① 什么水可以代替硼砂水
硼砂在食品业中用作保险防腐剂（适当添加是允许的），前一阵，报出黑心食品厂生产沙琪玛时过量添加硼砂，违规使用双氧水。
什么水可以代替硼砂水
藕粉.绿豆淀粉.薯仔淀粉.玉米淀粉.地瓜淀粉可代替硼砂
1.在国家食品和面粉标准中.许可按照规定剂量添加面粉改良剂[过氧化苯甲酰"对面粉[增白".过氧化苯甲酰与硼砂对面粉增白效果对比.在同样添加量条件下.过氧化苯甲酰与硼砂的效果高出数百倍.为此国内外没有人添加硼砂及其代替物.必须指出[硼砂及其代替物不许可作为食品或面粉添加剂使用".请你千万不要冒险.
2.能使得粉面等食品变得手感视觉上滑爽感觉.根本不需要任何食品添加剂.只要加入少量淀粉即可.一般优先选用:使用藕粉.绿豆淀粉.薯仔淀粉.玉米淀粉.地瓜淀粉.
3.硼砂的代替物是[硼酸".是一种外用药品.不可以作为食品添加剂使用.除非你不怕坐牢!
4.请注意:没有取得[食品卫生许可证.则没有权利做食品改良".
5.蓬灰.实际上是碱.却又不是普通的碱.是用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的.其主要化学成分是[碳酸钾".是一种[弱碱".加入面粉后.煮饺子易破皮.煮面条易断面.烂面.但煮的丸子有滑感.
② 用什么东西能代替硼砂
藕粉、绿豆淀粉、薯仔淀粉、玉米淀粉、地瓜淀粉可代替硼砂。
1、在国家食品和面粉标准中，许可按照规定剂量添加面粉改良剂[过氧化苯甲酰"对面粉[增白".过氧化苯甲酰与硼砂对面粉增白效果对比。在同样添加量条件下.过氧化苯甲酰与硼砂的效果高出数百倍.为此国内外没有人添加硼砂及其代替物。必须指出[硼砂及其代替物不许可作为食品或面粉添加剂使用".请你千万不要冒险。
2、能使得粉面等食品变得手感视觉上滑爽感觉.根本不需要任何食品添加剂.只要加入少量淀粉即可。
3、硼砂的代替物是硼酸.是一种外用药品.不可以作为食品添加剂使用。
4、请注意:没有取得食品卫生许可证。则没有权利做食品改良"。
5、蓬灰.实际上是碱.却又不是普通的碱.是用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的.其主要化学成分是[碳酸钾".是一种弱碱。加入面粉后.煮饺子易破皮.煮面条易断面.烂面.但煮的丸子有滑感。
(2)什么可以代替硼砂扩展阅读
硼砂的药理作用：
1. 抑菌作用。有报告指出，硼砂为一弱碱， 其与硼酸一样有弱的抑菌作用。用平板法使培养基中含10%的硼砂，对大肠杆菌、绿脓杆菌、炭疽杆菌、福氏痢疾杆菌、志贺痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、变形杆菌及葡萄球菌、白色念珠菌均有抑制作用；用纸片法证明， 硼砂还能抑制白喉杆菌、牛型布氏杆菌、肺炎双球菌、脑膜炎球菌及溶血性链球菌等。
2. 抗惊厥及抗癫痫作用。实验证明：硼砂给小鼠灌服130mg/kg～260mg/kg有抗惊厥作用，该作用可随给药次数的增加而逐渐增强， 最大抗惊厥作用产生于给药后1周左右。注射给药可加速其抗惊厥作用的产生。腹腔注射260mg/kg, 可对抗电惊厥， 其对抗率为100%。配合其他抗癫痫药物，硼砂能迅速控制癫痫大发作及癫痫持续状态。
3. 其他作用。硼砂尚有防腐及保护皮肤黏膜的作用。临床可以用本品冲洗溃疡、脓肿，特别是黏膜发炎，如结膜炎、胃炎等，因其为碱性，可使黏膜去垢；口服用于尿道杀菌，特别是尿为酸性时，可使之成为碱性。
③ 用什么可以代替硼砂水，除了洗衣粉水
藕粉、绿豆淀粉、薯仔淀粉、玉米淀粉和地瓜淀粉兑水后可代替硼砂水。
④ 硼砂是用什么做的，可以用什么代替。
小苏打，洗洁精，洗衣粉，水晶泥，肥皂，洗厕精，盐，加水融化既可用。
硼砂是带结晶水的硼酸钠，所以硼砂水就是用水把硼砂溶解了的溶液。硼砂是溶于水的，直接加水即可。按作物需要浓度来决定加水量。比如板栗树施硼肥，浓度为1:500倍，油菜、黄豆等蔬菜1:800倍。但是硼砂水对人有害，不可以用于食物。
硼砂的用途很广，可用做洗衣粉和肥皂的填料，也是制造光学玻璃、珐琅和瓷釉的原料，也可制造人造宝石、焊药等。经提炼精制后可做清热解毒药，性凉、味甘咸，可治咽喉肿痛、牙疳、口疮、目生翳障等症。硼砂也常用作金属除锈剂，在农业上，硼砂可充当硼肥。硼的化合物还可作用高能火箭燃料。
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硼砂的化学式应写做Na2B4O5(OH)4·8H2O，硼最重要的化合物。在焊接金属时，人们便利用硼砂净化金属表面。医院里也常用硼酸作消毒剂。硼，在国外常被列为稀有元素。然而，在我国却有丰富的硼砂矿，因此，硼在我国不是稀有元素，而是丰产元素。
