‘壹’ 大田螺跟什么煲好吃
大田螺跟鸡肉一起煲汤好吃。
准备以下食材：老母鸡半只，田螺500克，紫苏叶6片，生姜1块，食盐2茶匙，胡椒粉1汤匙，料酒适量
第一步：田螺建议提前用清水养3天，养好之后，用钢丝球，把田螺的表面刷洗干净，然后磕掉田螺的尾巴，再用清水把碎壳冲洗干净，捞起来放到锅里，加入没过田螺的清水，加入姜片，料酒，将田螺焯水3分钟，田螺焯好水之后，捞起来冲洗干净，然后放入汤锅备用。
第二步：鸡肉清洗干净后，剁成均匀大小的小块，然后冷水下锅，放入姜片，料酒，焯水3分钟，焯好水之后，也捞出冲洗干净。
第三步：将鸡肉也放入汤锅，然后放入5片姜片，放入一把紫苏叶子，加入1汤匙胡椒粉，然后加入食材2倍的清水，盖上锅盖，大火煮开之后，转成小火慢慢的煲上一个半小时，煲好之后再加盐调味，就可以上桌开吃了！
这样一道营养美味，好吃又解馋的【田螺煲鸡汤】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。
‘贰’ 吃田螺要搭配什么饮料才最好
这个的话首先看是什么，如果是海螺的话配一些红酒香槟或是果酒多一点吧。但是像吃田螺就会配一些可乐鲜橙多豆奶之类的饮料，或者是啤酒之类的，所以比较看吃的具体是什么罗田螺还是海螺像田螺的话，是川味的比较辣的，我们这边所以就是配这样的饮料像海螺的话，吃的就是比较淡的口味比较新鲜配的可能就不一样。