1. 红枣枸杞党参炖牛肉(红枣党参枸杞可以炖牛肉吗)
红枣枸杞党参可以炖牛肉。
功效与做法如下:
功效:红枣、枸杞、党参和牛肉都是营养丰富的食材。红枣用于补充气血不足,具有滋补作用;枸杞一般用于滋补肝肾;党参能够补中益气,健脾益肺;牛肉则富含高质量的蛋白质和必需氨基酸,对增强体质和提高免疫力有益。将这些食材炖在一起,可以制作出一道滋补效果显着的汤品,尤其适合体弱多病、气血两虚的人群食用。
做法:
- 准备食材:将牛肉洗净切块,焯水去腥,洗净浮沫;红枣、枸杞、党参清洗干净备用。
- 开始炖煮:将焯好水的牛肉放入锅中,加入足够的水,放入生姜、大葱、料酒等调料去腥增香。大火烧开后转小火慢炖。
- 加入药材:待牛肉炖煮至七八分熟时,加入红枣、枸杞、党参等药材,继续小火慢炖。
- 调味出锅:炖至牛肉熟烂,药材的香气充分融入汤中时,加盐调味即可出锅。喜欢甜汤的可以适当加入冰糖,喜欢咸口的则不加冰糖,出锅前加盐调味。
注意事项:
- 炖煮过程中要及时撇去浮沫,保持汤面清洁。
- 药材的用量可根据个人体质和需求适当调整。
- 小孩子应少量食用,以免滋补过度。
综上所述,红枣枸杞党参炖牛肉是一道营养丰富的滋补汤品,做法简单,适合家庭制作。
2. 斑鸠加红枣炖汤有什么营养价值
红枣炖斑鸠有补血名目、益气补虚、强筋骨的功效。
具体做法如下:
材料:斑鸠,党参,红枣,枸杞,姜,盐。
1、斑鸠去毛后,取出内脏并洗净,斩块焯水捞出;
2、加姜片及适量水放入炖盅中;
3、将红枣,党参,枸杞,洗净放入炖盅;
4、将放好配料的炖盅放入锅中,用大火炖煮;
5、锅内水开后转小火慢炖1至一个半小时,断火前加入少许盐调味即可。
3. 红枣炖什么汤好喝
红枣银耳羹是一款营养丰富、滋补身体的传统中式甜品。
制作红枣银耳羹需要准备红枣20克、银耳20克、冰糖20克和适量枸杞。首先,将银耳放入开水中浸泡20分钟,待其泡发后取出洗净,并去除黄根,掰成小朵备用。同时,将红枣洗净去核,枸杞放入清水中浸软备用。
接下来,在汤锅中倒入适量清水,大火烧开后转小火,放入银耳熬煮30分钟。待汤汁变得黏稠后,放入红枣、枸杞继续熬煮10分钟。此时,可以闻到满屋飘香的银耳和红枣的混合香气。
最后,将黄冰糖放入锅中,搅拌至冰糖完全融化即可。这道甜品不仅口感细腻、香甜可口,而且富含胶原蛋白、维生素和多种微量元素,具有润肺养颜、滋补强身的功效。
无论是作为日常饮品还是节日礼品,红枣银耳羹都是一款值得推荐的健康美食。在制作过程中可以灵活调整食材用量和熬煮时间,以满足不同人群的口味需求。