硼砂是无色晶体，在空气里风化，加热至400～500℃可脱水成无水四硼酸钠，在878℃时熔化为玻璃状物。因为熔体中含有酸性氧化物B2O3，故能溶解金属氧化物。
这种性质可用于焊接金属时清除金属表面上的氧化物，许多金属氧化物溶于熔融的硼砂后常显出特征的颜色，如偏硼酸钴Co(BO2)2为蓝色，偏硼酸镍Ni(BO2)2为棕色，偏硼酸铬Cr(BO2)3为翠绿色等。
⑤ 用什么可以代替硼砂在食品中的作用
硼砂~~~~不可以啊~性质相似的也就是硼酸了~可是那时工业用的啊~用到食品里……蒙牛已经让我们伤心了，不要啊~
你是想做什么？面点还是什么~根据这个不同，添加剂也不同，有弹性和松脆，是并列的么？~~~~要是面点的话，弹性就是增加面筋的质量呗，可以选择高筋粉，松脆，是焙烤食品么？可以加些猪油，我不建议在家里自己做饭加添加剂的~
⑥ 家中日用品什么可以代替硼砂
你的建筑胶是什么胶？建筑胶应该使用的是无机化工原料啊，怎么在配方里会有硼砂呢？硼砂是在有机胶粘剂中起连接淀粉分子的作用，目前还没有什么东西可以代替。
⑦ 做史莱姆什么可以代替硼砂
做“史莱姆”用胶水，洗衣液可以代替硼砂。
具体做法：
第1步：将透明胶水倒入容器中;
⑧ 什么可以代替硼砂水
1、洗衣粉水，肥皂水，水晶泥泡水，洗厕精加水均可代替硼砂。
2、硼砂是种非常重要的含硼矿物及硼化合物，通常为含有无色晶体的白色粉末，它易溶于水，硼砂可以用作清洁剂、化妆品、杀虫剂等用途。
3、它主要用于玻璃和搪瓷行业；在医学上，硼砂用于皮肤黏膜的消毒防腐，也可以用于肿瘤的治疗。硼砂必须贮存在干燥、清洁的库房内，应避免雨淋或受潮。
(8)什么可以代替硼砂扩展阅读
用途
1、主要用于玻璃和搪瓷行业。在玻璃中，可增强紫外线的透射率，提高玻璃的透明度及耐热性能。在搪瓷制品中，可使瓷釉不易脱落而使其具有光泽。在特种光学玻璃、
2、玻璃纤维、有色金属的焊接剂、珠宝的粘结剂、印染、洗涤（丝和毛织品等）、金的精制、化妆品、农药、肥料、硼砂皂、防腐剂、防冻剂和医学用消毒剂等方面也有广泛的应用。
3、硼砂是制取含硼化合物的基本原料，几乎所有的含硼化物都可经硼砂来制得。它们在冶金、钢铁、机械、军工、刀具、造纸、电子管、化工及纺织等部门中都有着重要而广泛的用途。
4、在医学上，硼砂用于皮肤黏膜的消毒防腐、氟骨症、足癣、牙髓炎、霉菌性阴道炎、宫颈糜烂、褥疮、痤疮、外耳道湿疹、疱疹病毒性皮肤病、癫痫的治疗，用于肿瘤的治疗。
5、在动物医学上，硼砂用于鸡喉气管炎、山羊传染性脓疱病、猪支原体肺炎、牛慢性黏液性子宫内膜炎的治疗，作为饲料添加剂也备受人们的关注。
6、用于除草剂，用于非耕作区灭生性除草，除单独使用外，同氯酸钠混用，以减低氯酸钠的易燃性。
7、在工业上，硼砂为最重要的工业硼矿物。硼砂是硼最重要的化合物。硼在国外常被列为稀有元素，然而在我国却有丰富的硼砂矿，因此，硼在我国不是稀有元素，而是丰产元素。在工业上硼砂也作为固体润滑剂用于金属拉丝等方面。
8、在电冰箱、电冰柜、空调等制冷设备的焊接维修中常做为（非活性）助焊剂用以净化金属表面。清除金属表面上的氧化物；在硼砂中加入一定比例的氯化钠。氟化钠、氯化钾等化合物即可作为活性助焊剂用于制冷设备中铜管和钢管、钢管与钢管之间的焊接。
⑨ 做泥的硼砂水可以用什么代替
小苏打，洗洁精，洗衣粉，水晶泥，肥皂，洗厕精，盐，加水融化既可用(硼砂水可以在药店买)
硼砂是带结晶水的硼酸钠，所以硼砂水就是用水把硼砂溶解了的溶液。硼砂是溶于水的，直接加水即可。按作物需要浓度来决定加水量。比如板栗树施硼肥，浓度为1:500倍，油菜、黄豆等蔬菜1:800倍。但是硼砂水对人有害，不可以用于食物。
(9)什么可以代替硼砂扩展阅读：
硼砂，一般写作Na2B4O7·10H2O，是非常重要的含硼矿物及硼化合物。通常为含有无色晶体的白色粉末，易溶于水。
硼砂有广泛的用途，可用作清洁剂、化妆品、杀虫剂，也可用于配置缓冲溶液和制取其他硼化合物等。市售硼砂往往已经部分风化。
硼砂毒性较高，世界各国多禁用为食品添加物。人体若摄入过多的硼，会引发多脏器的蓄积性中毒。
参考资料：网络-硼砂
⑩ 什么可以代替硼砂水
藕粉，绿豆淀粉，薯仔淀粉，玉米淀粉，地瓜淀粉，洗衣液可代替硼砂。
硼砂及其替代物不可作为食品或面粉添加剂使用，国家下令禁止硼砂作食物用途，在食物中放硼砂是违法的，所以没有超标不超标的问题，而是完全不许吃下的问题，因为它已经被证明是一种致癌物质。