A. 自制茯苓酸奶
茯苓酸奶 茯苓酸奶系采用茯苓多糖原粉或茯苓制成,无毒副作用,该产品消费对象主要为少年儿童,在解渴之同时,又兼治儿童消化系统能紊乱,提高人体免疫抵抗力。
茯苓 具有健脾利湿的功效,可治属脾虚不运的神倦少食、腹泻肠鸣之症。
酸奶 含有大量活性乳酸菌,刺激人的消化腺分泌的消化液,有助于消化,还能促进食欲。
两者的功效都益于肠胃。
茯苓是寄生在松科植物赤松或马尾松树根上的多孔菌科植物茯苓的干燥菌核。刚采收的鲜茯苓质软,真干燥后变硬,表面深褐色,被有多皱纹的皮壳。内部呈粉粒状,白色或者淡红色,有红筋,可加工成茯苓细粉。可作为生物制品原料、保健食品添加原料等。且茯苓的药味很淡,微甜,可以和大米一同熬粥喝,味道甜美。可能正是这几个原因选茯苓和酸奶搭配。
酸奶的营养价值远远超过新鲜牛(羊)奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它,可促进胃酸分泌,食后非但不气胀、腹泻,反而通气、消食。我们那儿的妇女常喝酸奶,皮肤都很白嫩、光洁。
原料:
纯牛奶……………………………………500ml
原味酸奶…………………………………125ml
新鲜茯苓…………………………………20g
工具:
电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(也可以用其他方法加热牛奶,但用微波炉不仅速度快,而且加热温度好掌握)
做法:
1.将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。
2.将杯子取出倒入牛奶(7分满,牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用煮开消毒),将牛奶放入微波炉加热,以手摸杯壁不烫手为度。
3.把茯苓煮好并磨粉,备用。
4.在温牛奶中加入茯苓和酸奶,用勺子搅拌均匀,盖盖。
5.将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵。
6.8~10小时后,茯苓酸奶就做好了。如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。可按个人爱好调味。
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B. 小狗可以吃茯苓吗!茯苓酸奶..
小狗狗是可以喝的,但是不要喂太多发酵过的酸奶。所有的食物给狗狗喂过量都不好的,所以每天一小杯,对狗狗肠道健康很有帮助。
C. 儿童喝什么酸奶最好什么牌子的酸奶最好啊
酸奶不但营养丰富,而且美味诱人,许多人都很爱喝。如今各大超市都有专门的冰柜展区销售酸奶,而且品种琳琅满目,日益繁多,让消费者挑花了眼。究竟选择哪种酸奶好呢?如何选择一款适合自己的酸奶。
优先选择原味酸奶或传统老酸奶
首先,要优先选择原味酸奶或传统老酸奶。这类酸奶一般不添加任何香精、增稠剂、凝固剂,是最天然,对奶源质量要求也最高的酸奶,因此营养也最 高。但是,现在超市里一些酸奶打着原味酸奶的名号,却也用了不少添加剂。所以选购原味酸奶,应该留意看配料表,原料种类越少越好。
传统老酸奶是固态酸奶,它是将鲜奶直接倒入瓷器或者玻璃容器中发酵而成的。这种方法制作的酸奶没有加任何凝固剂,而是牛奶蛋白质的一种特殊凝胶状态。这种酸奶添加剂含量较少,奶质较高,生产到销售的时间更短,所以也更新鲜。
然而,新一代的老酸奶就要当心了。这种老酸奶中加入了明胶、琼脂、卡拉胶等植物胶。虽然对人体没有明显毒性,但是却降低了对酸奶奶源的要求,营 养价值会有所折扣。而且长期食用太多添加剂对健康不利,特别是儿童的代谢能力较弱,更要少吃。因此,选购老酸奶的时候,要特别留心看看配料表,是否加入了 凝固剂。同时真正的老酸奶只要稍微用力搅拌,就能让看似坚实的凝胶变成液态的奶。
脱脂酸奶更适宜三高人群
其次,与原味酸奶类似的脱脂酸奶,也可以适当选购。脱脂酸奶与原味酸奶的区别就是脂肪更少,所含的脂肪在1%以下。因此这类酸奶,更适宜三高人群,以及经常喝酸奶的老年人。
茯苓酸奶要根据体质购买
另一种茯苓酸奶,作为一种传统的保健酸奶,也可以根据体质购买。茯苓具有利水渗湿、健脾和中、宁心安神等功效。酸奶含有大量活性乳酸菌,有助于消化。茯苓与酸奶搭配相得益彰,对湿邪所致的胃肠功能紊乱有一定的调理作用。不过注意不要空腹食用。
果味酸奶要少买
最后,有些种类的酸奶要少买。首先是果粒、果味酸奶。这种酸奶酸酸甜甜,又号称有“水果的营养”,很受人们欢迎。其实,其中真正的果粒很少,其成分几乎全部来自于添加的果酱。而为了表现出水果的味道,这种酸奶会加入更多的糖、香精等添加剂。
D. 茯苓酸奶的茯苓
茯苓是寄生在松科植物赤松或马尾松树根上的多孔菌科植物茯苓的干燥菌核。刚采收的鲜茯苓质软,真干燥后变硬,表面深褐色,被有多皱纹的皮壳。内部呈粉粒状,白色或者淡红色,有红筋,可加工成茯苓细粉。可作为生物制品原料、保健食品添加原料等。且茯苓的药味很淡,微甜,可以和大米一同熬粥喝,味道甜美。可能正是这几个原因选茯苓和酸奶搭配。
E. 喝茯莟酸奶倒底有啥好处
茯苓味甘、淡,无毒,入心丶肺、脾、肾经,具有利水渗湿、健脾和中,宁心安神等功效。茯苓酸奶能保护胃黏膜,继而保肝护。还有一定的调理作用,经常食用,可强身健体。
F. 茯苓酸奶是什么
茯苓 具有健脾利湿的功效,可治属脾虚不运的神倦少食、腹泻肠鸣之症。
酸奶 含有大量活性乳酸菌,刺激人的消化腺分泌的消化液,有助于消化,还能促进食欲。
两者的功效都益于肠胃。
茯苓是寄生在松科植物赤松或马尾松树根上的多孔菌科植物茯苓的干燥菌核。刚采收的鲜茯苓质软,真干燥后变硬,表面深褐色,被有多皱纹的皮壳。内部呈粉粒状,白色或者淡红色,有红筋,可加工成茯苓细粉。可作为生物制品原料、保健食品添加原料等。且茯苓的药味很淡,微甜,可以和大米一同熬粥喝,味道甜美。可能正是这几个原因选茯苓和酸奶搭配。 。