1. 酸奶机做醪糟问题
可以做的!我上次就做得很成功,给同事分着吃,说很地道!但是你得采取些措施来降低酸奶机的温度,因为酸奶机的设定温度一般为42度,而做米酒需要30来度,我是在酸奶机里垫了层干毛巾,上面铺了层纸,还担心温度高,又放了个小瓶盖,来避免容器直接接触酸奶机的内壁,酸奶机的外盖也没盖,都是为了降温。我那个是可以定时的,设了24小时,结果在23小时的时候就成功了。甜药酒就买安琪的,做出来的比有的卖的还要好吃。也祝你成功哦。
2. 酸奶机可以做酒酿吗
可以的
原理相同,网上教程灰常多酸奶机做米酒
第一步先把糯米洗干净,用凉水泡12小时,然后用锅蒸熟(不要蒸的太软了)一般要20分钟,放凉备用;第二步把放凉的熟糯米用凉水打松,倒入甜酒曲,搅拌均匀,放到反应桶中,用手拍平,然后将米饭中间挖个洞;第三步盖好盖子,开始启动酸奶机。如果你的酸奶机是两用的,就直接转到米酒功能,如果不是两用的,因为酸奶机通常的温度要到40多度,对于发酵酒酿来说高了一些,一个不错的解决方法就是在酸奶机里垫上一块折叠好了毛巾,上面盖不上也没关系,再用毛巾搭在上面就可以,现在这个季节用上36-48小时即可。特别要说明的是:所有过程中用到的器具必须要用开水消毒,不能沾到一点油或生水,否则就会长毛。
3. 酸奶机能做醪糟吗
你好,可以是可以的,但是有很多网友用后都发现酸奶机的桶壁会变色或着长斑,因此建议不用来制作醪糟。