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用电饼铛可以做什么饼

发布时间: 2023-09-01 03:49:56

㈠ 家里有个电饼铛,都能用来做出哪些美食呢

一般家中电饼铛都是用来烙饼,很少作为他用。看到很多美食达人运用简单的电饼铛就能做出美味,十分艳羡。今天总结了几篇用电饼铛做出的美食,喜欢创意美食的你也来试试吧~

酥脆饼干

1.原料:五花肉、辣椒粉、姜、料酒、盐、辣椒油、孜然粉、味极鲜、洋葱

1.五花肉去皮,切薄片放入碗中,加姜末、盐、料酒、味极鲜、孜然粉、辣椒粉、辣椒油,所有食材拌均匀腌制2个小时以上;洋葱剥去外皮切丝。

2.电饼铛刷一层油加热,放入腌制好的五花肉煎,翻面撒上洋葱丝继续煎。

3.撒上孜然粉煎至肉微焦黄变透明即可,吃的时候也可以用生菜包着吃。

㈡ 电饼铛除了烙饼之外,还可以拿来做什么美食

电饼铛还可以做原味松饼、藕盒、锅贴、烤肉、烤肉串、披萨等多种美食,这些美食做好后不但外观漂亮还特别好吃。

电饼铛是一种十分常见的家用小电器,也是人们厨房中必备的一个小电器,但很多人只会用电饼铛烙饼,却不知道电饼铛除了烙饼以外还有多种不同功能,可以做出多种特色不同的美食。在家中用电饼铛做原味松饼就很不错,做的时候需要准备200克酸奶,两个鸡蛋和适量白糖以及100克低筋面粉,把它们放在一起搅拌均匀,最好用打蛋器多搅一会,搅到无颗粒状态。在电饼铛中刷少量食用油,用勺子取适量面糊,放在电饼铛中摊成圆形,一面金黄后翻面,两面金黄后就能取出。

三、烤肉

电饼铛还可以做烤肉或者烤肉串,有人家中没有签子,烤肉串不方便可以直接做烤肉,在做的时候需要把五花肉或者里脊肉提前切成片加调味料腌制,再准备适量的蔬菜和烧烤酱在电饼铛中刷一层食用油,把准备好的肉片铺在电饼铛上,再放上适量的薯仔片香菇片以及茄子和香肠等,烤的过程中可以翻面,也可以刷油,烤熟后取出就能吃,滋味比外面的烤肉一点也不差。

㈢ 电饼铛做饼的做法大全 电饼铛做饼有哪些做法

1、电饼铛做饼一。

(1)面粉310g,酵母3g,玉米油30g,温水180ml。

(2)用300g面粉,加入3g酵母,180ml的温水揉成面团。成团后加10g玉米油揉匀,加油的目的是为了防粘和增加面团的柔软度,盆上盖盖,发酵。

(3)在一个碗里加10g面粉,倒入20g热玉米油,调匀,成油酥。

(4)面团发至原来的两倍大后,就发酵好了,面团成蜂窝状,拿出来在案板上揉匀,压平,擀成一个大的薄饼,饼的厚度在3cm左右就行了。

(5)用小勺把油酥平摊在饼皮上,从一边卷起。

(6)卷成长条后,再从长条的一边卷起,卷成饼状,收口要压平。把面卷压平,擀开,擀成的饼的直径和自己的电饼铛的直径一样大。

(7)把饼的一面沾些干面粉,防粘,挪到盖帘上。在饼的表面上刷层油,或水,均匀地撒上黑芝麻,盖保鲜膜饧发20分钟。你也可以直接放面板上饧发,自己方便即可。

(8)电饼铛刷一点油,预热后把面饼放上,盖盖烙制。因电饼铛上下面受热不均,要翻下面。当两面都上色后,隔2分钟翻一下,翻两次即可。翻面是因为自己的电饼铛没有温度控制,防止发面饼烤制过度。如果电饼铛有温度控制,就无需这样翻面。

(9)当面饼鼓起,压下去很快反弹回来,说明饼就熟了,拿出来趁热分开。

这个有层次又宣软的发面饼,是电饼铛做饼比较简单的做法。在发面的时候打上1个鸡蛋,加点糖,用牛奶和面,会更香,更软,也甜,口感更好。

2、电饼铛做饼二。

(1)面粉200g,玉米淀粉200g,蛋黄3个,油适量,盐适量,芝麻适量,黄油适量,水适量,白糖适量。

(2)准备面粉和玉米淀粉1:1的比例各200g。

(3)准备鸡蛋三个 ,煮熟,白糖 、黄油、色拉油、芝麻备用。

(4)把白糖、黄油、芝麻加入面粉和淀粉中。

(5)鸡蛋取出蛋黄,备用。

(6)把蛋黄用勺子压碎,备用。

(7)把蛋黄加入 准备好的其他材料中。

(8)加入两大勺子色拉油,在加入适量的水 ,边倒水边搅拌。

(9)揉成面团,放着醒30分钟。

(10)然后把面团咎成一个个适量大小的小剂子。

(11)把弄好的剂子 揉成园团,用手压扁 ,即可。

(12)电档饼 上下刷层油,然后放入做好的小饼,烤3分钟即可。

3、电饼铛做饼三。

(1)鸡蛋4个,火腿肠2根,葱半根,面粉适量,盐1小勺。

(2)食材预览,打四个鸡蛋、半根葱切葱花、火腿肠切小丁、面粉适量备用

(3)鸡蛋、葱花、火腿肠、一小勺盐混合搅匀。

(4)加入适量水。

(5)缓缓加入适量面粉。

(6)搅匀至没有面疙瘩,不要太稠,面汤挂筷子即可。

(7)电饼铛上下预热,刷上一层薄油。

(8)倒入蛋液,不要太厚,合上电饼铛,大火煎8-10分钟。

(9)到点打开电饼铛,香喷喷的鸡蛋饼就完成啦。

㈣ 电饼铛除了烙饼之外,还能做什么美食

电饼铛现在是家家户户中,必备的厨房神器。因为电饼铛能够做的美食,还是非常多的。可以做手抓手抓饼,葱油饼,煎饼,煎饺,烤肉,锅巴,煎吐司,三明治等等。而且非常容易操作,即使是厨房小白,也能够做得特别好。

