Ⅰ 酸奶机如何发豆芽
酸奶机可以通过以下步骤来发豆芽：
1. 准备清洗豆子：选择无脓豆子，用水洗净。
2. 准备容器：选择透明、带有透气孔的容器，比如玻璃罐、塑料容器。
3. 浸泡豆子：将豆子倒入容器中，加入足够的水，使豆子完全浸泡在水中，浸泡时间根据豆子的种类有所不同。
4. 沥干水分：将浸泡过的豆子用滤网或者漏网沥干水分，保持豆子表面的水分。
5. 放入酸奶机：将沥干水分的豆子放入酸奶机的容器中。
6. 设置温度和时间：根据豆子的种类和酸奶机的具体设置，选择合适的温度和时间进行发酵。
7. 开启酸奶机：根据酸奶机的说明书，开启发酵程序。
8. 观察发酵：在发酵过程中，观察豆芽的生长情况，保持适当的湿度和温度。
9. 完成发酵：根据豆芽的品种和个人口感，控制发酵时间，待豆芽达到理想的长度和口感后，结束发酵。
10. 存放和食用：将发芽的豆子取出，用清水冲洗干净，沥干水分后即可食用或储存。
需要注意的是，不同的酸奶机型号和豆子种类可能有所不同，最好参照具体的产品说明书来进行操作。同时，酸奶机发豆芽需要注意卫生和安全，保持器具的清洁和豆子的新鲜。
Ⅱ 自制豆芽怎样出壳
1.黄豆，一定要最新的黄豆，隔年豆子发芽率很低，不能用
2.用凉水泡一天
3.泡好的豆子放在网筛中。我就用了这个不锈钢的网筛
4.用一个盆子，我的这个盆刚刚好和网筛大小一致，盆里面放点水，把网筛放上，水不能淹到网筛底。有水仅仅为了保湿。
5.豆子上面盖上湿布
6.再压上重物，我经常要用这个锅发酸奶，就一物两用，把酸奶压上面，一起放到电饭锅上，盖上盖子，保温发酵
7.保温一天后，已经开始发小芽了，清水冲洗，放置发酸坏掉，然后继续盖上布保温发酵。
8.保温两天后，芽长了有一寸长了，继续清水冲洗，然后还是保温。
9.保温3天后，豆芽长的长长，已经可以收了
10.看看网筛的下面，豆芽的根都钻出来啦
11.网筛里面剩了点豆芽，拍个特写，豆芽都是直直的占里面，下面其实冒出去了挺长的根，所以都可以站在网筛哩。
12.收获的豆芽，带着根好长，买的豆芽怎么都没有根呢？！
13.这样看的更清楚，好长吧
14.把根摘掉，留下的豆芽，看着不错吧
小贴士
1、现在季节，室温已经在20度多点了，即使不保温，也可以直接发豆芽的，只是时间需要多一天。同样可以发出很不错的豆芽。
2、发芽的过程中，每天要用清水冲洗两次，防止坏掉。(收起)