些。)

烤箱提前预热190度,将烤盘放人烤箱中层,时间设定25分钟。(根据每个烤箱温度差异,可以在20分钟后开始观察,基本上泡芙皮这个时候已经膨胀很大了,上色后就可以出锅了,千万别烤糊了。)
在烤泡芙皮的时候开始做奶油馅,150g淡奶油加15g白糖,打蛋器打发,打至奶油纹路清晰,稳定不动就可以
奶油装入裱花袋,挤进泡芙皮里。美味的奶油泡芙就完成了。

E. 淡奶油能做什么

奶油可以做奶油蛋糕,简单美味,奶油蛋糕的做法如下:

用料:淡奶油200克、鸡蛋5个、低粉80克、砂糖60克、柠檬汁数滴和8寸模具

1、蛋白蛋黄分离,蛋白中不可有一点蛋黄。

F. 剩的淡奶油可以做什么

可以用来炖菜,奶油炖菜。
和做咖喱差不多,就是把菜煮熟了,倒入奶油,加入一点水,炖到食物软烂为止。
吃着有股奶香,汤汁也是黏黏稠稠的。

G. 淡奶油可以做什么

主料:黄油20克、糖粉30克、淡奶油50克。

辅料:面粉100克、打泡粉2克。

1、碗中放入黄油,糖粉,淡奶油,搅拌成糊状。