㈤ 电饼铛能做什么

电饼铛最主要是用了做各种饼,但除了做饼,其实还可以做跟多菜,比较煎鸡蛋、煎肉、做牙签肉、煎鱼、煎虾,还可以做豆腐以及一些蔬菜和菌菇类。

我家几乎天天要用电饼铛,比如昨天就用电饼铛做了莲藕饼,平常做得最多的是快速鸡蛋煎饼,将面粉里打入鸡蛋,加入适量盐,倒入适量牛奶,调成可以流动状的面糊,倒入电饼铛中煎熟即可。

饼的做法特别多,都可以用电饼铛来做

比如上面的玉米杂粮饼,还有萝卜丝简单版的饼,直接讲萝卜丝里加入面粉调匀后煎成小饼。

也可以做萝卜馅包起来煎成饼。

还可以做香蕉玉米饼,香蕉微波炉稍微加热后碾成泥,然后和细玉米面、适量牛奶拌成可以流动状的面糊,一勺一勺舀入电饼铛,震动一下就是一个个平整的小饼,煎熟即可。

薯仔饼也非常不错,先将薯仔蒸熟碾成泥,加入少许淀粉和牛奶调匀做成饼煎到两面黄。

还可以煎豆腐,豆腐切成片煎到两面黄,然后根据自己的口味调个酱料汁倒入,撒上葱花,很香,而且特别快,再就是不容易凉。

还可以做迷你羊肉串和肉串等

杏鲍菇煎出来也特别好吃,感觉有点吃肉的味道。

㈥ 电饼铛可以做哪些美食

、面食类

除了各种烙饼,电饼铛还可以做很多其他面食。

1、煎饺、水煎包或者春卷。酥脆可口或表皮暄软底面酥脆,虽然都是面皮包着馅儿,但跟蒸出来煮出来的风味却完全不同。

另外,上一顿剩下的煮好的水饺,下次吃的时候放到电饼铛里煎一下,就变成了酥脆的煎饺,方便快捷。

2、煎米饭。将剩米饭里面打入一颗鸡蛋,放点盐跟葱花,放到电饼铛里煎成两面金黄,焦香酥脆,方便又好吃。

3、各种蔬菜鸡蛋饼。几乎任何蔬菜都可以切丝或者切碎了拌入蛋液和面粉,煎成菜饼,做早餐营养健康又快手方便。比如胡萝卜鸡蛋饼、莲藕饼等等。
4、煎馒头片、烤馒头片、烤面包片。二者区别在于是否放油。嫌叫的油腻的话,不放油直接放进去烤至两面金黄,也非常好吃,很像烧烤的时候那种烤馒头片。

另外那种切片面包也可以蘸点蛋液或者直接放入电饼铛中烤一下当早餐,蘸了蛋液会比较软,直接烤就是外脆里软的。

二、煎各种肉。

1、煎牛排、煎五花肉、煎小肉饼。各种肉,都可以切片腌制一下,然后放入电饼铛中煎熟。或者肉馅打入一颗鸡蛋并调好味,放入电饼铛中整成一个个小肉饼的形状,煎熟。比炒炖更方便,味道也好,很适合做早餐。

2、煎鸡翅。鸡翅提前腌好了,放入电饼铛中煎至两面金黄。焦香无比,而且做起来不能更省事了。

3、煎鱼、煎大虾。将鱼虾收拾干净,腌至入味,放入电饼铛中煎熟且表面金黄酥脆。比如香煎鲅鱼,我一般都是放在电饼铛里煎的,省事啊,不用在一直跟前看着生怕粘锅糊锅,而且煎出来的鱼虾一点都不腥,且非常焦香,尤其大虾,连皮都酥了。

三、煎其他。

1、煎火腿肠、煎鸡蛋。方便快捷的早餐哦。

2、煎豆腐。豆腐切薄片撒点盐当电饼铛里煎至两面金黄,直接吃也可以,再二次加工炖一下也可以,比用锅在炉子上煎方便太多,也不用担心会糊。

3、油煎花生米、烤花生米。区别在于前者放油后者不放油。放油煎出来就跟在锅里炒出来的油炸花生米一样,但是火力均匀不用担心会糊。烤的不放油,直接烤熟,不油腻,可以当零食吃。

四、煎各种蔬果。

1、煎茄盒。我们这边一般喜欢煎韭菜豆腐馅的茄盒,既当菜又当饭。

2、煎茄子片儿。把茄子切稍厚的片,表面摸少许盐,放电饼铛里煎至变软,清甜软糯非常好吃。也可以再放点花椒蒜片入锅炒一下,比直接炒更加方便、软糯入味。

3、煎青椒。电饼铛擦油预热好以后将青椒丢进去,煎至两面起虎皮、青椒变软,撒点盐,就是一盘简单的虎皮青椒了,很下饭。再如入锅加掉生抽、醋、白糖等勾芡一下,那就是标准的虎皮青椒啦!