1. 用不完的蛋清可以做什么
经常做饭的人相信都有过这样的经历：用鸡蛋做菜时，总会剩下一些蛋白质，而我们又不舍得浪费。那么，剩下的蛋清可以用来做些什么呢？下面是一些有关的科普：
1、做各种饼干、蛋糕、馒头：蛋清是富含蛋白质的食材，因此可以用来加强各种面点的营养价值，并使其更加松软绵软。例如，可以将蛋清加入到饼干、蛋糕、海绵蛋糕、馒头等面点里一起和面，然后再烤或蒸熟即可。蛋糕做法或其他食谱参见网上的详细教程。
2、做蛋白质饮料：为了摄入足够的蛋白质，很多运动爱好者会选择喝一些蛋白质饮料来补充。而我们可以用剩余的蛋白来制作自己的健身饮料。将蛋白打入搅拌机中，加上适量的蜂蜜、牛奶和其他喜欢的调味品，搅拌均匀后即可享用。
3、做美容面膜：蛋清含有高水平的胶原蛋白，因此可以用来制作美容面膜，帮助缩小毛孔，平滑面部肌肤。将蛋清轻轻地敷在面部，等到它干燥之后再轻轻地洗掉，即可感受到肌肤的柔嫩和舒适。也可以将蛋清和其他一些天然的美容成分混合在一起，例如蜂蜜、燕麦粉等，制作专门的美容面膜。
4、用来洗头发：尽管听起来有些奇怪，但是蛋清可以用来洗头发，这是因为它具有清洁的作用，可以去除头发上的污垢和油脂。将蛋清打入碗中，加上适量的水，然后将混合物涂抹到头发上，轻轻按摩一会儿，然后用清水冲洗干净即可。此方法也适用于混合用油发质。
5、做狗狗饼干：如果你是一位宠物主人，那么你可以尝试将剩余的蛋白制作成狗狗饼干。将蛋白和一些小麦粉、燕麦片等混合在一起，加上一点水，揉成团后用模具压出合适的形状，烤至金黄色即可。
总之，无论是哪种方法，剩余的蛋清都不再需要被浪费掉了。值得一提的是，尽管这些方法看起来非常简单，但是我们在处理蛋白质的过程中仍然应该小心。加工前尽量去除其中的蛋黄，有条件的话在家里自己饲养鸡蛋，这样能保障鸡蛋的新鲜，同时也避免了食品安全隐患。