脱脂牛乳可以拿来自制酸奶吗

㈠ 为什么脱脂奶不能做酸奶

是可以做酸奶的。
只是没有脂肪，做出来的酸奶不够细腻，尝起来会有粉感。
状态方面，全部脱脂容易顶部有析水情况不容易保证货架期内的状态均一稳定，影响销售。