1. 蜂蜜柚子茶,应该如何做呢
蜂蜜柚子茶在制作的时候还是比较简单的,首先我们可以选择比较黄一点的柚子,一定不要选择太过于大的柚子,因为柚子过大的话,皮就会特别厚,那么在制作过程中会比较繁琐。
然后我们可以把罐子里面放入,大概厚度约一厘米的蜂蜜,然后在封面上方铺上十厘米厚的柚子果肉,喜欢吃甜一点的就可以多放一点蜂蜜,我比较喜欢吃酸酸甜甜的口味,所以我会把柚子放的比较多一点。就这样一层蜂蜜,一层柚子果肉的叠放,等到满罐子了为止,这样子,果肉的酸会进入到蜂蜜里面,两者会进行酸甜的融合,等到想要喝蜂蜜柚子茶的时候,可以准备一些冰块和凉白开在杯子里面挖出一勺我们自制的蜂蜜柚子果酱,然后再倒上凉白开,这样子就是我们自己在家制作的蜂蜜柚子茶了,非常的干净,非常的卫生,而且味道还非常的好。
2. 蜂蜜柚子茶怎么做的
1、柚子洗净后,用盐擦去表皮的腊,放入温水中浸再清洗干净。
2、把柚子表面的黄色表皮削下备用,接着把柚子皮放入沸水中汆烫,沸水中要加入适量的苏打,这样可以去除柚子皮一部分的苦味和涩味。然后把汆烫过的柚子皮切成细丝,并且充分挤干自身多余的水分
3、将柚子皮切成长条丝状待用
4、把玻璃容器用开水浸泡消毒然后晾干
5、接着把柚子皮丝放入玻璃容器内,上面均匀的覆盖上一层蜂蜜,然后再放入一层柚子皮丝,接着上面再均匀的覆盖上一层蜂蜜。
6、按照这个顺序把柚子皮和蜂蜜全部放入容器内,就可以将容器密封放入冰箱内腌渍冷藏,一般一个星期后就可以食用了。
3. 蜂蜜柚子茶怎么做
柚子茶的制作重点在柚子皮的处理上。柚子我喜欢选蜜柚,果肉有红柚和白柚之分,相较其他品种来说蜜柚的甜度较高,香气更浓,果肉的汁水含量更高。
一般说道蜂蜜柚子茶很多人都会建议你先将柚子表层那层浅黄的皮切下来,然后用盐揉搓、浸泡柚子皮去除它的苦涩味。听起来好像切柚子皮没有什么难度,但实际情况是柚子皮在运输过程中会失去一些水分而发皱,同时柚子皮又比一般的水果皮更有韧性,不能像削苹果那般很容易的将皮刀削下来。用菜刀切的话则特别考研家里的菜刀是否锋利,在想要切的快又要柚子皮切的足够薄特别需要耐心和手劲儿。
5. 处理好的柚子皮和剥好的柚子果肉放进干净无油的汤锅中,加冰糖和适量的清水没过柚子皮和果肉,大火煮开后转中小火熬煮1个小时左右,熬煮过程记得要时不时翻拌一下以防粘锅。待汤汁熬至粘稠,浅黄色的柚子皮变得微微透亮时关火。晾凉至室温后加入蜂蜜,搅拌均匀后灌装冷藏。
4. 在家做蜂蜜柚子茶,应该怎么做呢
把调制好的柚子皮和果肉放入锅中,加一小碗清水和冰糖,中小火熬制1~2小时,熬制的时候要经常搅拌,熬至粘稠,柚子皮金黄透亮就可以了首先将蜂蜜柚子皮洗干净,切成细丝儿,放入凉水中加入少许盐,充分搅拌,浸泡约30分钟,目的是要去除柚子皮中的苦味。