❶ 有浅表性胃炎的人可以喝酸奶吗（冷藏的酸奶）
浅表性胃炎，适宜饮用酸奶。因为酸奶中的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度，有利于帮助胃酸分泌不足患者的治疗和恢复。而对于胃酸分泌范围者，乳酸不会使胃内的酸度波动很大。另外，酸奶中的磷脂类物质会吸附在胃壁上，对胃粘膜起保护作用，使已受伤的胃粘膜得到修复。
急性胃炎不适宜喝酸奶，因为酸奶中的微生物会发酵牛奶中乳糖，从而产生乳酸，这是一种比胃酸（盐酸）要弱的酸，正常情况下并不会对胃黏膜造成刺激，但是如果是急性胃炎的情况下，乳酸会对已经感觉不适的胃造成刺激。
❷ 胃炎可以喝酸奶吗
胃炎患者可以喝酸奶。以下是具体原因：
- 酸奶更易吸收：酸奶是经过发酵的鲜牛奶，其中的乳糖被分解成有机酸等物质，使奶带有酸味，也更易于人体吸收，不会产生腹胀与腹泻等不适症状。
- 胃炎与胃酸关系不明确：胃炎的发生与胃酸的关系迄今仍不很清楚，大部分胃炎属于浅表性胃炎，胃酸分泌属于正常状态。因此，胃炎患者饮用酸奶后，一般对身体有利无弊。
- 酸奶营养价值高：酸奶不仅和普通牛奶一样含有大量的优质蛋白质和钙，而且其营养价值更高，食用也更方便。
但需注意： 如果胃炎患者伴有胃溃疡或十二指肠球部溃疡，尤其是处于溃疡活动期或者正在服药治疗时，不宜吃酸奶，因为这些疾病往往与胃酸分泌过多有关。 一旦溃疡治愈，患者对酸奶还是可以正常食用的。