‘壹’ 自制核桃酸奶的家常做法怎么做好吃
食材明细
牛奶500g
纯酸奶30g
核桃适量
蜂蜜适量
奶香口味
调味工艺
数小时耗时
简单难度
6
加入核桃仁即可
自制核桃酸奶的做法步骤
小窍门
剩下的放入冰箱中，因为没有添加任何添加剂，最好3天内吃完。
‘贰’ 核桃和酸奶能一起吃吗
我们常喝的酸奶清爽和细腻，无刺激，而中医称核桃性温，多吃燥火。那核桃和酸奶能一起吃吗？
核桃和酸奶能一起吃吗
可以一起吃。
核桃和酸奶中营养成分不相冲，也不存在食物相克，两者同食可以营养互补，更有利于身体健康。
核桃和酸奶一起吃有什么好处
保护肠胃
核桃不好消化，而酸奶很容易消化吸收，两者同食不会加重肠胃负担，具有保护肠胃的作用。
助消化
核桃中膳食纤维和酸奶中的有益菌都能促进肠道蠕动，有助消化的作用。
保持身材
虽然核桃热量较高，但是酸奶中的热量仅72千卡，两者同食不会引起身体肥胖，肥胖人群也可食用。
吃多少核桃酸奶好
每人每天吃4-5颗核桃和1杯酸奶比较合适。可以做成核桃酸奶饮品食用更好。
核桃与酸奶一起怎么吃
西瓜核桃酸奶
原料：西瓜1/8块、核桃仁3块、酸奶1杯
具体操作：西瓜去籽，核桃去壳后与酸奶一起放入料理机中，高档位搅打0.5-1分钟，倒出即可饮用。
作用：核桃酸奶口感顺滑，香气浓郁，还具有润燥益肺和美容嫩肤的作用。
核桃酸奶木糠杯
原料：核桃7颗，酸奶200克，饼干100克，清水适量
具体操作：1.剥好的核桃炒熟后用料理机打碎成粉末；饼干也压碎成碎末。把核桃和饼干混合均匀；
2.在杯子中放两勺核桃饼干碎末，在倒两勺酸奶，再放核桃饼干碎末，依次重复填满杯子；
3.盖上杯盖后冰箱中冷藏2小时即可食用。
作用：核桃酸奶木糠杯可以作为冷饮食用，特别适合家庭DIY健康小零食，具有补脑益智和增进食欲等作用。
‘叁’ 六个核桃可以做成酸奶吗
六个核桃不可以做成判肆酸奶，因为六掘尺轿个核桃蛋白质含量不如鲜牛奶高，而且缺少保加利亚乳杆菌(L)和嗜热链球菌(S)，会最终导致制作酸奶失败。正确制作酸奶的过程如下：
步骤：
1.倒入大概500毫升的纯牛奶至酸奶锅中（可以去超市买两盒蒙牛的纯牛奶）
2.倒入25ml的酸奶，这个需要自己把握，纯牛奶跟酸奶的比例是1000：50，酸奶最好是新鲜的酸奶。
3.将芒果切成芒果肉丁。
4.然后倒入，并加上适量的白糖、蜂蜜、炼乳搅拌。
5.然后把盖子盖上，插上电。等上8-10个小时就好。最佳状态是成豆腐粘稠状（晚上制作，困裤第二天早上拿出来喝，是最适合的，时间越久，酸奶越酸）。