‘壹’ 急性胰腺炎吃什么食物好
急性胰腺炎在治疗期间绝对禁食，症状和体征完全缓解，血尿淀粉酶完全正常，患者排气、排便后，从水、米、汤等清淡的流质开始进食，逐步过渡到稀饭、面条、蔬菜水果等，再逐步进食优质蛋白食物，如瘦肉、鱼肉、蒸鸡蛋等，最后过渡到正常饮食。治愈后不宜喝油汤，进食油煎、油炸等油腻的食物，应清淡饮食、营养搭配，可进食瘦肉、鱼肉、蒸鸡蛋、酸奶等过渡到正常饮食，还应禁酒、禁烟。
‘贰’ 胰腺炎吃什么食物
胰腺炎患者适宜的食物种类：低脂、轻食为主。
解释：
胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的炎症。因此，对于胰腺炎患者来说，饮食调整是非常关键的一部分。在恢复期和预防期，适宜的食物应当具备低脂、轻食的特点。
具体食物推荐：
1. 水果和蔬菜：如苹果、香蕉、胡萝卜、黄瓜等。这些食物富含维生素和矿物质，且相对易消化，不会给胰腺带来过大的负担。
2. 高纤维食物：如燕麦、糙米等，有助于消化，稳定血糖。
3. 瘦肉和鱼类：提供优质的蛋白质和必需的脂肪酸，但应去除皮肤下的脂肪部分，且适量摄入。
4. 低脂奶制品：如脱脂牛奶、酸奶等，可提供钙质和蛋白质，但要避免摄入过多脂肪。
5. 清淡的汤和粥：在康复初期，这些食物易于消化，有助于恢复体力。
注意事项：
1. 避免高脂肪、高油腻的食物，如油炸食品、肥肉等，这些食物会刺激胰腺分泌，加重病情。
2. 避免刺激性食物和饮料，如辛辣食品、酒精等，以免加重胰腺负担。
3. 饮食要规律，避免暴饮暴食，以免给胰腺带来过大的压力。
4. 具体情况还需根据医生的建议进行饮食调整，因为每个人的病情和恢复情况都有所不同。
总之，对于胰腺炎患者来说，饮食应以低脂、轻食为主，并遵循医生的建议进行饮食调整，以促进康复和预防复发。