Ⅰ 用酸奶机做酸奶时可以加水吗
做酸奶不用加水。
酸奶：
主料: 800ml-1000ml纯牛奶
配料:1g酸奶发酵剂
步骤：
1、牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温；
2、酸奶机内胆开水充分冲烫消毒；
3、加入约800~1000ml纯牛奶；
4、加入1小包酸奶菌粉（1g），轻轻搅匀；
5、放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，待观察到牛奶凝固即可。
6、做好的酸奶可立即食用，也可放入冰箱冷藏数小时，风味更佳！食用时也可根据个人喜好加入白砂糖或其他果酱调味。
注意事项
如果是冰箱冷藏奶，清先放置温室再加入菌种，否则发酵时间会大幅度延长；
牛奶里加几勺白糖，可以使口感更加细腻（根据个人口感而定）；
冬天天冷的时候，请在酸奶机内胆外围加热水以增强热传递，减少发酵时间。
Ⅱ 酸奶机做酸奶机器里放水吗
做酸奶，原材料只要纯奶和发酵粉就行，不用放水，这些原料是要放在内胆的，然后注水进机器，水位不要超过内胆，隔水加热。