① 原味酸牛奶怎么喝能不能加热喝
原味酸牛奶可以直接食用，也可以加热喝，酸奶在从低温（4—10℃）提高到发酵温度（约42℃）的过程中，品质不会发生明显变化，能让肠胃更舒服。
试验结果表明，将酸奶放置于可微波加热的容器中，用中档火力加热25 秒左右，加热后摇匀，此时酸奶的温度会升高到25℃左右，而其中的乳酸菌依然保持原有的活力和数量。
但是不可长时间加热，中火加热如果超过50秒，就会杀死一些乳酸菌，酸奶本身也会变得非常稀薄，口感欠佳。用微波加热后的酸奶要尽快饮用，以免变质。另外，还可将水果切成丁，与原味酸奶一起混合后加热，能更多增加酸奶的营养和美味。
(1)酸奶可以用太阳加温吗扩展阅读
酸奶适宜人群：
1，年老体弱病人：酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使肠道趋于酸性，抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌，还能合成人体必须的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质，其本身又富含蛋白质和维生素A，对年老体弱十分有益。
2，使用抗生素者：抗生素在控制致病菌的同时非致病菌也受到了抑制，这样轻则出现食欲不振、恶心呕吐、头晕目眩等，重则会导致另一种感染性疾病。而酸奶中含有活性的长分枝杆菌，可以使胃肠菌群失调重新获得平衡。
② 酸奶浇花的正确方法
酸奶是日常生活中非常重要的饮品之一，但是因为一些原因会出现酸奶过期无法饮用，但是也不要扔掉，可以用来浇花。酸奶浇花的时候一定要先用水稀释，经过发酵之后再用来浇花，生活中把过期的酸奶做肥料是很常见的事情。
过期的酸奶和纯牛奶都是很好的肥料，这里面含有着丰富的营养成分，可以让花长得更加茁壮。
但是需要注意的是，不建议直接浇花，而是加入部分水稀释后再用于浇花，这样可以更大的发挥它们的肥料作用。
③ 酸奶在太阳下晒过后营养有损失吗
有的。酸奶在低温下才能保持益生菌活性，所以酸奶不同于牛奶，一般是不加热的。但是到了冬天太凉喝着难受的话，可以选择用微波炉加热，重点在于快速地使温度升高，尽快喝下才更好。而在阳光下是一个慢热的过程，对酸奶品质有很大影响。
④ 酸奶冰箱取出太凉能在太阳下晒热喝吗会影响质量吗
如果酸奶没有发生明显的变化，依然可以喝。质量肯定是会收到一定的影响的。
不管是乳酸菌还是其他细菌，其生长都遵循类似的轨迹：开始会有一段时间停滞生长，然后快速增殖，最后大量死亡。不同的细菌、不同的起始含量、不同温度的环境条件，不同阶段出现的时间会有很大不同。
在酸奶中，乳酸菌占据绝对优势，杂菌、酵母、霉菌等，开始的时候只是星星之火。在冷藏温度下（即冰箱中的保鲜温度），乳酸菌会
有几天的“迟滞生长期”。在此期间，活的乳酸菌数量几乎不增加，它们对别的杂细菌有一定抑制作用。几天之后，乳酸菌数量会增加，更多乳糖被转化成乳酸，酸
奶中甚至会出现一层淡黄色液体。那层液体是析出来的乳清，含有乳清蛋白。这个时候，酸奶的风味口感会发生一些变化，不过酸奶本身还是可以吃的。如果放的时
间更长，乳酸菌大量减少，杂细菌还是活跃起来。杂细菌的活动会产生不好的风味，酸奶的外观进一步变差。这个时候的酸奶，不仅不好吃，安全性成问题了。
如果酸奶放在室温下，这个过程就会大大加快。在保鲜温度下，这个过程的时间尺度可以用“天”来衡量，而在室温下就需要用“小时”来描述了。如果
原料和生长过程中的卫生控制比较好，那么酸奶在冷藏条件下放两三周，其品质还可以接受。在室温下，则几个小时之后可能就不能吃了。即使在保质期内，酸奶每次少买为佳，尽快吃完再买为好。