Ⅰ 酸奶可以加热喝吗
酸奶最好还是不要加热。
原因如下：
酸奶中的乳酸菌的确是“怕”热的，40度左右没问题，但如果超过60度，酸奶里的乳酸菌就会失去活性。
想喝加热的酸奶，又怕破坏营养价值，可以借用水温计确认水温在30-50摄氏度之间，再将酸奶泡3分钟左右，等手感温和了饮用即可。但要切忌用高温加热酸奶！酸奶中最有营养价值的乳酸菌是不耐高温的，如果超过60℃以上的高温加热时，大量活性乳酸菌会被杀死，其营养价值会大大降低。
或者把酸奶倒入可微波的杯子中，低火加热20~30秒，此时酸奶的温度比较合适，其中的益生菌、活性菌也都还健康活跃着！
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酸奶的营养价值：
1、调整肠道菌群，抑制有害菌，促进消化吸收，改善胃肠道功能。每天喝1-2杯酸奶，坚持几个月之后，可使消化吸收功能明显改善，便秘和腹泻等问题得到有效缓解，胃胀腹胀等不适感觉也渐渐消失。
2、改善乳糖不耐症，提高对乳制品的适应能力。酸奶中的乳酸菌可以分泌出“乳糖酶”，帮助人体消化乳制品中的乳糖，诱导人体肠道产生乳糖酶。经常喝酸奶，可以提高对乳制品的消化能力，渐渐适应牛奶、冰淇淋等其他含奶食品。
3、提高肠道免疫功能，防治肠道感染。人体和动物实验都证明，在摄入酸奶之后，对各种肠道致病菌和病毒的抵抗能力明显增强，腹泻发病率低，症状轻，恢复快。甚至有些国家已经开发出“旅行者用酸奶”，专门用于预防肠道疾病。
Ⅱ 胃不舒服能喝酸奶吗
牛奶是可以暖胃，根据你的情况，喝牛奶的同时应该配一些少糖的淀粉类食物，比如馒头\花卷\面包什么的，蛋糕不太好，糖分太多，消化以后产生的酸性物质太多，伤胃——特别是你这种经常喝酒的人，胃粘膜比较脆弱。
你说你平时经常喝酒，想要减轻胃部负担最有效的办法是，喝酒之前喝一杯牛奶！！没有牛奶就吃几片肥肉，也很有效果的。记得每次喝酒前先喝一杯牛奶，或者吃点脂肪含量高的食物，这样能在胃的表面形成一层保护模，减少酒精对胃粘膜的伤害，而且不容易喝醉！！
至于酸奶，千万不要加热喝！千万不要！！因为里面对人体有益的乳酸菌只能在40度以下存活，没有乳酸菌，酸奶的价值就近似于0了。如果怕凉就在室温环境多放一会，常温最好。但建议你还是以饮用牛奶为主，等胃好一些了在喝酸奶。对了，酸奶也不要空腹喝！
还有，常喝酒的人胃粘膜受伤比较严重，建议你主食多吃馒头类的面食，好消化，养胃。（不过劝你尽量少喝，不喝。胃黏膜可一点也不给面子，胃穿孔，酒精肝，痛风。还是少喝酒为好！）
祝你健康！
Ⅲ 一次喝多少酸奶可以改善便秘为什么
引言：我们都知道酸奶非常的美味，许多人都喜欢喝酸奶，酸奶还有一个功效那就是可以润肠通便，改善便秘的状况。但是我们一次需要喝多少酸奶才能够改善便秘的状况呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
所以在平时喝酸奶的时候，千万要选择一些有新鲜日期的酸奶喝，当酸奶过期之后就是不能喝了，这个时候会影响身体健康。有的人认为酸奶很好喝就一次性喝好几瓶，这样是不对的，特别是天冷的时候酸奶比较凉，这个时候连喝好几瓶可能会出现一个拉肚子的情况，这个时候就不是改善便秘，而是改成腹泻了。
在生活中我们要知道益生菌的好处，虽然里面会有一些益生菌，但他的益生菌类形式是乳酸菌。对身体都是非常好的酸奶其实就是通过普通的牛奶发酵而成的，里面加上一些益生菌，最后就变成了酸奶，它会有一定的发酵时间。当我们懂得了酸奶的好处，在喝的时候一定要适量，这样对身体是有好处的，让我们变得更加健康。
Ⅳ 哺乳期宝宝拉肚子妈妈能喝酸奶吗
我家宝宝就是三个月开始喝的酸奶，现在一岁了。胃口很好。稍微加温没问题，不要用滚开的水烫就可以了。把酸奶放在60度的温开水里稍微烫烫，没问题。 孩子喝酸奶很正常，最好喝那种带有益生菌的酸奶，千万不要给孩子喝蒙牛优酸乳的那种，优酸乳只是牛奶饮品，牛奶含量不高，营养成分不高。 现在天冷了，如果想让孩子喝酸...奶，最好用温开水稍微温一下，然后再喂孩子，可以根据孩子的口味购买什么品牌的酸奶。我家孩子比较喜欢喝冠益乳，每天给他喝一小盒，孩子的胃口也很好。 千万记住，天冷了，不能给孩子喝凉东西。不然后果很严重，感冒发烧流鼻涕等都很麻烦。
Ⅳ 酸奶可以加热喝吗
酸奶不可以加热喝。
如果蒸煮加热，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会消失，其营养价值和保健功能便会降低。
但酸奶可以温热后饮用。
酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。
不过，酸奶加温应限度和条件。酸奶接种是杀菌后的乳立即降温到45℃左右进行的。
用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌的混合发酵剂时，温度保持在41℃～42℃，培养时间2.5～4.0小时(2%～4%的接种量)，达到凝固状态时终止发酵。发酵好的凝固酸乳，立即移人0℃～4℃的冷库中，迅速抑制乳酸菌生长，以免继续发酵而造成酸度升高。
一般买来的酸奶是冷藏后的，在冬季不宜直接饮用了。可以把酸奶放入45℃左右的温水中缓慢加温，随加温随晃动，等手感温和了，就可以饮用。
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选购酸奶的小技巧：
1、鉴别菌种
酸奶中所含的菌种，决定着酸奶的保健价值。好的菌种能够让牛奶充分发酵，从而产生好的口感，长双歧杆菌等能耐胃酸、胆酸和氧气的优质菌种，能直达肠道并发挥其功效。
2、选冷藏柜
保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长，但随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。酸奶在开启后，最好在2小时内饮用。
参考资料人民网-酸奶可以加热吗？