A. 吃什么预防掉头发
1、南瓜籽
南瓜籽和普通瓜子是不同的，南瓜子含锌高，南瓜籽中还含有维生素B1、B2、B3和B4 ,主要负责头发的生长，以及B5和B6，能保障头皮健康。如果有严重的脱发，可以吃点南瓜籽，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、毛发茂密。
2、牡蛎
牡蛎中含有大量的锌，有助于调节人体内雄激素。雄激素水平偏低容易导致掉发、头发生长缓慢和头皮屑增多等问题。富含锌的食物还有螃蟹、蛤蜊、瘦牛肉等。
3、三文鱼
三文鱼中的蛋白质和维生素D都有益增强发质，三文鱼中的欧米伽3脂肪酸对头发的重要性犹如水对人体的重要性。该脂肪酸有益头皮细胞健康，防止头皮、头发干燥。
4、核桃
核桃是富含欧米伽3脂肪酸的坚果。其中丰富的维生素H和维生素E有助于保护细胞DNA免受损伤，可保持头发光泽靓丽。凉拌菜中可适当增加核桃油或核桃碎。
5、蓝莓
野生蓝莓维生素C含量居果中之首，每100g种含有维生素C21.3mg。每100g普通蓝莓也含有9.7mg维生素c。维生素C能够促进头皮血液的输送，促进微细血管向毛囊输送营养。而毛囊获得的营养越充足，头发就越能健康的生长。
(1)吃什么可以不掉头发扩展阅读：
预防脱发的方法：
1、不熬夜
很多人都知道熬夜是脱发的元兇，因为熬夜会影响神经系统的正常代谢，不仅如此，熬夜还会引起内分泌紊乱，皮肤受损，抵抗力下降等问题。
2、合理饮食
过度节食减肥会导致脱发，发质变差枯黄，不利于身体的正常代谢，减肥应该通过合理饮食加上合理的运动实现，盲目的节食会导致身体免疫力下降，低血糖，脱发等问题。
3、不宜过度烫染发
很多爱美的女孩子都喜欢折腾自己的头发，烫了又染，染了又烫，殊不知烫发和染发会使头发的蛋白质变性收损，干燥枯黄，脱发分叉，一年染发和烫发一共不能超过两次。
B. 吃什么东西可以防止脱发啊
1）维生素B里的B1、B2、B6、B12都是能够促进头发生长的重要营养，对治疗秃头十分有效。主要食物来源有麸皮面包、黑米、粗面粉、动物肝脏、蛋黄、鱼肉、猪肉、牛奶、水果、绿叶蔬菜、黄豆等。
2）维生素D有利于毛发正常发育，不会过于纤细柔软。主要食物来源有动物肝脏、蛋黄、各种鱼类、干香菇等。
3）维生素A能够治疗皮肤粗糙还能够解决头皮屑比较多、毛发干枯等问题。维生素A的主要食物来源有很多，比如说红萝卜、牛肉、蛋黄，还有水果：凤梨、柿子、香蕉等水果。
食疗是可以辅助头发再生的，应在日常膳食中多多摄取以下美食：
1.补充铁质。经常脱发的人体内常缺铁。铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。
2.补充植物蛋白。头发干枯，发梢裂开，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。
3.多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。脱发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多，所以要少吃。
4.补充碘质。头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美。可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。
5.补充维生素E。维生素E可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。可多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等。