A. 手术后可以吃什么
手术后的人往往身体虚弱、胃口也不好，但身体又需要足够的营养来补充能量，皮肤也需要养分来加速愈合。那么，他们在饮食上应该注意些什么呢？英国着名营养学家简·克拉克女士在4月21日的英国《每日邮报》撰文，回答了这个问题。
首先，应保证摄入足够的蛋白质，如瘦肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、豆类食品等，同时还要摄入一些淀粉类的物质，如面条、米饭、薯仔等。蛋白质和淀粉是产生能量并使皮肤、肌肉和骨头新生的重要物质，还能够帮助病人增强体质、刺激循环系统，使机体的修复功能得以正常运转。因此，即便简单到一碗面条、一片奶酪、一个三明治，只要保证每顿饭有上述两类食物，就会很有效。
新鲜的水果和蔬菜也是很有益的东西。它们富含植物纤维，对防止手术后的便秘有好处。维生素C，β-胡萝卜素和其他一些必需的营养物质，也对伤口的修复有很好的作用。
如果胃口实在不好，可以尝试每天吃5餐。在两餐之间吃水果，哪怕只是半个苹果，或者在午饭或晚饭时增加一些蔬菜。下午还可以喝一些自制的汤，如韩国大酱汤、什锦蔬菜汤、蘑菇玉米汤等，以在两餐之间补充体力。病人还可以常备一些巧克力和坚果类食品，休息时吃上一点，也能为身体提供能量。
此外，摄入矿物质锌会加速伤口愈合。因此，应该每天补充1—3次的硫酸锌或葡萄糖酸锌，每次200—220毫克。同时建议补充10微克的维生素D，尤其对于体内维生素D含量较低的老年人来说，也有利于伤口愈合。▲
B. 术后吃什么好
吃些营养丰富的，易于消化的食物比较好。一般术后体质比较虚弱，吃鸡汤是比较好的，又好消化又可以进补。
C. 术后可以吃什么水果
1、苹果
苹果中富含比较丰富的糖分和有机酸等物质，而且它还含有非常丰富的膳食纤维和维生素C，维生素可以起到保护心脑血管的效果。果胶和矿物质对降低身体的胆固醇也有比较不错的效果，经常吃一些苹果可以很好的改善压力过大的情况，也可以改善不良的情绪，还可以提神醒脑。
2、香蕉
香蕉中富含较为丰富的物质泛酸，这种物质可以很好地改善人们不良的心情，让我们感觉心情愉悦。除此之外，香蕉的营养价值含量是比较高的，而且它的热量含量也是非常低的，是一种比较不错的食品，在手术后患者可以多食用一些有效的补充蛋白质和果胶等食物，在睡前吃一些香蕉还可以起到镇定心情的效果。
温馨提示
在手术之后，尽量是要吃温性的水果的，不要吃太多凉性水果，凉性水果主要有柠檬、西瓜等。这类食物容易引起肠胃不适，加重手术后的疾病，手术后一定要注意休息，多注意保暖，这样的话对疾病的改善效果是较为不错的，可以适当的进行一些锻炼。
D. 手术后可以吃什么不可以吃什么
手术后一般饮食原则是清淡、易消化、高蛋白、荤素搭配均衡且少量多餐。可吃些如鸽子、鲈鱼、童子鸡、甲鱼、黑鱼等高蛋白食物以促进伤口愈合，但也要吃些蔬菜水果，以防止术后便秘。
做手术后不能吃的发物：
所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
发物的范围很广，在日常生活中，属于发物类的食物按其来源可分为以下几类：
1、食用菌类。主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、禽畜类。主要有公鸡、鸡头、猪头肉、老母猪肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、牛羊马驴狗鹿肉等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾。此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
3、果品类。主要有桃子、杏、芒果等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
4、海腥类。主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹等，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
5、蔬菜类。主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
手术后的饮食对病人的身体恢复有很大关系。过早进食可引起腹胀等并发症，但进食过迟也是有害无益的，因为不但使术后创伤得不到足够营养及时修复，而且口渴、饥饿等会折磨病人。局麻和小手术病人，不存在麻醉药物反应的，术后6小时可给正常饮食。全麻但非消化道手术病人，术后6小时如没有恶心呕吐反应，可以先吃流质饮食，以后根据情况给予半流质或普食。胃肠道手术病人一般术后24～48小时内禁食，待肛门排气、肠蠕动恢复后就可以给少量多次的流质，开始最好不要喝甜的、易胀气的汤，很容易引起腹胀。逐渐可改为半流质如稀饭、面条等，术后2周左右就可以改为软食或普食了。
E. 手术后病人适合吃什么
手术后可以吃高蛋白、高热量和各种富含维生素和矿物质的食物。1、蛋白质含量高的食物里富含胶原蛋白、弹性蛋白，利于伤口愈合，包括肉类、蛋类、奶类，包括谷类等等；2、高热量物质能减少病人消耗；3、维生素A、维生素C及矿物质锌对营养物质的合成代谢至关重要，利于补充营养，促进术后恢复。
F. 手术后应该吃什么营养品
手术后在饮食方面，应吃一些高蛋白、高热量的食物， 如蛋、乳、鸭、肉类等，保证每日摄入足够的营养，促进恢复。同时为增进食欲，进食前可作轻微活动4～5分钟，可少量多餐。补锌的话，可以多吃一些富含锌的食物，例如牛肉、牛奶、豆类食品、瘦肉、鱼类、青菜、苹果等。
要注意：忌酒、辛辣、燥热、刺激性食物,控制高脂肪饮食及低纤维食物,还有尽量少吃油炸、熏烤及腌制食物,多喝酸奶、蘑菇汤、海带汤、黄花鱼汤等有营养的。
(6)术后可以吃什么扩展阅读
营养品是指可以补充人体欠缺及损失的营养成分的物品，类型分为基本型、健康型、选择性，如大豆异黄酮、海豹油、蜂王浆。
基本营养有维生素、矿物质、纤维、乳酸菌、蛋白质、 卵磷脂 、EPA、DHA、胶原蛋白、软骨素等。这些成分是人体的构成要素，是保持身体健康所“不可或缺的营养素”。
参考资料网络——营养品
G. 术后吃什么
食物可分为：主食、蔬果、鱼肉蛋奶（含豆制品）、调味料。
主食是补充能量的主要来源，所以米饭馒头要充足。如果煮饭时加一些泡过的红豆或绿豆，能够大大增加B族维生素和蛋白质，利于恢复。
蔬果含有肉类所没有的维生素C和许多抗氧化物质，尤其是绿叶蔬菜。所以每天保证蔬菜的摄入充足，推荐200g绿叶菜和200g其他蔬菜。
鱼肉蛋、豆制品属于蛋白质和铁、锌的良好来源，孩子在恢复期必须补充充足的蛋白质，根据需要的蛋白质可以根据：体重（公斤）*1.2计算，单位是g。一般的鱼肉中蛋白质含量为20%，一个鸡蛋为6g，主食为2%，依次计算即可。当然也不要过量。
牛奶中钙含量很丰富而且是人体最容易吸收的钙来源，每天200-300ml牛奶有助于骨骼生长。若有乳糖不耐受，使用酸奶。
为了促进神经恢复，多吃点鱼或核桃，或者亚麻油、紫苏油，这些食物中有较多的α-亚麻酸，它是人体的必须脂肪酸，在体内能够形成欧米伽3族脂肪酸，如EDA和DHA，有利于神经的生长。
熬肉汤时可以添加10-20g黄芪，促进细胞生长。