⑴ 豆瓣酱可以做哪些菜
豆瓣酱可以腔升做水煮牛肉、鱼香肉丝、大盘鸡、薯仔烧鸡、红烧鲫鱼、豆瓣酱炒白菜、麻婆豆腐等。，而且主要用作肉食。浓郁的酱汁被用来腌制肉类。烹饪时，还能丰富肉谈圆宴的味道，掩盖鱼腥味。含银
