Ⅰ 火锅底料和酸奶有冲突吗
火锅底料和酸奶是没有冲突的。
目前在火锅店里出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。火锅底料的调配一般都比较重口味，对胃有刺激，所以吃火锅的时候喝酸奶具有特别的胃肠道保护和调理作用。
吃火锅的时候因为热度高，很多人轻轻一涮就开吃了，很多食物完全没有熟透，而酸奶
含有有利于胃肠道保护的乳酸菌，乳酸菌具有酸化肠腔，抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用，预防并治疗便秘、腹泻、腹痛等消化道疾病。
因为有些店家为了节省成本，火锅底料有些不是用食物配置而成，是直接用盒装的底料加少许的食材辅助，对人体的营养吸收有一定影响，而酸奶中的嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌和双歧杆菌3种活性乳酸菌联合作用可促进消化道的蠕动，从而更好地预防并治疗便秘、腹泻、腹痛等消化道疾病。3种活性乳酸菌还能分泌多种酶，使难以溶解的蛋白质、脂肪和碳水混合物等转化成可溶性物质，促进消化，帮助钙、磷、铁等矿物质和维生素D等元素的吸收和利用。
因此，吃火锅的时候放心的喝酸奶吧。